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Gothenburg

Bistro 1965 in Gothenburg has received positive feedback for its high-quality grilled meat dishes, attentive service, and cozy atmosphere. Guests have praised the tender lamb inner filé and the rich Uruguay oxfilé. The restaurant's location in the vibrant Stampen district adds to its appeal, with nearby attractions like the Feskekôrka fish market and Gothenburg's scenic canals. The outdoor seating area is particularly popular during sunny days, offering a pleasant dining experience.

Descripción del Bistro 1965 en Gotemburgo.

Ubicado en el animado distrito de Stampen, el Bistro 1965 es un destino imperdible para los amantes de la buena comida en Gotemburgo. Este restaurante no solo se destaca por su ambiente acogedor, sino también por su excepcional menú que ofrece una variedad de exquisitas opciones, especialmente en carnes a la parrilla.

El Bistro 1965 es conocido por sus **altas** calidades en los platillos de carne, con una mención especial para el cordero y el lomo de res de Uruguay, que son verdaderas delicias. Además, la atención al detalle en el servicio y la atmósfera cálida convierten cada visita en una experiencia memorable. La cercanía a atracciones como el mercado de pescado Feskekôrka y los canales pintorescos de Gotemburgo aumentan su atractivo, haciendo de este lugar una joya escondida en la ciudad.

Espacio exterior ideal para días soleados.

Si buscas una experiencia culinaria que combina **sabores auténticos** con un ambiente acogedor, no dudes en visitar Bistro 1965.

 Bistro 1965 är känt för sina högkvalitativa grillade kötträtter, särskilt lamminnerfilé och oxfilé från Uruguay.

¿Cuáles son los horarios de la restaurante?

 La restaurang är öppen måndag till torsdag 13:00–22:00, fredag och lördag 13:00–23:30, samt söndag 13:00–22:00.

¿Existen opciones vegetarianas en el menú?

 Ja, Bistro 1965 erbjuder även smakrika vegetariska rätter för sina gäster.

¿Es posible reservar mesa con anticipación?

 Ja, restaurangen accepterar bokningar och rekommenderar att man bokar bord i förväg.

 Restaurangen accepterar kontanter, kreditkort och digitala betalningar.

Europe

Sweden

En el corazón de Gotemburgo, Bistro 1965 es un refugio culinario que combina la tradición sueca con un toque contemporáneo. Este restaurante, que lleva el nombre de un año emblemático, ofrece una experiencia gastronómica que no solo deleita el paladar, sino que también cuenta una historia. Con un ambiente acogedor y un diseño que evoca nostalgia, Bistro 1965 se ha convertido en un punto de encuentro para locales y visitantes por igual.

La propuesta gastronómica de Bistro 1965 es un viaje a través de los sabores suecos. Entre sus platos más destacados se encuentra el "Salmón a la parrilla con salsa de eneldo", que combina la frescura del mar con la riqueza de las hierbas locales. Cada bocado es una explosión de sabor, y el salmón se presenta con una guarnición de verduras asadas que complementan perfectamente el plato. Otro favorito es el "Estofado de carne de res", cocido a fuego lento hasta que se deshace en la boca, servido con puré de papas cremoso y una salsa rica que hará que los comensales pidan más.

Los amantes del café no pueden perderse su selección de cafés locales, preparados con granos de la región. Cada taza es una obra maestra, servida con un toque de arte latte que deleitará tanto a los aficionados como a los nuevos exploradores del café.

Situado en el vibrante distrito de Gotemburgo, Bistro 1965 es el punto de partida ideal para explorar la ciudad. A pocos pasos, los visitantes pueden disfrutar de atracciones como el Jardín Botánico de Gotemburgo y el famoso Mercado de Saluhallen, donde los sabores locales cobran vida. La ubicación estratégica del bistró lo convierte en un lugar perfecto para disfrutar de una comida antes o después de un día de exploración.

¿Qué platos son los más recomendados en Bistro 1965?

