Name: Restaurante Alabaster
Address: C. de Montalbán, 9, Retiro, 28014 Madrid, Spain, Madrid, 28014, ES
Telephone: 915 12 11 31
Price range: $$

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Madrid

Restaurante Alabaster is highly praised for its elegant ambiance, attentive service, and high-quality Galician and Mediterranean cuisine. Many patrons highlight the freshness and flavor of the dishes, as well as the extensive wine selection. The restaurant's proximity to Parque del Retiro adds to its appeal. Some reviewers note that the noise level can be moderate, and reservations are recommended due to its popularity.

Descubre el Sabor en Restaurante Alabaster

Ubicado en el corazón de Madrid, el Restaurante Alabaster se ha convertido en un destino imperdible para los amantes de la buena comida. Con su elegante decoración y un ambiente acogedor, este lugar es perfecto tanto para una cena romántica como para una celebración con amigos. Su cocina se especializa en platos gallegos y mediterráneos, donde cada bocado resalta la frescura y el sabor de los ingredientes. Los visitantes suelen alabar la extensa selección de vinos que complementa a la perfección cada comida. Además, la cercanía al hermoso Parque del Retiro hace que sea un lugar ideal para disfrutar de una comida después de un paseo.

La comunidad que rodea el Restaurante Alabaster expresa un sentimiento **positivo** en su mayoría. Los comensales destacan la atención al cliente y la amabilidad del personal como factores clave en su experiencia. A pesar de que algunos mencionan un nivel de ruido moderado, la calidad de la comida y el servicio compensa cualquier inconveniente. Muchos de ellos sugieren hacer reservas con antelación debido a la popularidad del lugar.

¿Cuál es la dirección de Restaurante Alabaster?

Calle de Montalbán, 9, 28014 Madrid, España.

¿Cuáles son los horarios de apertura de Restaurante Alabaster?

Lunes a sábado: 13:30-15:30 y 20:30-22:30. Domingo: cerrado.

Sí, se recomienda hacer reservas con antelación debido a la popularidad del restaurante.

¿Ofrece Restaurante Alabaster opciones para personas con dietas especiales?

Sí, el restaurante ofrece opciones vegetarianas, veganas y sin gluten.

¿Cuál es el rango de precios en Restaurante Alabaster?

El menú degustación tiene un precio de 72€, y los platos a la carta varían entre 25€ y 72€.

Europe

Spain

En el corazón de Madrid, el Restaurante Alabaster se erige como un verdadero santuario para los amantes de la gastronomía. Con un ambiente acogedor y elegante, este restaurante es conocido por su enfoque en la cocina mediterránea contemporánea, donde cada plato es una obra de arte que refleja la pasión por los ingredientes frescos y de calidad. Desde el momento en que cruzas la puerta, te envuelve una atmósfera vibrante que invita a disfrutar de una experiencia culinaria inolvidable.



Uno de los platos más destacados es el "Tartar de Atún", que combina la frescura del atún con un toque de aguacate y salsa de soja, creando una explosión de sabores en cada bocado. Otro favorito es el "Rabo de Toro", cocido a fuego lento hasta alcanzar una ternura perfecta, servido con puré de patatas trufado que complementa su riqueza. Estos platos son solo una muestra de la creatividad y dedicación que el chef pone en cada creación.

La carta de vinos en Alabaster es igualmente impresionante, con una selección que abarca desde los clásicos españoles hasta opciones menos conocidas, perfectas para maridar con los platos. Cada visita puede ser una nueva aventura, ya que el menú cambia según la temporada, asegurando que siempre haya algo nuevo que descubrir.

Situado en una zona vibrante de Madrid, el Restaurante Alabaster es fácilmente accesible y está rodeado de algunas de las atracciones más emblemáticas de la ciudad. A solo unos pasos de la Plaza de Cibeles y el Parque del Retiro, es el lugar ideal para disfrutar de una comida después de un día explorando la cultura y la historia de Madrid.

¿Qué hace especial al Restaurante Alabaster?

 Su enfoque en ingredientes frescos y su menú de temporada lo convierten en un destino culinario imperdible en Madrid.

 Se recomienda hacer reservación, especialmente durante los fines de semana, para asegurar tu mesa.

