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The Hague

Resumé by 6&24 is highly praised for its exceptional food quality, attentive service, and inviting ambiance. Guests frequently commend the creative and flavorful dishes, as well as the extensive wine selection. The restaurant's location along the canal adds to its charm, making it a favored spot for both locals and visitors.

Ubicado en el pintoresco canal de La Haya, Resumé by 6&24 es el destino ideal para los amantes de la buena comida y el buen vino. Este restaurante y bar se ha ganado la reputación de ser un refugio culinario donde la calidad de la comida y el servicio excepcional se unen en un ambiente acogedor. Una visita a este establecimiento no solo satisface el paladar, sino que también ofrece una experiencia memorable.

Al ingresar a Resumé, los visitantes son recibidos por una atmósfera elegante pero relajada, perfecta tanto para una cena romántica como para una celebración con amigos. La decoración cuidadosa y el ambiente cálido crean un espacio donde cada comida se siente como una ocasión especial.

El menú de Resumé destaca por su variedad y creatividad. Desde platos clásicos hasta opciones vegetarianas y veganas, hay algo para cada gusto. Los comensales elogian la calidad excepcional de los ingredientes y la presentación artística de los platos. Además, el personal está siempre dispuesto a adaptar los platos para satisfacer restricciones dietéticas, asegurando que todos se sientan bienvenidos.

¿Cuáles son los horarios de operación del restaurante?

 Resumé by 6&24 opera de miércoles a domingo, de 12:00 PM a 12:00 AM, y cierra los lunes y martes.

 Sí, hay instalaciones de estacionamiento público disponibles cerca del restaurante, aunque pueden ser limitadas durante las horas pico.

¿El restaurante se adapta a restricciones dietéticas?

 Sí, el restaurante ofrece opciones vegetarianas y veganas, y está dispuesto a acomodar otras restricciones dietéticas bajo petición.

La comunidad ha hablado, y el sentimiento es abrumadoramente **positivo**. Los huéspedes alaban la calidad excepcional de los alimentos, el servicio atento y la atmósfera acogedora. Resumé by 6&24 no solo es un lugar para comer; es un destino donde la experiencia culinaria se convierte en un recuerdo imborrable.

Europe

Netherlands

Nestled along the picturesque Bierkade in the heart of Den Haag, **Resumé by 6&24** is a culinary gem that invites you to indulge in a unique dining experience. This charming wine bar and restaurant blends contemporary design with a warm ambiance, creating the perfect backdrop for both intimate dinners and lively gatherings. As you step inside, the inviting aroma of freshly prepared dishes and the clinking of wine glasses set the stage for an unforgettable evening.

 With a focus on seasonal ingredients and a menu inspired by French cuisine, Resumé offers a delightful array of dishes that cater to every palate. From the moment you arrive, the attentive staff ensures that your experience is nothing short of exceptional.

At Resumé, every dish tells a story. The **Duck Confit**, tender and rich, is served with a side of seasonal vegetables that burst with flavor, making it a must-try for any visitor. Pair it with a glass of their carefully curated wine selection, and you have a match made in culinary heaven. Another standout is the **Truffle Risotto**, creamy and aromatic, topped with freshly shaved truffles that elevate the dish to new heights.

 For those who prefer lighter fare, the selection of **tapas** is equally impressive, featuring local ingredients that showcase the flavors of the region.

One of the unique features of Resumé is its **wine pairing** experience, where the sommelier expertly matches wines to your meal, enhancing the flavors and overall dining experience. The ambiance is complemented by a carefully selected playlist that adds to the relaxed yet sophisticated vibe.

Conveniently located at **Bierkade 16A**, Resumé is just a stone's throw away from some of Den Haag's most iconic attractions, including the **Mauritshuis** and the **Binnenhof**. After a delightful meal, take a leisurely stroll along the canals or visit the nearby art galleries to immerse yourself in the local culture.

What is Resumé known for?  Resumé is celebrated for its exquisite French cuisine and an extensive wine selection that perfectly complements each dish.

Why visit?  Visitors rave about the warm ambiance, attentive service, and the unique wine pairing experience that makes every meal memorable.

What’s nearby?  Resumé is conveniently located near popular attractions like the Mauritshuis and Binnenhof, making it an ideal stop after a day of exploring.

Whether you're a local or a traveler, Resumé by 6&24 promises a dining experience that will linger in your memory long after the last sip of wine. Visit us today to savor the flavors of Den Haag and create unforgettable moments with friends and family.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNudnZPUnJnRRAB&d=17924085&t=1

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Like its older sibling 6&24, this bistrot makes impeccable food, all flavors are spot on, I loved it. The wine card could maybe be improved to support the higher level of those dishes. Thanks for delivering the best food of Den Haag hands-down both here and in 6&24. Please never decrease the quality! 🚀

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN6czc2dlRnEAE&d=17924085&t=1

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This is a very fine French restaurant.  My friend just tried and loved this restaurant before bringing us there for a seriously fine lunch.  It is not cheap but it is seriously good!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNSdmNDSjJRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJhyUP6a-3xUcRpSpLZ1aj3ao/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNSdmNDSjJRRRAB

Magnificent ambiance. It's always a pleasure to come here for dinner and/or a drink. The sommelier is amazing, the staff is always sublime and in for a fun chat. Most of all the food is superb, compliments to the the chef! Best tapas in the Hague!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuLVpIZV9BRRAB&d=17924085&t=1

