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Alcalá de Henares

Ébano Gastro Experience is highly praised for its innovative cuisine, generous portions, and attentive service. Many patrons highlight the fusion of traditional and modern dishes, as well as the friendly and accommodating staff. The ambiance is described as comfortable and welcoming, making it a popular choice for both locals and visitors.

Descubre Ébano Gastro Experience en Alcalá de Henares.

Ubicado en el corazón de Alcalá de Henares, Ébano Gastro Experience es más que un simple restaurante; es un viaje culinario que fusiona la tradición con la innovación. Este espacio gastronómico ha conquistado a los paladares locales y visitantes con su carta variada y un ambiente acogedor que invita a disfrutar de cada bocado.

La cocina de Ébano se caracteriza por sus porciones generosas y un homenaje a los sabores locales. Los comensales destacan la fusión de platos tradicionales con toques modernos, lo que convierte cada visita en una nueva aventura gastronómica. Además, su personal amigable y atento se asegura de que cada experiencia sea memorable.

El ambiente en Ébano es cómodo y cálido, ideal tanto para una cena romántica como para una celebración con amigos. Este restaurante ha logrado crear un espacio donde todos se sientan bienvenidos, convirtiéndose en una opción popular entre la comunidad local.

Preguntas Frecuentes sobre Ébano Gastro Experience.

¿Cuál es el horario de apertura de Ébano Gastro Experience?

El restaurante abre de martes a domingo, de 13:00 a 16:30 horas.

¿Es necesario reservar mesa con antelación?

Sí, debido a su popularidad, se recomienda hacer una reserva con anticipación.

¿Ofrecen opciones para personas con dietas especiales?

Sí, disponen de opciones sin gluten, vegetarianas y veganas en su menú.

Sí, aceptan pagos con tarjetas de crédito y débito.

Sí, ofrecen un menú del día con una excelente relación calidad-precio.

Europe

Spain

En el corazón de Alcalá de Henares, donde la historia y la gastronomía se entrelazan, se encuentra **Ebano Gastro Experience**, un restaurante que redefine la experiencia culinaria. Este lugar no solo es un festín para el paladar, sino también un viaje sensorial que invita a los comensales a explorar sabores innovadores en un ambiente acogedor y moderno. Desde el momento en que cruzas la puerta, te envuelve un aroma tentador que anticipa una experiencia gastronómica excepcional.



La propuesta de **Ebano** se centra en la fusión de ingredientes locales con técnicas modernas, creando platos que son tanto visualmente impresionantes como deliciosos. Uno de los platos estrella es el "**Tartar de atún rojo con aguacate y salsa de soja**, que combina frescura y textura en cada bocado. Otro imperdible es el "**Rabo de toro desmenuzado con puré de patatas trufado**, una reinterpretación de un clásico español que te hará querer más.

La carta de **Ebano** es un reflejo de la diversidad culinaria de España, con un enfoque en la calidad y la sostenibilidad. Los ingredientes son seleccionados cuidadosamente, muchos de ellos provenientes de productores locales, lo que garantiza frescura y sabor en cada plato. Además, la selección de vinos es igualmente impresionante, con opciones que complementan perfectamente cada comida.

Plato destacado: Rabo de toro desmenuzado

, una reinterpretación de un clásico español.

Situado en una de las ciudades más emblemáticas de España, **Ebano Gastro Experience** está rodeado de historia y cultura. Alcalá de Henares, famosa por ser la cuna de Miguel de Cervantes, ofrece una variedad de atracciones cercanas que complementan tu visita. Desde la impresionante **Universidad de Alcalá**, Patrimonio de la Humanidad, hasta el **Teatro Cervantes**, cada rincón cuenta una historia.

: Su enfoque en la fusión de sabores locales con técnicas modernas.

: Por su rica historia, cultura vibrante y deliciosa gastronomía.

: Explorar los monumentos históricos o disfrutar de un paseo por el centro.

