Menú del Duo Gastrobar en San Petersburgo.
El Duo Gastrobar en San Petersburgo ofrece una selección de platos contemporáneos europeos con un toque de fusión, todo elaborado con ingredientes frescos y combinaciones innovadoras.
Entrantes
Cada bocado de nuestros entrantes está diseñado para impresionar, comenzando con el Ceviche de Atún, donde la frescura del atún se combina con pepino y una salsa casera, ofreciendo un inicio vibrante a tu experiencia culinaria. Otra opción irresistible es el Tartar de Res, que combina carne de res con mousse de parmesano y hummus, proporcionando una mezcla de texturas y sabores que deleitarán tu paladar.
- Ceviche de Atún: atún, pepino, sésamo, salsa casera.
- Tartar de Res: carne de res, mousse de parmesano, hummus.
Platos Principales
En los platos principales, el Pulpo con Arroz Negro destaca como una obra maestra culinaria, donde los sabores del mar se entrelazan con la profundidad del arroz negro. Por otro lado, la Pierna de Pollo con Chorizo y Patata ofrece una experiencia más reconfortante, combinando la jugosidad del pollo con el picante del chorizo y la suavidad de las patatas.
- Pulpo con Arroz Negro: pulpo, arroz negro.
- Pierna de Pollo con Chorizo y Patata: pierna de pollo, chorizo, patata.
Postres
Para cerrar con broche de oro, nuestros postres son una delicia. Las Ciruelas con Caramelo Salado y Nueces Pecanas ofrecen un contraste maravilloso entre lo dulce y lo salado, mientras que la Ganache de Chocolate con Grosellas Negras es un festín para los amantes del chocolate, un verdadero placer que no debes perderte.
- Ciruelas con Caramelo Salado y Nueces Pecanas: ciruelas, caramelo salado, nueces pecanas.
- Ganache de Chocolate con Grosellas Negras: ganache de chocolate, grosellas negras.
Bebidas
Acompaña tu comida con una selección de bebidas que complementan cada plato. Desde vinos cuidadosamente seleccionados hasta cócteles creativos, hay algo para cada gusto.
Especialidades
No te pierdas las especialidades del chef, que varían según la temporada. Estos platos destacan por su creatividad e ingredientes frescos, garantizando una experiencia única en cada visita.
