Name: Restaurante Trigo
Address: C. Tintes, 8, 47002 Valladolid, Spain, Valladolid, 47002, ES
Telephone: 983 11 55 00
Price range: $$

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Valladolid

Restaurante Trigo ha recibido elogios por su cocina innovadora que utiliza ingredientes locales y de temporada, así como por su servicio excepcional. Los comensales destacan la amabilidad del personal y la atención personalizada del chef. Sin embargo, algunos han señalado que ciertos platos podrían mejorar en sabor y presentación.

Descubre la esencia de Valladolid en Restaurante Trigo!

Ubicado en el corazón de Valladolid, el Restaurante Trigo es un verdadero tesoro para los amantes de la gastronomía. Este establecimiento no solo ofrece un menú que refleja la riqueza de la cocina española, sino que también se destaca por su compromiso con ingredientes locales y de temporada. Aquí, cada plato cuenta una historia y cada ingrediente es elegido con cuidado para ofrecer una experiencia culinaria inolvidable.

El Restaurante Trigo se enorgullece de ofrecer menús degustación que son un viaje a través de sabores imaginativos y texturas sorprendentes. Con precios que varían según el menú, desde el Menú Homenaje a 95€ hasta el Menú Como en Casa a 48€, cada opción está diseñada para deleitar tu paladar. Además, la atención al cliente es otra de sus grandes virtudes; los comensales elogian la amabilidad del personal y la atención personalizada del chef. Sin embargo, algunos visitantes han sugerido que hay espacio para mejorar en la presentación y el sabor de ciertos platos.

Preguntas frecuentes sobre Restaurante Trigo

¿Cuál es el precio de los menús degustación en Restaurante Trigo?

Los menús degustación tienen los siguientes precios: Menú Homenaje a 95€, Menú Festival a 65€ y Menú Como en Casa a 48€.

¿Es necesario reservar con antelación en Restaurante Trigo?

Sí, se recomienda hacer una reserva previa debido a la popularidad del restaurante.

¿Restaurante Trigo ofrece opciones para personas con restricciones dietéticas?

Sí, el restaurante tiene opciones vegetarianas y puede adaptar los menús según necesidades dietéticas específicas.

Sumérgete en la cultura gastronómica de Valladolid a través de la experiencia única que ofrece Restaurante Trigo. Con un ambiente acogedor y un servicio excepcional, es el lugar ideal para disfrutar de una comida memorable en la ciudad.

Europe

Spain

En el corazón de Valladolid, el Restaurante Trigo se erige como un destino culinario imprescindible para los amantes de la gastronomía española. Con un ambiente acogedor y un diseño contemporáneo, este restaurante no solo ofrece una experiencia gastronómica, sino también un viaje sensorial a través de sabores auténticos y creativos. Desde el momento en que entras, te envuelve un aroma tentador que promete una experiencia memorable.

El menú del Restaurante Trigo es una celebración de la cocina local, donde cada plato cuenta una historia. Entre sus especialidades, el "Rabo de toro" se destaca como un clásico, cocido a fuego lento hasta que la carne se deshace, acompañado de un puré de patatas cremoso que complementa perfectamente los sabores robustos. Otro plato que no te puedes perder es el "Tartar de atún rojo", fresco y vibrante, aderezado con un toque de aceite de oliva virgen extra y servido con aguacate, que despierta los sentidos.

Una de las características más destacadas del Restaurante Trigo es su compromiso con la sostenibilidad. Utilizan ingredientes de origen local y de temporada, lo que no solo apoya a los productores de la región, sino que también garantiza frescura y calidad en cada plato. Además, el restaurante ofrece una selección de vinos de la región de Castilla y León, que maridan a la perfección con los sabores de su cocina.

¿Qué es lo más famoso del Restaurante Trigo?

 El restaurante es conocido por su Rabo de toro y su compromiso con ingredientes locales.

 Ofrece una experiencia gastronómica única con platos que resaltan la riqueza de la cocina española.

 Está ubicado en el centro de Valladolid, cerca de atracciones culturales y tiendas locales.

No esperes más para disfrutar de una experiencia culinaria excepcional en el Restaurante Trigo. Ven y descubre por ti mismo la magia de la cocina española, donde cada plato es una obra de arte. ¡Te esperamos!

Innovative takes on regional dishes with locally sourced ingredients, in a sophisticated setting.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURENGJpaDVRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJmRnTabISRw0RHIPn57YZYDM/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURENGJpaDVRRRAB

There are three choices in the menu, we chose the middle option, I was expecting a bit more chic dishes to make with local meat and vegetables options, like asparagus which in the season now, maybe not in this option.

We all felt the service was a bit rush and pushy, after we expressed it, finally slow down at a pleasant pace. We wanted more bread to eat with the cheese dish, but there is no one to notice us and we tried get someone’s attention, was still not successful, so we finally had the cheese without bread.

