Menú 2025 de Sala de Corte en Lisboa: una experiencia gastronómica única.
Sala de Corte, en el corazón de Lisboa, es un lugar donde los sabores se encuentran con la elegancia. Este menú, creado por el chef Luís Gaspar, ofrece una selección de platos que son tanto un deleite visual como un festín para el paladar. Desde entrantes sofisticados hasta cortes de carne de primera calidad, cada bocado es una celebración de la cocina contemporánea. A continuación, exploraremos sus categorías de menú:
Entrantes
Los entrantes de Sala de Corte son perfectos para iniciar una experiencia culinaria memorable. Cada plato combina ingredientes de alta calidad en un formato que despierta el apetito y la curiosidad.
- Carpaccio de lombo de novilho
- Bife tártaro
- Caviar (5g)
- Presunto pata negra
Platos principales
Los platos principales de Sala de Corte están diseñados para aquellos que buscan una experiencia carnívora excepcional. Cada corte es madurado durante 30 días, asegurando un sabor y textura inigualables.
- Vazia 200g
- Entrecôte 250g
- Lombo 200g
Postres
Aunque el menú no incluye postres específicos, siempre hay sorpresas dulces que el chef prepara con ingredientes de la mejor calidad para culminar una experiencia gastronómica memorable.
Bebidas
La selección de bebidas en Sala de Corte complementa perfectamente los platos. Con una carta que incluye vinos de Portugal y otras regiones, cada sorbo realza los sabores de los alimentos.
Platos especiales
Sala de Corte ofrece también platos especiales periódicamente, que se adaptan a la temporada y a la disponibilidad de ingredientes frescos. No te los pierdas durante tu visita.