 Los platos más recomendados son el Salmón a la parrilla y el Estofado de carne de res, ambos con sabores auténticos y presentaciones exquisitas.

 Se recomienda hacer reservaciones, especialmente durante los fines de semana, para asegurar un lugar en este popular bistró.

 El bistró abre de lunes a domingo, con horarios extendidos los fines de semana para acomodar a más comensales.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria única en Bistro 1965. Ya sea que estés buscando un lugar para una cena romántica o una comida con amigos, este bistró es el destino perfecto. ¡Te esperamos con los brazos abiertos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQza3VLa3d3RRAB&d=17924085&t=1

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"That may have been the best meal I have ever had" was how my very hard to please guest described the food. He had the lamb inner filet and I had the Uruguay Oxfilé and couldn't agree more. The meat was cooked and seasoned perfectly with fresh rhyme and seasalt of ideal crunchy consistency.

The recommended wine was excellent and I really appreciate the laid back, simple but elegant atmosphere. I look forward to coming back to explore the interesting menu, which appears to be a creative, subtle combination of classics and fusion of Middle Eastern, Latin American, and European flavors.

Even the roasted potatoes were special.

Very good prices for the high quality of ingredients, preparation, and presentation.

I've eaten at more expensive places in Gothenburg that don't come close to this quality.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3NVB2NEtBEAE&d=17924085&t=1

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This is the best place to eat!
Would highly recommend if you love lamb. I ordered the lamb filet (tenderloin) and IT WAS SOOOO GOOD! It was melting on  my tongue, and it makes you appreciate every bite. And for the price (200kr) with sides and sauces, it is very cheap. The people there are really nice and they wanna give you a good experience
Overall, go try out their food - you won’t regret it!:))

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQaE5ESllREAE&d=17924085&t=1

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Överträffade verkligen våra förväntningar. Jag var där med en vän, och vi blev båda otroligt imponerade! Stämningen var varm och inbjudande, och servicen var på topp – personalen var både vänliga och uppmärksamma.

Maten? Helt gudomlig! Portionerna var generösa, vilket var en trevlig överraskning, och varje tugga var en njutning.

Kan varmt rekommendera Bistro 1965 till alla som söker en riktigt härlig matupplevelse. Vi ser redan fram emot vårt nästa besök!

Really exceeded our expectations. I was there with a friend, and we were both incredibly impressed! The atmosphere was warm and inviting, and the service was top notch – the staff were both friendly and attentive.

The food? Absolutely divine! The portions were generous, which was a pleasant surprise, and every bite was a treat.

Can warmly recommend Bistro 1965 to anyone looking for a truly wonderful dining experience. We are already looking forward to our next visit!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzd19MZ213RRAB&d=17924085&t=1

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Jag och min fru besökte Bistro 1965 och blev så imponerade! Maten höll högsta klass och serverades med omsorg av den trevliga personalen. Mysig miljö, god stämning och riktigt prisvärt ett ställe vi varmt rekommenderar!

My wife and I visited the Bistro in 1965 and were so impressed! The food was top class and served with care by the friendly staff. Cozy environment, good atmosphere and really affordable, a place we highly recommend!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyNW9MbHJRRRAB&d=17924085&t=1

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Nyöppnat ställe som alla väntat på länge! Uteserveringen har GULDLÄGE när det är varmt och soligt. Resonabla priser på dryck och maten var jättegod!

Det är som sagt nyöppnat och personalen verkar inte så rutinerade. Vinet jag beställde glömdes helt bort. De kom med ölen och colan till de andra i sällskapet, men reagerade inte på att jag satt utan.
Tallrikarna kunde varit uppvärmda så att köttet inte kallnat så fort.

Newly opened place that everyone has been waiting for a long time! The outdoor seating has GOLD MODE when it is warm and sunny. Reasonable prices for drinks and the food was great!

