ROVI Menu - Una experiencia culinaria innovadora en Londres.
En ROVI, ubicado en el vibrante Londres, ofrecemos un menú que fusiona sabores internacionales con influencias mediterráneas y del Medio Oriente. Desde entrantes frescos hasta platos principales únicos, cada bocado es una celebración de la cocina moderna.
Entrantes
- Runner beans & charred peach, rosary goat’s cheese, smoked almonds : Una combinación refrescante de judías verdes, durazno asado, queso de cabra rosario y almendras ahumadas.
- Coal roasted beetroot, walnut pkhali & green olive salsa : Remolacha asada al carbón, acompañado de pkhali de nuez y salsa de aceitunas verdes.
- Tomato salad, smoked labneh & cherries : Ensalada de tomate con labneh ahumado y cerezas, un plato que resalta la frescura de los ingredientes.
Platos principales
- Celeriac shawarma, bkeila, fermented tomato : Shawarma de apionabo servido con bkeila y tomate fermentado, una opción única y sabrosa.
- Burrata, aleppo chilli courgette, cherry blossom vinegar, marjoram oil : Burrata cremosa con calabacín al chile Aleppo, vinagre de flor de cerezo y aceite de mejorana, un deleite para los sentidos.
Postres
No olvides dejar espacio para nuestros deliciosos postres, que resaltan los sabores y texturas de la temporada.
Bebidas
Nuestra selección de bebidas complementa perfectamente cada plato, con opciones de vinos finos y cócteles artesanales que invitan a la celebración.
Especialidades
Consulta nuestras especialidades del chef, que cambian regularmente y están diseñadas para sorprender y deleitar a nuestros comensales.