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Great Restaurant with really tasty and put together dishes. Great wine pairings with a good offering of wine by the glass.
Special mention to the bread served with olive oil and a home made goat milk butter, surprising and really interesting.
The whole experience is truly enjoyable, with great service. Definitely an address to recommend in the Hague.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzMzZPMWhBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJhyUP6a-3xUcRpSpLZ1aj3ao/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzMzZPMWhBRRAB

Go there only if you are not hungry, and you want to have drinks and snacks. The service is extremely slow, to a point barely believable. We arrived at 19h30 and only got the menu at 20h. We got our first (small) course at 21h10 (bread only arrived at 21h, so we were getting extremely hungry). Then an extra 45 min for the second course. We were still quite hungry and initially planning to order 2 more courses but we gave up and finished our dinner at home. Good to know that if you have any feedback to share to the owner, you better keep it for yourself - else you will be patronised and explained that you simply don’t get the concept of the restaurant. At least it’s clear that it was not a 1 evening issue, but a conscious choice of the restaurant, to offer a « 2 courses in 3h » concept (with 1.5 person in the kitchen, and over 40 guests, not a surprise either).

Restaurante de lujo Resumé en el centro de Den Haag

Resumé by 6&24, located at Bierkade 16A in The Hague, Netherlands, is a renowned wine bar and restaurant known for its innovative cuisine and extensive wine list. The establishment has received accolades such as the Bib Gourmand from the Michelin Guide, recognizing its high-quality dishes at good value.

Ubicado en Bierkade 16A en La Haya, Resumé by 6&24 es un destacado *bar de vinos y restaurante* que ha ganado reconocimiento por su innovadora cocina y su extensa lista de vinos. Desde su apertura, ha sido un lugar privilegiado para los amantes del buen comer y beber, ofreciendo una experiencia culinaria que combina calidad y creatividad.

En 2024, Resumé by 6&24 recibió el prestigioso *Bib Gourmand* del *Guía Michelin*, un reconocimiento que subraya la calidad superior de sus platos a precios accesibles. Este galardón ha solidificado su reputación en la escena culinaria de La Haya.

En el mismo año, el restaurante amplió su lista de vinos para incluir una selección de champagnes, ofreciendo a sus clientes una experiencia aún más variada y lujosa. Esta expansión no solo realza la oferta de la casa, sino que también refleja su compromiso por proporcionar lo mejor a sus comensales.

Además de sus logros, Resumé by 6&24 también ha participado en eventos locales como el festival *Jazz in de Gracht*, que celebra la música y la cultura en La Haya. Este festival no solo une a la comunidad, sino que también permite al restaurante mostrar su oferta gastronómica en un entorno vibrante.

2024: Recibió el Bib Gourmand de la Guía Michelin

2024: Expansión de la lista de vinos para incluir champagnes

2024: Participación en el festival 'Jazz in de Gracht'

A selection of our signature dishes combining international flavors with local ingredients.

Ceviche

Dry-Aged Beetroot

Tarte Tatin

Sample Menu

En **Resumé by 6&24**, ubicado en el corazón de La Haya, te invitamos a explorar un menú que destaca la fusión de sabores internacionales con ingredientes locales frescos. Cada plato está diseñado para ofrecer una experiencia culinaria única y memorable.

**Ceviche**: Pescado fresco marinado en limón, acompañado de cebolla, cilantro y un toque de chile.

**Remolacha madurada**: Remolacha asada servida con queso de cabra, nueces y rúcula.

Aunque en este menú no se especifican platos principales, la cocina de Resumé promete sorpresas en cada visita, utilizando técnicas modernas y sabores audaces que dejan huella.

**Tarta Tatin**: Una deliciosa tarta de manzana elaborada con masa de hojaldre, mantequilla y azúcar.

La selección de bebidas de Resumé incluye una variedad de vinos finos que complementan perfectamente cada plato, así como cócteles artesanales que destacan la creatividad del bar.

Además de los platos mencionados, siempre hay **especialidades del chef** que varían según la temporada, lo que garantiza frescura y creatividad en cada visita.

Disfruta de una experiencia gastronómica inolvidable en Resumé by 6&24

Descubre Resumé by 6&24 en Den Haag: un restaurante y bar único donde el vino y la gastronomía se fusionan. ¡Reserva tu mesa y disfruta!

Restaurante Resumé en Den Haag: Vinos y Gastronomía

Den Haag Municipality

Resumé by 6&24 ( wijnbar & restaurant )

A curated selection of wines to complement your meal.

Wine Pairing

A 5-course vegetarian tasting menu featuring seasonal ingredients.

Vegetarian Menu

Ubicado en el corazón de La Haya, Resumé by 6&24 es más que un simple restaurante; es un espacio donde la gastronomía se encuentra con la pasión por el vino. Este elegante 
restaurante y bar ofrece una experiencia culinaria única que deleitará los sentidos de cualquier amante de la buena comida y el buen vino.

En Resumé, cada plato está diseñado para brindar una experiencia memorable. Uno de los aspectos más destacados del menú es el "**Wine Pairing**", donde por solo 25 EUR, puedes disfrutar de una selección de vinos cuidadosamente elegidos para complementar cada bocado. Esta experiencia promete elevar tu cena a un nuevo nivel.

: Disfruta de un menú de degustación de 5 platos por solo 45 EUR, que destaca ingredientes de temporada y sabores frescos.

: Un lugar perfecto tanto para una cena romántica como para reuniones con amigos.

Si buscas una experiencia gastronómica en La Haya que combine un ambiente chic con platos exquisitos y una selección de vinos inigualable, no busques más que Resumé by 6&24. Asegúrate de reservar tu mesa y prepárate para una noche inolvidable.

Zuid-Holland

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