Balthazar Menu en Borås, Suecia.
En el corazón de Borås, Balthazar ofrece un menú excepcional que combina sabores tradicionales franceses con técnicas modernas. Desde entrantes frescos hasta platos principales elaborados, cada bocado es una explosión de sabor.
Entrantes
Comienza tu experiencia culinaria con una de nuestras deliciosas ensaladas:
- Salade César : Lechuga romana, queso parmesano, crutones y aderezo César.
- Salade de bœuf thaï : Huevo marinado, fideos de arroz, zanahoria, hierba de limón, col, pimiento, arroz crujiente y vinagreta tailandesa.
- Salade parisienne : Jamón, champiñones, queso cantal, huevo y tomate.
Platos principales
Siguiendo con nuestros platos principales, la creatividad y la pasión de nuestros chefs se reflejan en cada opción:
- Poulet pané : Pollo empanizado con lechuga romana, queso parmesano, crutones, tomate, huevo y aderezo César.
- Thon Albacore en eau de tomate : Atún Albacore en agua de tomate, aceite de hoja de higo y hierbas frescas.
- Asperges vertes : Espárragos verdes con crema ahumada, pistacho y helado de lovage.
Postres
No puedes dejar de probar nuestros deliciosos postres que son el cierre perfecto para tu comida:
Bebidas
Completa tu experiencia gastronómica en Balthazar con nuestra selección de bebidas, que complementan perfectamente cada plato.
