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Venice

Ristorante Wistèria in Venice offers a unique dining experience with its 'Serendipity' tasting menus, blending Venetian culinary traditions with contemporary techniques. The restaurant has received high ratings on platforms like TripAdvisor and TheFork, with guests highlighting the quality of food, service, and ambiance. The tasting menus, available in six or eight courses, are priced at €160 and €195 respectively, featuring seasonal and locally sourced ingredients. Wine pairing options are also available to complement the dishes.

Ubicado en la romántica ciudad de Venecia, el **Ristorante Wistèria** promete una experiencia culinaria que envuelve los sentidos. Este elegante establecimiento se especializa en menús de degustación 'Serendipity', que fusionan las tradiciones gastronómicas venecianas con técnicas contemporáneas. Con un enfoque en ingredientes de temporada y de origen local, cada plato cuenta una historia única, perfecta para los amantes de la buena comida y la cultura.

El ambiente acogedor y la atención al detalle en el servicio contribuyen a un ambiente altamente positivo. Los visitantes elogian la calidad de la comida y el ambiente encantador del restaurante, creando una experiencia memorable. Cada menú de degustación, que puede ser de seis u ocho platos, está cuidadosamente diseñado para ofrecer una sinfonía de sabores que deleitan el paladar. Los precios son de €160 para el menú de seis platos y €195 para el de ocho, brindando una opción de maridaje de vinos para complementar cada creación culinaria.

¿Cuál es el menú de degustación 'Serendipity'?

 Es un menú dinámico de degustación que presenta seis u ocho platos, fusionando las tradiciones culinarias venecianas con la creatividad contemporánea, utilizando ingredientes de temporada y de origen local.

 Sí, el restaurante ofrece platos vegetarianos y puede acomodar restricciones dietéticas a solicitud.

 Sí, se recomienda hacer reservas para asegurar disponibilidad.

¿Cuánto cuesta el menú de degustación?

 El menú 'Serendipity 6' tiene un precio de €160, y el 'Serendipity 8' a €195 por persona.

 Sí, hay opciones de maridaje de vino disponibles para complementar cada plato.

Europe

Italy

En el corazón de Venecia, el Ristorante Wistèria se erige como un refugio culinario que combina la rica herencia gastronómica italiana con un ambiente acogedor y sofisticado. Este restaurante, conocido por su atención al detalle y su dedicación a la calidad, ofrece a los visitantes una experiencia gastronómica que va más allá de lo ordinario. Desde el momento en que cruzas la puerta, te envuelve el aroma de ingredientes frescos y la promesa de platos elaborados con maestría.

La carta del Ristorante Wistèria es un verdadero homenaje a la cocina veneciana. Entre sus platos más destacados se encuentra el "Risotto al Nero di Seppia", un risotto cremoso teñido de un profundo color negro, que captura la esencia del mar con cada bocado. Este plato, acompañado de un toque de limón fresco, es un deleite que no puedes dejar de probar. Otro favorito es el "Branzino al Sale", un pescado entero cocido en sal, que se sirve con una guarnición de verduras asadas. La presentación es tan impresionante como el sabor, haciendo que cada comida sea una celebración.

El Ristorante Wistèria no solo se enfoca en ofrecer una experiencia culinaria excepcional, sino que también se enorgullece de su enfoque en la sostenibilidad. Muchos de los ingredientes utilizados provienen de productores locales, lo que garantiza frescura y calidad. Además, el chef, un apasionado de la cocina veneciana, comparte a menudo anécdotas sobre su infancia en la región, lo que añade un toque personal a cada plato.

¿Qué es lo más destacado del Ristorante Wistèria?

 Este restaurante es conocido por su enfoque en la cocina veneciana auténtica, utilizando ingredientes frescos y locales.

 La combinación de un ambiente acogedor, platos excepcionales y un servicio atento lo convierten en una visita obligada en Venecia.

¿Qué hay cerca del Ristorante Wistèria?

 Está situado en una zona vibrante de Venecia, cerca de canales pintorescos y otras atracciones turísticas.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia gastronómica única en el Ristorante Wistèria. Ven y descubre por qué este lugar se ha convertido en un favorito entre los locales y turistas por igual. ¡Te esperamos!