Must be my expectation too high for a Michelin restaurant.

Overall, great richness food,hit all channels! Enjoy a lot anyway ❤️😊

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQwd09IOUxnEAE&d=17924085&t=1

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The luncheon here brought a series of mavelous, refined dishes, accompanied by a selection of excellent wines. Attentive service under the watchful eye of the proprietress. The restaurant has a generous, welcoming atmosphere and a great quality/price ratio. A most highly recommended restaurant for an optimal culinary experience in Valladolid.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIbTdfNHlBRRAB&d=17924085&t=1

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It pains me to write this review. The staff were very nice throughout. Incredibly friendly and even the chef came out to serve and explain some of the dishes which was a very nice touch.

That being said, the experience was a huge disappointment. The restaurant prides itself on being able to cater to virtually all dietary restrictions. I explained as part of the booking that my partner is a pescatarian which was also confirmed at the table with our waitress when we arrived - the first bite she received contained ham. We subsequently explained it again to yet another person and from then on it seemed to have gone much more smoothly as far as no-meat is concerned.

We also ordered wine pairings with our lunch which mostly worked ok but there was a huge disparity between when the food arrived and when the pairings were poured (5 mins + of the food sitting on our table getting cold while we waited for the pairings).

Finally, there is the quality of the dishes. This place had arguably the worst thing I ever put in my mouth which was one of the small bites to start with (I forget what it was because it truly didn’t taste like human food but it was a round, dark gel-like ball), it tasted like cement  - honestly hideous. The meat in the tortellini as well as the fish were both massively overcooked, it just didn’t work.

The only thing that actually worked great was the cheese plate which had great garnishes paired with each cheese and the dessert.

Overall, wouldn’t recommend, it is nowhere near Michelin quality and Michelin should be embarrassed about awarding any distinction to this place.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNhNDhMNXNnRRAB&d=17924085&t=1

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was a good moment overall
It was a set menu for 55 euro
Pastela de Paloma and tarteleta de atun were good but overall aperativos were rather disappointing which is not very engaging for the start of a dinner.
The first dish was not really better but it all started with the langoustine and then it was really excellent.

Staff is extremely nice and service is good.

Even with limited Spanish we come to share on bodega Alberto that we had visited the same day and we had the opportunity to taste the DORADO. It was great !! Thank you for that.

Prices are ok for wine, coffee or water but I found just incredible that you have to pay for bread: 4euro per pax.

Music was super painful for me

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuZ1BYczVnRRAB&d=17924085&t=1

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Great food... One of the best wine pairings I've experienced

Restaurante Trigo en Valladolid: Cocina Innovadora y Elegante

Restaurante Trigo, ubicado en Valladolid, España, es reconocido por su cocina creativa que fusiona tradición y modernidad, utilizando ingredientes locales y de temporada. El chef Víctor Martín, junto con su esposa Noemí Martínez, sommelier, lideran el establecimiento que cuenta con una estrella Michelin.

Restaurante Trigo ofrece tres menús degustación que destacan ingredientes locales y de temporada.

Menú Homenaje

Menú Festival

Menú Como en Casa

Menús Degustación

Menús Degustación en Restaurante Trigo en Valladolid.

Ubicado en el corazón de Valladolid, el Restaurante Trigo se enorgullece de ofrecer una experiencia culinaria excepcional, destacando lo mejor de la gastronomía local. Su propuesta se centra en tres menús degustación que celebran ingredientes de temporada, garantizando frescura y calidad en cada plato. A continuación, te presentamos un resumen de lo que puedes disfrutar.

Aunque el menú no detalla específicamente los entrantes, el Restaurante Trigo asegura que cada degustación comienza con una selección inspirada en ingredientes locales, presentando una fusión de sabores que despiertan el paladar.

Los menús principales del Restaurante Trigo son verdaderas celebraciones de la gastronomía local. Cada opción está diseñada para ofrecer una experiencia única y memorable:

: Este menú ofrece una experiencia gastronómica exclusiva, con ingredientes locales de temporada.

: Perfecto para quienes buscan una variedad de sabores, este menú combina tradición y creatividad.

: Un viaje a los sabores de la infancia, con platos que evocan el hogar y la calidez familiar.

Los postres en Restaurante Trigo se presentan como el broche de oro de esta experiencia. Aunque no se han especificado opciones, cada creación promete ser una dulce conclusión, elaborada con ingredientes frescos y mucha dedicación.

Para acompañar tu comida, el restaurante ofrece una selección de vinos locales y nacionales que maridan perfectamente con cada plato, resaltando aún más los sabores de la comida.

En Restaurante Trigo, cada visita es una oportunidad de descubrir nuevos sabores a través de sus menús de degustación, que cambian según la disponibilidad de ingredientes locales. ¡Ven y vive una experiencia gastronómica única en Valladolid!