 Ofrecen una deliciosa cocina mediterránea contemporánea con un enfoque en ingredientes frescos.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia gastronómica única en el Restaurante Alabaster. Ya sea que estés buscando un lugar para una cena romántica o una celebración especial, este es el destino perfecto. ¡Te esperamos!

Elegant dining room & gastro-bar with an extensive wine cellar, serving updated traditional dishes.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURudElxSHBnRRAB&d=17924085&t=1

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Our evening at Alabaster in Madrid, spurred by a friend's glowing recommendation, turned into a delightful culinary adventure. We opted for the tasting menu, where each dish came with its own story—some told beautifully through artful plating, while others left a bit to the imagination. But here’s the twist: what some dishes lacked in presentation, they more than made up for in flavor. Each bite was a revelation, with rich, layered tastes that danced on the palate. The unexpected contrast between the visual and the taste made the experience all the more intriguing. Alabaster is the kind of place that reminds you—sometimes it’s what’s inside that truly counts. I’m glad we took the leap and explored this hidden gem, where flavor reigns supreme. Definitely worth a visit for those who appreciate substance over style!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR6MVB6TS13RRAB&d=17924085&t=1

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Ordered the tasting menu and had pleasant and knowledgable servers (they can speak English). It is truly an excellent meal when dessert is my least favorite course (even with cold broccoli served with the beef). Each course was different from the last and was just the right amount of food to leave not hungry and feeling fine. Would definitely return.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMxanF2TzNBRRAB&d=17924085&t=1

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Great restaurant in private atmosphere!
Service, food and drinks are outstanding.
We had wonderful time with our partners.
Please come here for stylish food accompanied with outstanding wine selection.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR4b1lYUHh3RRAB&d=17924085&t=1

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What an extraordinarily sophisticated and posh dining experience! I arrived there (solo) out of curiosity after searching for nearby Gourmet restaurants on Google Maps. It was a rainy day, and I had been out walking....  I wasn't expecting availability w/o having reservations, but they happily accommodated me. Admittedly, I wish I had arrived better dressed; I felt a little too casual, but I was not made to feel uncomfortable by any means. Being solo... Graciously, the maitre d even went to the extent of asking if I was comfortable at the table I had been sat at: (around small, quiet, intimate family diners).

Starting off, I had an excellent, perfectly balanced Manhattan.

Next came an amuse bouche  & complementary marinated green olives and a nice rustic house bread.
Having seen other positive reviews & wanting to try as many tastes as possible, I chose the tasting menu.

It turned out to be definitely well-defined perfection. Every course was executed with character and subtleness matching the ingredients and choice of assembly. Each course was satisfyingly built upon the next with no serving  being so rich or powerful that it left me feeling overwhelmed or unprepared for the following dish.

I didn't choose the wine pairing, but I asked the sommelier instead to choose a nice dry white wine that would compliment the complete tasting menu. Excellent job!!!

I felt happy and indulged at the end.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ2dEtmOWRnEAE&d=17924085&t=1

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We got the tasting menu, and it was delicious! They made sure everything we got was dairy free, and the dessert was phenomenal. The staff were all very friendly and happy to explain each course. We couldn’t finish the wine pairings because the pours were so generous 😅

Restaurante Alabaster en Retiro, Madrid: Experiencia Gastronómica Única

Restaurante Alabaster, ubicado en Madrid, España, es conocido por su cocina gallega y mediterránea de alta calidad. El restaurante ha sido reconocido por la Guía Michelin y ha recibido elogios por su ambiente elegante y servicio atento.

Historia del Restaurante Alabaster en Madrid.

El Restaurante Alabaster, situado en el corazón de Madrid, es un referente de la gastronomía gallega y mediterránea de alta calidad. Desde su apertura, ha ofrecido un entorno elegante y un servicio excepcional que han capturado la atención tanto de locales como de visitantes.

Restaurante Alabaster ofrece un menú degustación que incluye una selección de platos destacados de la cocina gallega y mediterránea.