No pierdas la oportunidad de vivir una experiencia gastronómica única en **Ebano Gastro Experience**. Ven y descubre por qué este restaurante es un destino imperdible en Alcalá de Henares. ¡Te esperamos!

Stylish space featuring innovative takes on traditional Spanish dishes, plus wine pairings.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURSbG9qbmVnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJZVXB1BRJQg0R7wzHwP41JI8/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURSbG9qbmVnEAE

This place truly provides great gastro experience. It was sooo good! Every single meal was just fantastic. Just be aware that the portions are too big and certainly not designed for one person. The only drawback was the service. It was difficult to get their attention and we ended up to be really thirsty since we couldn't order anything to drink for quite some time. Overall great experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzcWVuUl9BRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJZVXB1BRJQg0R7wzHwP41JI8/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzcWVuUl9BRRAB

AMAZING food! Reasonable prices and new tastes! The waiter (Marcos I think)was above helping and every time we went he was always suggesting the best plates! MUST VISIT! Went there three times in one week!
Ps try the mango dessert!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURaa3NXRzN3RRAB&d=17924085&t=1

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Awesome out of the way restaurant. Great service and delicious food. We had one of the very best salads. Menu del dia was awesome & reasonably priced.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR5enYyRzhRRRAB&d=17924085&t=1

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We had a spectacular dinner at Ébano. Their cuisine is innovative but down to earth, a fusion of traditional and modern elements. We had pig's ear turrón (half ration), pumpkin-and-parmesan croquetas (half ration), beetroot hummus, and the oxtail with boletus and truffles. Each of the four dishes was delicious. The portions are big. In hindsight, two starters and one main dish would have been enough for us. The only thing I would not order again is the oreo waffle for dessert. It did not seem homemade and felt "cheap". Notwithstanding, Ébano is a gastronomical highlight of Álcala de Henares. Expect to pay around €25 per person.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNCczRfY3dRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJZVXB1BRJQg0R7wzHwP41JI8/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNCczRfY3dRRRAB

We tried the menu of the day and we could not be more happy, huge amount of food with good quality and normal price. I will definitely coma back

Ébano Gastro Experience: Sabores Innovadores en Alcalá de Henares

Ébano Gastro Experience es un restaurante en Alcalá de Henares que combina la cocina mediterránea y española con influencias modernas y asiáticas. Es conocido por sus platos innovadores y ambiente acogedor.

Historia de Ébano Gastro Experience en Alcalá de Henares.

Dine In

Takeout

Restroom

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Good for Groups

Ebano Gastro Experience in Alcalá de Henares offers a culinary adventure that dances between tradition and innovation. This vibrant dining spot invites food enthusiasts to embark on a thrilling gastronomic journey with a menu that reflects a deep respect for Spanish gastronomy while daring to incorporate bold, international flavors. The contemporary decor fuses modern art with rustic charm, creating an inviting atmosphere for an unforgettable meal.

Ebano Gastro Experience

Una fusión de cocina mediterránea y española con toques modernos y asiáticos.

Pulpo a la brasa

Tataki de solomillo

Croquetas de jamón ibérico

Croquetas de calabaza y parmesano

Buñuelos de bacalao

Ensalada de queso de cabra con vinagreta de frutos rojos

Hamburguesa Ébano Doble Cheese

Rabo de toro deshuesado con boletus y trufa

Tarta de queso

Sorbete de mango

Menú de Ébano Gastro Experience

Menú de Ébano Gastro Experience en Alcalá de Henares.

Ébano Gastro Experience ofrece una experiencia culinaria inigualable en Alcalá de Henares, donde se combinan sabores tradicionales con innovación. Su menú, cuidadosamente elaborado, destaca por su variedad y calidad. A continuación, exploramos las diferentes secciones de su oferta gastronómica.

Comience su experiencia culinaria con nuestros deliciosos entrantes, perfectos para compartir o disfrutar individualmente. Las opciones incluyen:

Croquetas de jamón ibérico: una delicia crujiente rellena de jamón ibérico y bechamel.

