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Edinburgh

Diners frequently praise Heron for its exceptional food quality, innovative dishes, and attentive service. The ambiance is described as relaxed yet refined, with a focus on showcasing Scottish produce. The tasting menu is particularly highlighted for its value and creativity.

Heron en Edimburgo, un destino culinario excepcional.

Ubicado en el corazón de Edimburgo, Heron se ha consolidado como uno de los mejores restaurantes de la ciudad, ofreciendo una experiencia gastronómica inigualable. Este establecimiento se enorgullece de resaltar lo mejor de la producción local escocesa, combinando ingredientes frescos con técnicas culinarias innovadoras para crear platos que cuentan historias en cada bocado. Su ambiente es a la vez relajado y refinado, perfecto para una cena íntima o una celebración especial.

El **menú degustación de 12 platos** es una de las joyas de Heron, a un precio de £125 por persona, excluyendo el vino. Este menú es una celebración de creatividad y presentación, haciendo que cada visita sea única. Además, si buscas algo más ligero, el restaurante ofrece un menú de bar con platos más pequeños que van desde £3 a £10, disponible de miércoles a domingo entre las 5:30 p.m. y las 10 p.m.

¿Cuál es el precio del menú degustación en Heron?

El menú degustación de 12 platos tiene un precio de £125 por persona, excluyendo vino.

Sí, Heron cuenta con un menú de bar que incluye platos más pequeños, disponible de miércoles a domingo.

¿Heron es accesible para sillas de ruedas?

Sí, Heron es accesible para sillas de ruedas.

¿Hay estacionamiento disponible en Heron?

La disponibilidad de estacionamiento en Heron no está especificada en las fuentes disponibles.

La comunidad ha expresado un sentimiento **positivo** hacia Heron, elogiando la calidad excepcional de la comida, la creatividad de los platos y el servicio atento. Muchos comensales destacan la relación calidad-precio del menú degustación y la habilidad del restaurante para resaltar la producción escocesa. La experiencia en Heron es una fusión de sabor y arte, convirtiéndolo en un destino imperdible en Edimburgo.

Europe

United Kingdom

En el corazón de Edimburgo, el restaurante Heron se erige como un refugio culinario donde la tradición escocesa se encuentra con la innovación moderna. Este establecimiento no solo es conocido por su ambiente acogedor y su decoración elegante, sino también por su menú que destaca lo mejor de los ingredientes locales. Desde el primer paso, los visitantes son recibidos por el aroma tentador de platos preparados con maestría, lo que promete una experiencia gastronómica inolvidable.

El menú de Heron es un viaje a través de los sabores escoceses, donde cada plato cuenta una historia. Entre las delicias más destacadas se encuentra el "Haggis de Cordero", una interpretación contemporánea de este clásico escocés, servido con puré de nabos y una salsa de whisky que realza su riqueza. Otro plato imperdible es el "Salmón Ahumado de las Hébridas", que se presenta con una ensalada fresca de rúcula y un toque de limón, ofreciendo una explosión de frescura en cada bocado.

 Heron se distingue por su enfoque en ingredientes frescos y locales, además de su ambiente acogedor.

  Es el lugar perfecto para disfrutar de una cena íntima o una celebración especial.

  El restaurante está ubicado cerca de varios puntos de interés, como el Castillo de Edimburgo y el Jardín Botánico.

  La carta de vinos incluye selecciones locales y una variedad de cócteles artesanales.

  Sí, Heron ofrece una variedad de platos vegetarianos que son igualmente deliciosos.

No pierdas la oportunidad de experimentar la magia de Heron. Ven y disfruta de una cena que no solo alimenta el cuerpo, sino también el alma. Reserva tu mesa hoy y sumérgete en una experiencia gastronómica que recordarás por siempre.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmcjRXdXRRRRAB&d=17924085&t=1

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A wonderful tasting menu carefully executed as designed. Service was a little over mechanical to explain the dishes table after table, but that part of the experience did not bother me much as I couldn't remember the details anyway. Loved the colour coordination of the dishes, pleasing the eye before pleasing the stomach. Portion was just right, with the craving of one more bite psychologically at the end. Onion tart was my favourite of the meal. Lovely location in Leith.

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Service was lovely, they had a handwritten card for my birthday and was signed by the whole team. Service staff were V friendly and made me feel welcome, and at the same time they didn't disturb you too much when you were eating which was nice too.

Food was generally quite good, a few dishes were mindblowing and an overall strong menu with a few interesting ingredients. I heard some say this is the best western restaurant in Edinburgh and I can see why. However not all courses are strong, and so overall it's very good but not excellent

Homemade chickpea miso is thick in texture but mild in flavour. The burnt taste in the oil is abit too strong for the soup

Amongst the starters the langoustines tart was solid, with a nice harmony with the plum and the nori cream. Lamb belly could use a lot more umami, the sourdough is fine but the brown crab butter had an unnerving sweetness at the back of the throat.

Scallops were delicious, the white balsamic was strong and caviar was good as well, however the strong balsamic overpowers the nuanced flavour of the scallops.

Onion was good, esp the Parm elements had very good flavour

The shio kombu cured turbot was stunning. The fish itself had a good flavour and was firm from the curing, but what elevated the dish to the next level is the complexity of the elements giving a very strong unique aroma. Awesome

Sweetbread was well cooked too, and the strong thick sourness of the sauce worked well w the smokiness of the buckwheat. I really don't like the truffle though, it's tasteless and the earthy aroma was annoying but I hate truffle normally anyway so it might be just me.

