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Antwerp

Guests frequently commend Zilte for its creative and beautifully presented dishes, attentive and friendly staff, and the breathtaking panoramic views of Antwerp from the top floor of the Museum aan de Stroom.

Zilte: Un Viaje Gastronómico en Antwerpen.

Ubicado en el corazón de Antwerpen,  Zilte es un restaurante de tres estrellas Michelin que promete una experiencia culinaria inigualable. Situado en la parte superior del Museo aan de Stroom, no solo ofrece una selección de platos creativos, sino también unas vistas panorámicas impresionante de la ciudad. Cada visita se convierte en un viaje sensorial donde la innovación y el arte culinario se fusionan de manera perfecta.

El menú de Zilte es una celebración de sabores y creatividad. Los comensales son recibidos con un menú degustación que comienza desde **€220 por persona**, ofreciendo opciones vegetarianas y veganas bajo petición. Cada plato es una obra maestra que refleja la esencia de la cocina moderna belga, invitando a los visitantes a explorar texturas y combinaciones inesperadas.

Los platos son preparados con ingredientes locales y de alta calidad.

El ambiente es elegante y acogedor, perfecto para cualquier ocasión especial.

El servicio es excepcional, con personal atento y bien informado.

La comunidad ha expresado un sentimiento abrumadoramente positivo hacia Zilte. Los visitantes alaban la innovadora cocina, el servicio excepcional y las impresionantes vistas. Muchos destacan cómo cada plato es una mezcla de creatividad y atención al detalle, lo que convierte cada comida en una experiencia memorable.

¿Cuál es el rango de precios para cenar en Zilte?

 Los menús de degustación comienzan desde €220 por persona, con costos adicionales por maridajes de vino y bebidas.

 No hay un código de vestimenta estricto, pero se recomienda vestimenta smart casual para coincidir con el ambiente elegante del restaurante.

¿Zilte acomoda restricciones dietéticas?

 Sí, Zilte ofrece opciones vegetarianas, veganas y sin gluten a pedido. Es recomendable informar al restaurante sobre cualquier restricción dietética al hacer la reservación.

¿Hay estacionamiento disponible en Zilte?

 Sí, hay estacionamiento disponible en el Museo aan de Stroom, donde se encuentra Zilte. Sin embargo, se recomienda verificar la disponibilidad y considerar opciones de transporte público.

¿Puedo reservar una sala de comedor privada en Zilte?

 Sí, Zilte ofrece salas de comedor privadas para ocasiones especiales. Es mejor contactar directamente al restaurante para consultar sobre disponibilidad y detalles de reserva.

Europe

Belgium

En el corazón de Amberes, Zilte se erige como un faro de la gastronomía contemporánea. Este restaurante, con su ambiente elegante y vistas impresionantes, ofrece una experiencia culinaria que va más allá de lo convencional. Con un enfoque en ingredientes frescos y locales, cada plato es una obra maestra que cuenta una historia. Desde el primer bocado, los comensales son transportados a un mundo de sabores únicos y texturas sorprendentes.

Zilte es conocido por su menú degustación innovador que cambia según la temporada. Entre los platos destacados se encuentra el "Pato con salsa de cereza y puré de coliflor", que combina la jugosidad del pato con la acidez de la cereza, creando una explosión de sabores en cada bocado. Otro favorito es el "Postre de chocolate con helado de avellana", una delicia que satisface incluso a los más exigentes amantes del chocolate. Cada plato es presentado con una atención meticulosa a los detalles, haciendo que la experiencia sea visualmente tan impresionante como deliciosa.

Situado en una ubicación privilegiada, Zilte ofrece a los visitantes la oportunidad de explorar Amberes antes o después de su comida. A pocos pasos se encuentran atracciones como la Catedral de Nuestra Señora y el Museo de Bellas Artes, lo que hace que sea fácil combinar una visita cultural con una experiencia gastronómica excepcional.

 Zilte es conocido por su enfoque en la cocina moderna y su uso de ingredientes locales, lo que garantiza una experiencia culinaria única.

 Sí, se recomienda hacer una reserva debido a la alta demanda y la popularidad del restaurante.

