Menú de Derrière en París.
Explora las diversas y deliciosas ofertas en Derrière, que presenta una mezcla de la cocina francesa tradicional y contemporánea.
Entrantes
Comienza tu experiencia culinaria con el exquisito "Velouté de petits pois froid", que combina un suave puré de guisantes frescos, menta y crema de queso de cabra.
Platos principales
Para el plato principal, disfruta del "Filet de bar sauvage snacké", un filete de lubina salvaje sazonado con fleur de sel y acompañado de un risotto de arroz negro que encantará a los paladares más exigentes.
Postres
Culmina tu comida con un variado "Assortiment de fromages affinés de chez Bellevrière", donde podrás saborear quesos artesanales cuidadosamente seleccionados. Deléitate también con el "Pudding", una mezcla de toffee pegajoso, chantilly, ciruelas y helado de plátano que es simplemente irresistible. Otro favorito es la "Tarte à la rhubarbe et aux fraises", que combina ruibarbo y fresas con una crema ligera de verbena.
