Menú de cocina veneciana tradicional en Al Giardinetto da Severino.
Descubre auténticos platos venecianos elaborados con ingredientes frescos y locales en un entorno encantador en Al Giardinetto da Severino. Aquí, cada bocado cuenta una historia de la rica tradición culinaria de Venecia.
Entrantes
- Antipasto misto di pesce alla Buranella : Mariscos variados al estilo Buranella.
- Granseola : Cangrejo araña con aceite y limón.
- Baccalá con polenta : Bacalao salado servido con polenta.
Platos principales
- Risotto alla pescatora : Risotto con mariscos, arroz y caldo.
- Tagliolini neri al ragú di aragosta : Tagliolini negros con ragú de langosta y tomates.
- Frittura mista dell' Adriatico : Mezcla de mariscos del Adriático fritos.
Postres
- Tiramisù : Galletas de soletilla con mascarpone, café y cacao.
- Panna Cotta con salsa ai frutti di bosco : Crema con azúcar, vainilla y frutos del bosque.
- Zuppa inglese : Natillas con galletas de soletilla y licor Alchermes.
Bebidas
Acompaña tu experiencia culinaria con una selección de vinos locales y cócteles artesanales que resaltan los sabores frescos y auténticos de la región.