 La cocina es moderna y se centra en ingredientes frescos y de temporada.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria excepcional en Zilte. Reserva tu mesa hoy y déjate llevar por un viaje de sabores que no olvidarás. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfeHRqTWl3RRAB&d=17924085&t=1

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I had the most incredible dining experience at this 3-star Michelin restaurant! The food was absolutely amazing—each dish was a masterpiece, bursting with flavor and creativity. While they don’t offer a formal wine pairing, the staff were incredibly attentive and provided thoughtful wine recommendations as we went, ensuring each glass perfectly complemented the dish we were enjoying. This approach was brilliant because it allowed me to savor each course without feeling rushed or over-served. Truly a memorable evening from start to finish! Highly recommend it. We will definitely go back again!!!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmNWVxMGh3RRAB&d=17924085&t=1

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The presentation was stunning, as expected, but unfortunately, the flavors were extremely disappointing. Many dishes were either too salty, too sour, or too bitter, and not a single one suited my palate. It seemed like an experimental approach with Asian/Japanese ingredients, but the execution fell flat and didn’t do the ingredients justice. It felt more like a chef attempting to master a recipe and missing the mark.

I barely finished most of the dishes and left almost the entire last course untouched. I was forcing myself to eat food I did not like at all. Adding to the disappointment, I started feeling unwell during the meal, which upset my stomach and further killed my appetite. I’ve had far better experiences at one or two-star restaurants, and this was definitely not worth the time or money.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYbzhYRGlBRRAB&d=17924085&t=1

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The dining experience was good and dishes were creative. The amuse bouche was the best part of the meal. We waited a very long time between courses and they seemed as if they were understaffed. It took almost three hours for a five course lunch. There was no wine list, just the sommelier’s recommendation. It didn’t feel like a real Michelin experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3NTVienRnRRAB&d=17924085&t=1

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What an experience. On top of the MAS but you are welcomed on ground floor and directed with private lift directly to the restaurant.  The aperitif is offered on terasse with a view when it’s sunny or in nice salon.  They already propose 3 very nice champagnes or standard one.  The amuse are amazing all served and dressed at the table.  You already know from there that you will tastes things you never before due to the complexity of the associations and from the selections of products.  The menu itself is wonderful.  The sommelier propose for each dishes 2 or 3 selections that you can choose.  His card wine is also super elaborated with very good selection quality / price.  The service is perfect and even the chef himself comes to dress some of the dishes.  The quail and the wagyu with ormeau were wonderful.  The experience with 3 preparation with Belgian car oar is wow.  The combo with nuts butter and their aged caviar is the best I never had.  Desserts are also very good.  Not to mention but the service is perfect and I couldn’t really describe it as it was so smooth present and perfect.  They were all pro simple and friendly.  They are all knowledgeable on the products and the menu as well as the wine.  Finally some dish - Brill
lobster – yuzu kosho – bimi – smoked bone marrow- was a bit too complex for me and I couldn’t understand how the dishes talked to each other.   But like nobody has same taste, that was only mine.   But at the end it’s a unique experience that I will never forget.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURiX2Fua2FnEAE&d=17924085&t=1

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Lived up to the expectations we had as a 3 star Michelin restaurant. Although I’m not much of a seafood person everything was super creative, diverse, and prepared perfectly.

Service, coordination and atmosphere were also perfect as well.

Descubre Zilte: Restaurante Michelin 3 Estrellas en Antwerpen

Zilte, led by Chef Viki Geunes, has been a prominent figure in Antwerp's culinary scene, earning its third Michelin star in 2014.

Ubicado en la vibrante ciudad de Amberes, Zilte se ha convertido en un símbolo de la gastronomía belga. Desde su apertura, el restaurante ha sido liderado por el talentoso Chef Viki Geunes, quien ha llevado la experiencia culinaria a nuevas alturas.

Dine In

Restroom

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Good for Groups

Parking Options

Zilte is a Michelin-starred restaurant in Antwerp, Belgium, offering an elevated dining experience with a focus on innovative Belgian cuisine. The restaurant features a stunning ambiance with sweeping city views, where each dish is crafted with locally sourced ingredients, creating a unique culinary journey.

Zilte

Zilte offers a selection of tasting menus that showcase the culinary artistry of Chef Viki Geunes, featuring innovative combinations and seasonal ingredients.

