- Toast med smetana och Kalix-löjrom : Un delicioso pan acompañado de crema agria y el exquisito caviar de Kalix.
- Råbiff : Tartar de carne de res jugosa, servido con yema de huevo, cebolla, alcaparras y mostaza.
- Marulk med tillbehör : Una exquisita cola de rape acompañada de papas, verduras y salsa.
- Oxkind med rotfrukter : Tierna carne de la mejilla de res acompañada de verduras de raíz y salsa de vino tinto.
- Crème brûlée : Un clásico postre francés, suave y cremoso, con una capa de caramelo crujiente.
- Chokladfondant : Un delicioso pastel de chocolate que se derrite en el centro, acompañado de una bola de helado.