Menu de Degustación Origens en Cura - Lisboa.
Ubicado en el corazón de Lisboa, Cura ofrece un menú de degustación que destaca la rica tradición culinaria portuguesa a través de una selección de platos de temporada. Desde mariscos frescos hasta postres delicados, cada bocado es una experiencia que despierta los sentidos.
Entrantes
En el menú de Cura, cada plato se elabora con ingredientes frescos y locales, pensados para realzar los sabores de la cocina portuguesa.
- Calamares con avellanas, bergamota, mantequilla de algas asadas y caviar Oscietra.
- Higos con remolacha, lima y musgo de reno.
- Jurel con pimientos, té, corazón de lechuga, polen, girasol, cerdo curado, melón y shiso.
Postres
Finaliza tu experiencia con un postre que equilibra lo dulce y lo salado, diseñado para dejar un recuerdo inolvidable.
- Carob & Ajo Negro, Huevo & Miel, Frambuesa & Lavanda.
Bebidas
Acompaña tu comida con una selección de vinos portugueses que realzan los sabores de cada plato. Desde tintos robustos hasta blancos frescos, hay algo para todos los paladares.
Especialidades
Cura se enorgullece de su enfoque en la sostenibilidad y en la utilización de ingredientes de origen local, lo que garantiza que cada plato sea fresco y delicioso, reflejando la esencia de Portugal.