Croquetas de calabaza y parmesano: un sabor único que combina dulzura y salinidad.

Buñuelos de bacalao: crujientes y ligeros, ideales para abrir el apetito.

Ensalada de queso de cabra con vinagreta de frutos rojos: fresca y colorida, perfecta para cualquier ocasión.

Para los platos principales, nuestra selección promete satisfacer incluso a los paladares más exigentes. Descubre nuestras especialidades:

Pulpo a la brasa: con un toque de aceite de oliva y especias.

Tataki de solomillo: jugoso y marinado en una suave salsa de soja.

Hamburguesa Ébano Doble Cheese: un festín de sabores con dos tipos de queso.

Rabo de toro deshuesado con boletus y trufa: un plato tradicional con un toque de lujo.

Para culminar su comida, nuestros postres son el final perfecto que dejará un buen sabor de boca.

Tarta de queso: cremosa y deliciosa, un clásico que nunca falla.

Sorbete de mango: refrescante y ligero, ideal para el final de una comida.

Complementa tu comida con nuestra selección de bebidas, que incluye:

Vinos seleccionados: una cuidada lista de vinos locales y de otras regiones.

Cervezas artesanales: refrescantes y perfectas para acompañar tus platos.

No se pierda nuestros especiales del día, que traen lo mejor de la temporada y son una sorpresa deliciosa.

Descubre Ebano Gastro Experience en Alcalá de Henares: sabor auténtico, ambiente único y delicias culinarias. ¡Reserva tu mesa y vive la experiencia!

Restaurante Ebano en Alcalá de Henares: Gastronomía Única

Alcalá de Henares Municipality

Menú completo con varios primeros, segundos y postres a elegir.

Menú del día

Selección de vinos nacionales e internacionales para acompañar las comidas.

Carta de vinos

Ebano Gastro Experience en Alcalá de Henares es un restaurante único que combina gastronomía y un ambiente acogedor.

Situado en la hermosa ciudad de Alcalá de Henares, Ebano Gastro Experience ofrece a sus visitantes una experiencia culinaria excepcional impregnada de sabores locales e internacionales. Este establecimiento es el lugar perfecto para disfrutar de un almuerzo o cena, ya que ofrece un ambiente acogedor y un servicio atento.

Menú del día en Ebano Gastro Experience

Uno de los atractivos principales de este restaurante es su "Menú del día" por solo **25 EUR**. Este menú completo incluye varias opciones de primer y segundo plato, así como una selección de deliciosos postres a elegir. Es una opción ideal para quienes buscan una comida variada y sabrosa en un solo lugar.

Además, Ebano Gastro Experience cuenta con una **carta de vinos** que incluye una selección de vinos nacionales e internacionales, perfecta para acompañar cada uno de los platos de su menú. Este cuidado en la selección de vinos asegura que cada comensal encuentre el maridaje perfecto para su comida.

¿Por qué visitar Ebano Gastro Experience?

 que invita a disfrutar de una buena comida.

 en su menú del día, ideal para todos los gustos.

 que complementa perfectamente cada plato.

Community of Madrid

Disfruta de platos únicos en Ébano Gastro Experience, un restaurante en Alcalá de Henares que fusiona mediterráneo, español y toques asiáticos. Reserva ahora.

Ébano Gastro Experience en Alcalá de Henares: Cocina Innovadora Mediterránea y Española

Sumérgete en la experiencia gastronómica de Ébano Gastro en Alcalá de Henares, con platos innovadores y ambiente acogedor. Ideal para ocasiones especiales.

Experiencia Gastronómica en Ébano Gastro, Alcalá de Henares con Cocina Fusión

Visita Ébano Gastro Experience en Alcalá de Henares para disfrutar de una fusión de sabores mediterráneos, españoles y asiáticos en un ambiente amigable. ¡Reserva ya!

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