Descubre Restaurante Trigo en Valladolid, donde la gastronomía local se encuentra con sabores únicos. ¡Ven y saborea lo mejor de Castilla y León!

Restaurante Trigo en Valladolid: Sabor Local Único

Valladolid Municipality

Restaurante Trigo

Menú Homenaje, Menú Festival y Menú Como en Casa, cada uno con una selección de platos que resaltan ingredientes locales y de temporada.

Selección de vinos que complementan los menús degustación.

Maridaje de Vinos

Restaurante Trigo en Valladolid: Una Experiencia Gastronómica Única en España.

Ubicado en el corazón de Valladolid, el **Restaurante Trigo** es un punto de interés culinario que no debes perderte. Con un enfoque en la gastronomía de temporada y el uso de ingredientes locales, este restaurante ha logrado capturar la esencia de la cocina española. La experiencia aquí no solo es sobre comer, es un viaje a través de sabores que celebran lo mejor de cada estación.

Menús Degustación: Un Viaje Culinario a Través de España.

En Restaurante Trigo, puedes disfrutar de **menús degustación** a partir de 95€. Cada menú incluye opciones como el Menú Homenaje, el Menú Festival y el Menú Como en Casa. Estos menús están diseñados para resaltar los ingredientes frescos y de temporada que hacen que la comida sea aún más especial. Cada plato cuenta una historia, llevándote a un recorrido lleno de sabores tradicionales.

Maridaje de Vinos: La Combinación Perfecta.

Para complementar tu experiencia culinaria, el restaurante ofrece un **maridaje de vinos** por 50€, seleccionado específicamente para realzar los sabores de los menús degustación. Cada vino ha sido cuidadosamente elegido para ofrecerte una experiencia sensorial completa, convirtiendo tu comida en una celebración de la gastronomía española.

 Una selección de platos que rinden tributo a la cocina tradicional.

 Platos elaborados que destacan los sabores de la región.

 Un menú acogedor que evoca la comida casera.

Resumen del Restaurante Trigo en Valladolid - Pros y Contras de una Experiencia Gastronómica Excepcional.

Ubicado en la hermosa ciudad de Valladolid, el Restaurante Trigo se ha ganado una excelente reputación en la escena gastronómica, destacándose por su cocina innovadora que utiliza ingredientes locales frescos. Este establecimiento, galardonado con una estrella Michelin, ofrece una experiencia culinaria que no solo resalta la riqueza de la gastronomía española, sino que también pone un fuerte énfasis en la creatividad y el sabor.

Una de las grandes fortalezas de Trigo es su cocina innovadora, que se destaca por emplear ingredientes locales de alta calidad. Además, su servicio es excepcional, lo que garantiza una experiencia agradable para todos los comensales. El restaurante también ofrece opciones vegetarianas y múltiples menús de degustación, haciendo que sea un lugar ideal tanto para los amantes de la carne como para los vegetarianos. Estas características, combinadas con el reconocimiento de haber sido galardonado con una estrella Michelin, lo convierten en un destino imperdible para cualquier amante de la buena comida.

A pesar de sus muchas virtudes, el Restaurante Trigo no está exento de críticas. Algunos comensales han señalado que ciertos platos pueden carecer de sabor, lo que puede ser decepcionante en un lugar de tan alta gama. Asimismo, el servicio puede resultar apresurado durante las horas pico, lo que podría afectar la experiencia de aquellos que buscan disfrutar de una comida tranquila. Además, es importante tener en cuenta que el pan se cobra por separado, lo que podría sumar al costo total de la cena.

En resumen, el Restaurante Trigo en Valladolid ofrece una experiencia culinaria única que fusiona innovación y tradición. A pesar de algunas críticas sobre la falta de sabor en algunos platos y el servicio apresurado en momentos de alta afluencia, su excepcional atención al cliente y la calidad de su menú lo convierten en un lugar que vale la pena visitar. Si buscas disfrutar de sabores locales con un toque moderno, Trigo podría ser tu destino ideal.

Castilla y León

Disfruta de la gastronomía creativa en Restaurante Trigo, en Valladolid, con menús degustación, vinos selectos y un ambiente excepcional en la ciudad española.

Restaurante Trigo en Valladolid: Cocina Innovadora con Estrella Michelin

Vive una experiencia culinaria única en Restaurante Trigo, Valladolid. Menús degustación, cocina de temporada y ambiente sofisticado en el corazón de España.

Experiencia Gastronómica en Restaurante Trigo Valladolid con Estrella Michelin

Planifica tu visita a Restaurante Trigo en Valladolid con nuestras tips y itinerarios, disfrutando de su excelente comida y servicio en la ciudad castellana.

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