Menú de Bang Matbar - Göteborg.
Bienvenido a Bang Matbar en Gotemburgo, donde la gastronomía moderna se encuentra con sabores únicos. Nuestro menú es una celebración de ingredientes frescos y combinaciones sorprendentes que harán que cada bocado sea memorable.
Entrantes
Comienza tu experiencia culinaria con nuestros sabrosos entrantes. Las opciones incluyen:
- Pepinillos con crema agria y miel : Un aperitivo fresco que combina la acidez de los pepinillos con la cremosidad de la crema agria y un toque de dulzura.
- Anchoas con limón a la parrilla y pan : Un plato que combina el sabor salado de las anchoas con la frescura del limón y la textura crujiente del pan.
Platos principales
Para los amantes de la comida, nuestros platos principales son una verdadera delicia. Destacan:
- Apio nabo con levístico y avellanas tostadas : Un plato que destaca la textura única del apio nabo, complementada con el sabor herbáceo del levístico y la riqueza de las avellanas.
- Tartar de cordero con repollo quemado y salicornia : Un plato audaz que combina la suavidad del tartar con el sabor ahumado del repollo y la salinidad de la salicornia.
- Pechuga de pato con nabo y espino cerval : Un plato exquisito que resalta la riqueza del pato, acompañado de la dulzura del nabo y la acidez del espino cerval.
Postres
Termina tu comida con un dulce toque. Nuestros postres son el cierre perfecto para una experiencia culinaria inolvidable.
Bebidas
Acompaña tu comida con nuestra selección de bebidas cuidadosamente elegidas, perfectas para complementar cada plato.
Especialidades
No te pierdas nuestras especiales del día, pensadas para sorprenderte y ofrecerte una experiencia gastronómica única.
