Ubicado en el encantador corazón de Amberes, el restaurante September. ofrece una experiencia gastronómica única que destaca por su cocina innovadora, centrada en los ingredientes de temporada y orgánicos. Este local acogedor se ha convertido en un punto de referencia para los amantes de la gastronomía que buscan un menú degustación excepcional.
El menú degustación de September. es una obra maestra que consta de cinco platos por solo €78. Las opciones varían entre carne, pescado y una alternativa vegetariana, diseñada para resaltar los sabores frescos y naturales de cada ingrediente. Este establecimiento no solo se preocupa por el sabor, sino también por la calidad y la sostenibilidad de los productos.
September. abre sus puertas de lunes, jueves a domingo por la noche, y también ofrece almuerzos durante el fin de semana. Debido a la alta demanda y al número limitado de asientos, es muy recomendable hacer una reserva con antelación.
- ¿Cuál es el rango de precios del menú degustación en September. en Amberes? El menú degustación cuesta €78 por un plato de cinco tiempos, que incluye opciones de carne, pescado o vegetariano.
Ubicado en la vibrante ciudad de Amberes, en Bélgica, el restaurante September. es un faro de la gastronomía sostenible. Desde su apertura en 2018, ha revolucionado la forma en que los comensales experimentan la comida, centrándose en una filosofía de cocina de la granja a la mesa.
El restaurante fue fundado en 2018 por la chef Ann Van der Auwera, quien ha sido pionera en la utilización de ingredientes orgánicos y de temporada. September. se asocia estrechamente con agricultores locales para garantizar que los productos que sirven son frescos y de la más alta calidad. Esta conexión con la comunidad agrícola no solo apoya la economía local, sino que también asegura que los sabores que llegan a la mesa sean puros y auténticos.
A partir de 2020, September. comenzó a ganar reconocimiento por su enfoque innovador en la cocina. La combinación de influencias italianas y japonesas en su menú ha creado una experiencia culinaria única y diversa que atrae tanto a los locales como a turistas que buscan una experiencia auténtica en Amberes.
En 2023, la dedicación de September. a la excelencia culinaria fue reconocida cuando fue incluida en la prestigiosa Guía Michelin. Este hito no solo subraya la calidad de su oferta gastronómica, sino que también destaca su compromiso con la sostenibilidad y la cocina de temporada.
El interior minimalista de September., adornado con plantas, crea un ambiente tranquilo y acogedor, ideal para disfrutar de una experiencia gastronómica sin igual. Aquí, cada plato es una obra de arte, cuidadosamente elaborado para resaltar los sabores frescos y vibrantes de cada ingrediente.
- 2018: Fundación de September. con un enfoque en la cocina sostenible.
- 2020: Reconocimiento por su enfoque innovador en ingredientes orgánicos.
- 2023: Inclusión en la Guía Michelin.
Ubicado en el corazón de Amberes, septiembre. es un restaurante que se destaca por su enfoque innovador hacia la cocina. Este establecimiento se ha ganado la atención de los amantes de la gastronomía gracias a su menú basado en ingredientes de temporada y orgánicos, ofreciendo una experiencia culinaria que va más allá de lo convencional.
Entre las principales ventajas de este restaurante se encuentran:
- Cocina inventiva y de finca a mesa , que sorprende por su creatividad. , que resalta los sabores frescos y auténticos. , que hace que cada visita sea una celebración de lo que la temporada ofrece. , que proporciona una experiencia gastronómica única.
- Enfoque en ingredientes orgánicos y de temporada , lo que refleja un compromiso con la sostenibilidad.
- Ambiente minimalista y decorado con plantas , que crea un entorno acogedor y relajante.
- Servicio amable y cortés , que mejora la experiencia del comensal.
- Opciones vegetarianas , que hacen que el lugar sea inclusivo para todos.
Sin embargo, septiembre. no está exento de desventajas. Algunos de los puntos a considerar incluyen:
- Precios altos en relación con las porciones , lo que puede sorprender a algunos comensales.
- Opciones de menú limitadas , lo que puede no satisfacer a todos los paladares.
- Calidad del servicio inconsistente , que puede afectar la experiencia del cliente.
- Reservaciones requeridas , debido a la capacidad limitada del lugar.