Sea urchin tempura with langoustine, hearts of palm, celery cream, and mandarin-flavored miso

Sea buckthorn with yoghurt, bitter chocolate, and shortbread

Tasting Menus

Zilte en Amberes: Menú de Degustación Exclusivo para los Amantes de la Alta Cocina.

Ubicado en el corazón de Amberes, Zilte ofrece una experiencia culinaria excepcional a través de sus menús de degustación, diseñados para deleitar a los paladares más exigentes. Bajo la dirección del talentoso Chef Viki Geunes, cada plato es una obra maestra que combina creatividad e ingredientes de temporada, creando un viaje gastronómico inolvidable.

Zilte no solo se destaca por sus platos principales, sino que también ofrece entrantes sorprendentes que despiertan los sentidos. Aunque la carta de entrantes puede cambiar según la temporada, siempre hay opciones creativas para comenzar su experiencia gastronómica.

Uno de los platos destacados en Zilte es el **tempura de erizo de mar**, que se presenta de manera exquisita con langostinos, corazones de palma, crema de apio y miso con sabor a mandarina. Esta combinación no solo es un festín visual, sino también una explosión de sabores que transportan a los comensales al mar.

La experiencia en Zilte culmina con el postre de **espino cerval de mar**, que se combina con yogur, chocolate amargo y galleta corta. Cada bocado es una mezcla perfecta de texturas y sabores que deja una impresión duradera.

Zilte ofrece una cuidada selección de vinos y cócteles que complementan a la perfección los platos del menú. Desde vinos locales hasta opciones internacionales, cada bebida está elegida para realzar los sabores únicos de la comida.

La carta de Zilte puede incluir especialidades que cambian según la estación, presentando ingredientes frescos y técnicas innovadoras. La dedicación al arte culinario es evidente en cada plato, lo que convierte a Zilte en un destino imprescindible para los amantes de la gastronomía en Amberes.

Descubre Zilte en Antwerp, donde la alta cocina belga transforma ingredientes frescos en experiencias inolvidables. ¡Reserva ahora y saborea la diferencia!

Zilte: Restaurante Exclusivo en Antwerpen con Vistas

Antwerp Municipality

Five and eight-course tasting menus that display a true mastery of texture and flavour, with prices starting from €220 per person.

Lunch and Dinner Tasting Menus

Expertly curated wine pairings available to complement each course, with options for both standard and premium selections.

Wine Pairing

Ubicado en la vibrante ciudad de Amberes, Zilte se destaca como un restaurante excepcional que ofrece una experiencia gastronómica inolvidable. Con un enfoque en la maestría de las texturas y sabores, Zilte presenta menús de degustación que son verdaderas obras de arte culinarias. Los visitantes son recibidos en un ambiente elegante y moderno, ideal para disfrutar de una velada especial.

Menús de degustación para el almuerzo y la cena

Zilte ofrece menús de degustación de cinco y ocho platos, cada uno cuidadosamente diseñado para resaltar ingredientes frescos y técnicas innovadoras. Con precios que comienzan desde **220 EUR** por persona, cada comida es una exploración de sabores que deleitará a los más exigentes gourmets. La atención al detalle en la presentación y la calidad de los ingredientes hacen que cada bocado sea memorable.

Para complementar tu experiencia culinaria, Zilte también ofrece maridajes de vino meticulosamente seleccionados. Con opciones tanto estándar como premium, estos maridajes están diseñados para realzar el sabor de cada plato, elevando tu comida a un nuevo nivel de disfrute. ¡No te pierdas la oportunidad de experimentar esta perfecta combinación!

, seleccionados para complementar cada plato.

Flemish Region

Disfruta de la experiencia gastronómica única en Zilte, el restaurante de 3 estrellas Michelin en Antwerp con vistas impresionantes, cocina innovadora y menús de degustación

Zilte en Amberes, restaurante Michelin de lujo con vistas panorámicas

Explora Zilte, el restaurante de alta gastronomía en Museum aan de Stroom, que ofrece menús de degustación, maridaje de vinos y vistas panorámicas de Antwerp

Descubre Zilte en Museum aan de Stroom, experiencia culinaria en Amberes

Zilte, galardonado con 3 estrellas Michelin, ofrece una experiencia culinaria excepcional en Antwerp, con menús creativos, servicio impecable y vistas impresionantes

Invincible

Bistrot L'ilot

september.