Sophisticated venue spotlighting a local tasting menu featuring avant-garde dishes paired with wine.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYdGVxcHFRRRAB&d=17924085&t=1

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Wonderful dining experience.  It was a great choice to celebrate a birthday. The restaurant felt elegant, and the indoor dining space felt intimate.  Staff were friendly and welcoming. We had Serendipity 8 instead of 6, as we felt the former had more interesting dishes included, although an 8-course meal usually is a bit too much food. Dishes were creative and beautifully presented. If I have to choose, fruits in the sea and autumn lasagna were my favorites.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIc29fNUhREAE&d=17924085&t=1

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This dining experience was truly innovative and experimental, offering an impressive variety of fish, seafood, and unconventional meat options. While some dishes fell slightly short in delivering a "wow" factor in terms of taste, the overall presentation, appearance, and storytelling more than compensated, creating a captivating journey akin to a culinary world tour. Each dish offered a delightful surprise—whether in its visual appeal, unique flavor combinations, or inventive cooking techniques. For those seeking an adventurous and unconventional dining experience, we highly recommend this place for an exciting and memorable culinary treat.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNibExhZC13RRAB&d=17924085&t=1

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The food was fresh and of high quality, which I truly appreciated. The ingredients were clearly chosen with care, and the dishes were well-prepared.

However, I found myself missing the "wow" factor that I have come to expect from Michelin-starred establishments. The creativity and boldness in flavor that typically set these restaurants apart were somewhat lacking here.

Additionally, the dessert was a bit disappointing. It didn't quite match the high standards set by the rest of the meal and left me wanting more in terms of taste and presentation.

While the dining experience was enjoyable, I believe there's room for improvement to truly elevate it to the Michelin star level.

Overall, a good meal but not quite the extraordinary experience I anticipated.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyc29PRWVREAE&d=17924085&t=1

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Beautiful setting and great staff that makes the experience unique. Try to sit outside if it’s not too hot or cold! Overall, very vibrant dishes with great textural contrast. I appreciated that none of the dishes were heavy or overbearing. The Burano course was such a fun and creative dish to eat! Highly recommend the superior wine pairing. It was easily my top 3 wine pairing list! All wines went perfectly with the dishes! If you want to check out a fancier spot with great food and atmosphere in Venice, highly highly recommend visiting Wisteria!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqNTlQZHp3RRAB&d=17924085&t=1

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Excellent !! Absolutely delivers across the board. INCREDIBLE food, small bites that simply explode with flavor, creative but very cohesive. Exceptional service, beautiful calm atmosphere. Would 100% come back here again. We ordered the 8 course Serendipity menu, highly recommend.

Ristorante Wistèria en Venecia: Experiencia Gastronómica Única

Ristorante Wistèria, located along the Rio de la Frescada in Venice's San Polo district, was awarded its first Michelin star in November 2021. The restaurant is named after the wisteria that adorns its outdoor dining area. It offers tasting menus that reinterpret Venetian culinary traditions with contemporary techniques, using seasonal and locally sourced ingredients.

Ristorante Wistèria, situado junto al Rio de la Frescada en el distrito de San Polo en Venecia, es un establecimiento que ha sabido fusionar la tradición culinaria veneciana con técnicas contemporáneas. Desde su apertura en agosto de 2019, este restaurante ha capturado la atención de locales y visitantes por su ambiente elegante y su compromiso con ingredientes de temporada y de origen local.

2019: El restaurante se inauguró en agosto.

  En noviembre de 2019, cerró debido a daños causados por la marea alta.

2020: Cerrado temporalmente debido a la pandemia de COVID-19.

2021: Fue galardonado con su primera estrella Michelin en noviembre.

La historia de Wistèria es un reflejo de la resiliencia y pasión por la gastronomía. A pesar de los desafíos presentados por el cierre debido a la pandemia y los daños por marea alta, el restaurante ha logrado establecerse como un destino culinario destacado en Venecia. Su nombre, inspirado en la glicinia que adorna su área de comedor al aire libre, evoca una imagen de belleza y sofisticación, elementos que se encuentran también en su menú, donde cada plato cuenta una historia de creatividad y tradición.