Duck was fine, the berry glaze worked V well. the stuffed morel was quite plain, and the duck jus ingredients were too strong and overpowers the other things when you eat it tgt, in particular the walnut.
Pickled radicchio was nice

The rhubarb granita was refreshing although it's a bit too cold. The different pieces of nuts and nougat like things underneath were excellent, very flavourful

Coffee salted caramel cake was delicious too, they were aggressive with the bitterness and the saltiness, with the sweetness taking a backseat. It's bold and I'm sure people who enjoy fine dining would like this spin, rather than the boring sweetness of most desserts

Tonka bean was lovely, and the jelly was pleasant too.

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Super surprising flavours, not a single dish disappointed. Everything had something delicious or surprising. The scallop dish was one of my favourite dishes of all time. Desserts were out of this world. Staff was lovely and attentive. 10/10

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Absolutely top-notch dining experience. Fine dining, but not pretentious, and the chefs delivering the food to the table and talking about it is fantastic. The perfect quantity of each dish in the tasting menu as well.

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Fantastic dinner with friends. We had the tasting menu and the flavours and attention to detail was incredible. The staff were attentive and friendly, and the ambiance perfect. We had an amazing evening with great food, wine and service. Will highly recommend!

Restaurante Heron en Leith, Edimburgo: Experiencia Gastronómica Única

Heron, located in Leith, Edinburgh, is a Michelin-starred restaurant known for its modern Scottish cuisine. Opened in 2021 by chefs Tomás Gormley and Sam Yorke, it has quickly gained acclaim for its innovative dishes and commitment to showcasing Scotland's natural larder.

Historia del Restaurante Heron en Edimburgo.

Heron, situado en Leith, Edimburgo, es un restaurante galardonado con una estrella Michelin, conocido por su cocina escocesa moderna. Desde su apertura en 2021, este establecimiento ha capturado la atención de los amantes de la gastronomía gracias a su enfoque en platos innovadores y su compromiso con resaltar la riqueza natural de Escocia.

Heron abrió sus puertas en Leith, Edimburgo.

Heron fue galardonado con una estrella Michelin.

La trayectoria de Heron, desde su inauguración hasta recibir una estrella Michelin en solo dos años, refleja su dedicación a la excelencia culinaria y su habilidad para fusionar tradición y modernidad en cada plato.

A selection of dishes showcasing the best of Scottish produce, prepared with modern techniques.

Orkney Scallops

Hasselback Potato

Venison Loin

Sea Bass

Raspberry Meringue

Sample Menu

En el corazón de Edimburgo, el restaurante Heron presenta un **menú** excepcional que celebra lo mejor de la producción escocesa. Cada plato se elabora con técnicas modernas, ofreciendo sabores audaces y frescos.

Comienza tu experiencia culinaria con nuestros selectos entrantes:

Tras los entrantes, disfruta de nuestros platos principales, cada uno elaborado con ingredientes de calidad.

Para cerrar tu experiencia, no te pierdas nuestros deliciosos postres.

Completa tu comida con nuestra selección de bebidas cuidadosamente elegidas.

Descubre Heron en Leith, Edimburgo: ¡sabores exquisitos y un ambiente acogedor te esperan! Ven y disfruta la gastronomía local hoy mismo.

Restaurante Heron en Leith, Edinburgh - Comida Única

Edinburgh Municipality

Heron

A 12-course tasting menu featuring seasonal Scottish produce, priced at £125 per person, excluding wine.

Tasting Menu

An affordable bar menu with smaller plates ranging from £3 to £10, available from 5.30pm to 10pm, Wednesday to Sunday.

Bar Menu

Heron - Un Destino Gastronómico en Edimburgo.

Descubre Heron en Edimburgo, Reino Unido.

Ubicado en el corazón de Edimburgo, Heron es un restaurante que se destaca por ofrecer una experiencia gastronómica excepcional. Con un enfoque en productos escoceses de temporada, cada visita promete ser única y memorable.

Restaurante Heron en Edimburgo: Una experiencia culinaria equilibrada.

Ubicado en el corazón de Edimburgo, el restaurante Heron se destaca por su compromiso con la calidad y la innovación culinaria. Este establecimiento es conocido por ofrecer una experiencia gastronómica excepcional, donde cada plato es una celebración de los productos escoceses. Desde el momento en que cruzas la puerta, te envuelve una atmósfera relajada pero refinada, ideal tanto para una cena romántica como para una reunión con amigos.

Las fortalezas de Heron son innegables. Entre los aspectos más destacados se incluyen:

Utiliza productos escoceses de alta calidad.

Aunque el restaurante Heron tiene muchos puntos a su favor, es importante mencionar que, según las fuentes disponibles, no se han especificado desventajas notables. Esto sugiere que la mayoría de los visitantes tienen experiencias positivas, lo cual es un indicador alentador para aquellos que buscan un lugar donde disfrutar de una comida memorable.

Scotland

Descubre Heron en Leith, Edimburgo, un restaurante galardonado con estrella Michelin que ofrece innovadora cocina escocesa en un ambiente elegante y acogedor.

Heron en Edimburgo: Restaurante con Estrella Michelin y Cocina Escocesa Moderna

Disfruta del menú degustación de 12 platos en Heron, el restaurante con estrella Michelin en Edimburgo, con opciones veganas, vegetarianas y maridajes de vinos.

Experiencia Gastronómica en Heron, Edimburgo: Menú Degustación y Reservas

Conoce la historia y las características de Heron, Cocina moderna en Leith, Edimburgo, con comentarios positivos, reservaciones, accesibilidad y servicios premium.

Menú del Heron en Edimburgo.

Entrantes

Platos Principales

Postres

Bebidas

Restaurant Martin Wishart

The Kitchin

The Little Chartroom