As I said, it's newly opened and the staff doesn't seem very experienced. The wine I ordered was completely forgotten. They brought the beer and coke to the others in the party, but did not react to me sitting without it.
The plates could have been heated so that the meat did not cool down so quickly.

Bistro 1965: Restaurante Gourmet en Göteborg, Stampen

Bistro 1965 is a relatively new addition to Gothenburg's dining scene, quickly gaining popularity for its high-quality grilled meat dishes and cozy atmosphere.

Upptäck vår meny med smakrika rätter inspirerade av medelhavsköket.

Marinerade räkor i olja

Friterad fetaost med tomatmarmelad

Chili räkor

Oxfilé från Uruguay

Entrecôte med béarnaisesås

Lamminnerfilé

Crème Brûlée

Meny

Descubre nuestra **menú** con sabor auténtico inspirado en el mediteráneo. Cada plato está diseñado para ofrecerte una experiencia culinaria inolvidable.

Comienza tu experiencia con nuestros deliciosos entrantes que combinan frescura y sabor. Aquí te presentamos algunas de nuestras opciones estrella:

: Un plato refrescante con **räkor**, **vitlök**, y **persilja**, todo bañado en una deliciosa **oliva**.

: Fino **fetaost** acompañado de una exquisita **tomatmarmelad** y **bröd**.

: **Räkor** con un toque picante de **chili** y **vitlök**, ideales para los amantes del sabor intenso.

Para los que buscan una experiencia más completa, nuestros platos principales están diseñados para deleitar tu paladar y saciar tu hambre.

: Tierno **oxfilé** acompañado de **potatisgratäng** y **bearnaisesås**, un clásico imperdible.

: Un plato jugoso de **entrecôte** con **potatisgratäng** y un toque de **bearnaisesås**.

: Deliciosa **lamminnerfilé** servida con **potatisgratäng** y una exquisita **rödvinssås**.

¡Finaliza tu comida con uno de nuestros irresistibles postres! Cada bocado es una explosión de sabor.

: Un clásico postre francés elaborado con **äggula**, **socker**, **grädde**, y **vaniljstång**.

Descubre Bistro 1965 en Göteborg: un rincón de sabores únicos que deleitará tu paladar. ¡Reserva tu mesa y vive una experiencia culinaria inolvidable!

Bistro 1965 en Göteborg: comida única y deliciosa

Gothenburg Municipality

Bistro 1965

Njut av högkvalitativa kötträtter som oxfilé, entrecôte och lamminnerfilé, alla tillagade på grillen.

Grillade kötträtter

Vi erbjuder även smakrika vegetariska rätter för våra gäster.

Vegetariska alternativ

En noggrant utvald vinlista som kompletterar våra rätter perfekt.

Vinlista

Ubicado en el corazón de Gotemburgo, **Bistro 1965** es un rincón gastronómico que promete una experiencia culinaria inigualable.

 Este encantador bistró no solo ofrece una variedad impresionante de platos, sino que también destaca por su ambiente acogedor, ideal para disfrutar de una velada especial.

Bistro 1965 se enorgullece de ofrecer una variedad de opciones que deleitan a todos los paladares. Aquí te presentamos algunas de las ofertas más destacadas:

: Njut av högkvalitativa kötträtter som oxfilé, entrecôte och lamminnerfilé, alla tillagade på grillen. 

: Vi erbjuder även smakrika vegetariska rätter för våra gäster.

: En noggrant utvald vinlista som kompletterar våra rätter perfekt.

En **Bistro 1965**, la atmósfera es cálida y acogedora, perfecta para compartir momentos especiales con amigos y familiares. El diseño interior combina elegancia y confort, mientras que el personal atento está siempre listo para hacer que tu visita sea inolvidable.

 Ya sea que busques disfrutar de una cena romántica, una reunión familiar o simplemente una deliciosa comida, este bistró tiene todo lo que necesitas para una experiencia memorable en Gotemburgo.

Västra Götaland Region

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