Zamburiñas fritas en polvo de gamba con salsa de soja

Bogavante exclusivamente gallego en salpicón

Huevos con salsa perigourdine y focaccia de romero y tomillo

Alcachofas estofadas con berberechos y bacon

Merluza de Burela al vapor con pil-pil de lima limón

Bacalao confitado con crema de coliflor y guiso de morros de ternera

Rabo de toro en ravioli, con crema de apio-nabo y nueces de macadamia

Steak tartar de ternera rubia gallega y soufflés de patata

Arroz con leche de coco y mousse de mango

Cheesecake de queso San Simón, crumble y helado de manzana verde

Babá al ron con crema inglesa

Menú Degustación

Menú degustación del Restaurante Alabaster en Madrid.

El Restaurante Alabaster, ubicado en el corazón de Madrid, ofrece una experiencia culinaria única con su **menú degustación**, que combina lo mejor de la cocina gallega y mediterránea. Desde los sabores frescos del mar hasta las exquisiteces de la carne, cada plato es una celebración de los ingredientes de alta calidad.

Comienza tu experiencia gastronómica con nuestros deliciosos entrantes que sorprenderán tu paladar:

: Deliciosas zamburiñas que se funden en boca, acompañadas de un toque de polvo de gamba y salsa de soja.

: Un plato emblemático que resalta la frescura del bogavante gallego.

: Un manjar que combina la suavidad de los huevos con una exquisita salsa.

: Un plato reconfortante que mezcla sabores terrosos y del mar.

Los platos principales del Restaurante Alabaster son una verdadera obra maestra de la cocina. Cada receta está diseñada para resaltar lo mejor de la tradición culinaria.

: La frescura de la merluza combinada con un sabroso pil-pil.

: Un plato que combina textura y sabor en cada bocado.

: Un viaje de sabores que no te puedes perder.

: La carne de calidad se une a la ligereza de los soufflés.

Para cerrar con broche de oro tu experiencia, los postres del Restaurante Alabaster son un verdadero deleite.

: Una fusión tropical que hará vibrar tus sentidos.

: Un postre sofisticado que combina sabores intensos.

Para acompañar tu comida, nuestro menú de bebidas ofrece una variedad que complementa a la perfección cada plato.

Descubre Restaurante Alabaster en Madrid: sabores únicos, ambiente acogedor y platos irresistibles. ¡Reserva tu mesa y déjate sorprender!

Restaurante Alabaster en Madrid - Sabores Únicos

Madrid Municipality

Restaurante Alabaster

Un menú que incluye una selección de platos destacados de la cocina gallega y mediterránea.

Descubre Restaurante Alabaster en Madrid.

Ubicado en el corazón de Madrid, el **Restaurante Alabaster** es un verdadero tesoro para los amantes de la buena comida. Este establecimiento combina la tradición de la cocina gallega y mediterránea con un enfoque contemporáneo, creando experiencias culinarias memorables para todos los visitantes.

 Su ambiente acogedor y elegante lo convierte en el lugar perfecto para disfrutar de una velada especial o una comida casual con amigos. La decoración es un reflejo de su filosofía: sofisticación sin pretensiones, donde cada detalle ha sido cuidadosamente pensado.

El menú degustación, con un precio de **72€**, es una invitación a un viaje gastronómico que resalta lo mejor de la cocina local. Cada plato ha sido seleccionado meticulosamente para ofrecer una experiencia de sabores inigualables. Desde mariscos frescos hasta risottos cremosos, cada bocado cuenta una historia.

Ya sea que busques un lugar para una celebración especial o simplemente quieras deleitarte con la alta cocina, el Restaurante Alabaster es una opción que no decepciona. La combinación de un servicio atento, un ambiente encantador y una cocina excepcional lo convierten en un punto de referencia culinario en Madrid.

Community of Madrid

Disfruta en Restaurante Alabaster en Madrid, con menú degustación gallego y mediterráneo, mariscos frescos y ambiente elegante junto al Parque del Retiro.

Restaurante Alabaster Madrid: Cocina Gallega y Mediterránea de Alta Calidad en Centro

Descubre Restaurante Alabaster en Madrid, que ofrece platos gallegos y mediterráneos, un ambiente elegante y excelente servicio en una ubicación céntrica.

Guía de Restaurante Alabaster Madrid: Alta Cocina y Experiencia Gastronómica

Haz tu reserva en Restaurante Alabaster, en Madrid, para disfrutar de su menú degustación gallego y mediterráneo en un ambiente moderno y elegante.

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