Con cada plato, Ristorante Wistèria no solo ofrece una experiencia gastronómica, sino que también rinde homenaje a la rica historia culinaria de Venecia. La combinación de técnicas modernas con ingredientes locales ha posicionado al restaurante no solo como un lugar para cenar, sino también como un destino para aquellos que buscan entender y disfrutar la evolución de la cocina veneciana.

Así, Wistèria sigue un camino prometedor, consolidándose como un referente en la escena gastronómica no solo de Venecia, sino de Italia en su conjunto. Su compromiso con la calidad y la innovación seguirá deslumbrando a los comensales que buscan una experiencia única en un entorno cargado de historia y tradición.

Outdoor Seating

Restroom

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Good for Children

Ristorante Wistèria is a sophisticated venue in Venice, Italy, spotlighting a local tasting menu featuring avant-garde dishes paired with wine. It offers a unique dining experience amidst the enchanting canals and timeless architecture of the city.

Ristorante Wistèria

Experience a dynamic tasting menu featuring six or eight courses that blend Venetian traditions with contemporary creativity, utilizing seasonal and locally sourced ingredients.

Serendipity 6

Serendipity 8

Serendipity Tasting Menus

Menú del Ristorante Wistèria en Venecia 

En el corazón de Venecia, el Ristorante Wistèria te invita a disfrutar de su innovador menú de degustación, donde la tradición culinaria veneciana se encuentra con técnicas contemporáneas. Aquí, cada plato es una obra maestra que destaca por el uso de ingredientes de temporada y de origen local.

Los entrantes de Wistèria son una celebración de la frescura y la simplicidad. Cada bocado es una invitación a saborear los sabores auténticos de la región.

El menú de degustación "Serendipity" es el corazón de la experiencia culinaria en Wistèria. Con dos opciones, de seis y ocho platos, cada menú se elabora con ingredientes de temporada y técnicas que honran las tradiciones venecianas.

: Un viaje de sabores que combina la tradición con la creatividad.

: Una experiencia aún más rica, expandiendo los límites de lo que puedes saborear.

No puedes dejar pasar la oportunidad de probar los postres del Ristorante Wistèria. Cada creación es una dulce culminación de la experiencia gastronómica, confeccionada con los mejores ingredientes locales.

Acompaña tu comida con una selección de vinos de la región, cervezas artesanales o cócteles innovadores que complementan la esencia de cada plato.

No dejes de preguntar por las especialidades del chef, que ofrecen un vistazo a la creatividad y la pasión detrás de cada plato.

Descubre Ristorante Wistèria en Venecia, donde la cocina italiana cobra vida. ¡Reserva tu mesa y disfruta de una experiencia gastronómica inolvidable!

Ristorante Wistèria en Venecia: Sabores Italianos

Metropolitan City of Venice

Enhance your dining experience with a selection of wines curated to complement each course.

Wine Pairing

Descubre Ristorante Wistèria en Venecia.

Ubicado en el corazón de Venecia, el **Ristorante Wistèria** se presenta como un destino imperdible para los amantes de la buena comida y el vino. Este restaurante no solo ofrece una experiencia gastronómica excepcional, sino que también captura la esencia de la cultura veneciana con un ambiente acogedor y elegante.

El menú del Ristorante Wistèria se compone de platos que celebran los sabores tradicionales de Italia, preparados con ingredientes frescos y de alta calidad. Cada opción es una invitación a disfrutar de una experiencia sensorial única. Además, para realzar tu cena, ofrecemos un **maridaje de vinos** por solo **50 EUR**. Esta selección de vinos ha sido cuidadosamente elegida para complementar cada plato y elevar tu experiencia gastronómica a otro nivel.

Veneto

Disfruta de la experiencia gastronómica en Restaurante Wistèria en Venecia, con menús de degustación innovadores, ingredientes locales y ambiente encantador junto a canales.

Restaurante Wistèria en Venecia: Cocina Contemporánea y Tradicional

Vive una experiencia gastronómica única en Wistèria Venecia con menús de 6 y 8 platos, vino maridaje y ambiente romántico a orillas del canal. Reserva ya.

Experiencia culinaria en Wistèria Venecia: Menús 'Serendipity' y Más

Descubre Wistèria en Venecia, un restaurante galardonado con estrella Michelin que combina tradiciones venecianas con técnicas modernas y ingredientes de temporada.

Ristorante Glam

Antinoo's Lounge & Restaurant

Restaurant La caravella