Name: Restaurante Surtopía
Address: Calle de Núñez de Balboa, 106, Salamanca, 28006 Madrid, Spain, Madrid, 28006, ES
Telephone: 915 63 03 64
Price range: $$

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Madrid

Restaurante Surtopía ha sido elogiado por su cocina andaluza de alta calidad, ambiente acogedor y servicio excepcional. Los clientes destacan la frescura de los ingredientes, la creatividad de los platos y la atención al detalle en la presentación. Muchos recomiendan el menú degustación y la selección de vinos generosos.

Ubicado en el corazón de Madrid, el Restaurante Surtopía es un verdadero tesoro gastronómico que rinde homenaje a la cocina andaluza. Con un ambiente acogedor y vibrante, este restaurante ha conquistado los corazones de los locales y visitantes por igual. Su compromiso con la calidad de los ingredientes se refleja en cada plato, donde la frescura y creatividad son la norma.

En Surtopía, cada comida es una celebración. La especialidad de la casa, la Ensaladilla Surtopía, destaca por su combinación de gambas y mahonesa de escabeche, ofreciendo un sabor que es simplemente inolvidable. El ambiente es ideal para compartir y disfrutar de una cena en buena compañía, mientras que la selección de vinos generosos complementa perfectamente el menú.

Surtopía se preocupa por todos sus clientes, ofreciendo opciones vegetarianas y veganas en su menú, así como alternativas aptas para celíacos. Esto garantiza que cada visitante, sin importar sus preferencias dietéticas, pueda disfrutar de una experiencia culinaria excepcional.

¿Cuál es el precio medio por persona en Surtopía?

 El precio medio por persona es de aproximadamente 65 €.

¿Surtopía ofrece opciones para celíacos?

 Sí, el restaurante ofrece opciones aptas para celíacos.

 Se recomienda realizar una reserva previa debido a la popularidad del restaurante.

¿Surtopía tiene opciones vegetarianas o veganas?

 Sí, el restaurante ofrece opciones vegetarianas y veganas en su menú.

 La especialidad de la casa es la Ensaladilla Surtopía con gambas y mahonesa de su escabeche.

El Restaurante Surtopía ha sido elogiado por su cocina andaluza de alta calidad, ambiente acogedor y servicio excepcional. Los clientes destacan la frescura de los ingredientes, la creatividad de los platos y la atención al detalle en la presentación. Muchos recomiendan el menú degustación, lo que lo convierte en un lugar ideal para aquellos que desean una experiencia gastronómica completa.

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Spain

Ubicado en el vibrante corazón de Madrid, el Restaurante Surtopía es un verdadero refugio para los amantes de la gastronomía. Este encantador establecimiento no solo ofrece una experiencia culinaria excepcional, sino que también destaca por su ambiente acogedor y su atención al detalle. Desde el momento en que cruzas la puerta, te envuelve una mezcla de aromas tentadores y una decoración que combina lo moderno con lo tradicional, creando un espacio perfecto para disfrutar de una comida memorable.

El menú de Surtopía es una celebración de los sabores locales, donde cada plato cuenta una historia. No te puedes perder su famoso "Pulpo a la brasa con puré de patatas y alioli de ajo negro", un plato que combina la frescura del mar con la riqueza de la tierra. Cada bocado es una explosión de sabor, gracias a la técnica impecable del chef y la calidad de los ingredientes. Además, su "Tarta de queso con frutos rojos" es el cierre perfecto para cualquier comida, con una textura cremosa y un toque de acidez que despierta los sentidos.

Uno de los aspectos más destacados de Surtopía es su compromiso con la sostenibilidad. Utilizan ingredientes de origen local y de temporada, apoyando a los agricultores y productores de la región. Este enfoque no solo garantiza la frescura de los platos, sino que también contribuye a la economía local. Además, el restaurante ofrece una selección de vinos españoles cuidadosamente elegidos para complementar cada comida, lo que permite a los comensales disfrutar de una experiencia gastronómica completa.

 Los platos más recomendados incluyen el Pulpo a la brasa y la Tarta de queso con frutos rojos.

 Se recomienda hacer una reserva, especialmente durante los fines de semana.

 El restaurante abre de 13:00 a 23:00, ofreciendo un servicio continuo.

No esperes más para descubrir la magia de Restaurante Surtopía. Ya sea que busques un lugar para una cena romántica, una celebración con amigos o simplemente disfrutar de una buena comida, este es el lugar ideal. Ven y vive una experiencia gastronómica única en Madrid.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2NzlLU3lBRRAB&d=17924085&t=1

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We booked a Christmas dinner here. The  ambiance is intimate and comforting. All the dishes served were excellent! The staff are so warm and friendly. I hope to be back here when I visit Madrid again.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURyeC11TjVnRRAB&d=17924085&t=1

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Beautiful restaurant! My favorite in madrid so far. Every course we had was even better than the first. The staff were super friendly, we loved that it’s a family run restaurant by the chef and his wife. Really this was an amazing experience and I recommend anyone that visits Madrid to try it. The shrimp carpaccio was the best carpaccio i have ever had!

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Jet lagged, I was not yet on Spanish time, but this lovely small restaurant was open early.  Gracious service, surprising but excellent food, every course. Cozy elegant dining room.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYNjZ2YXZnRRAB&d=17924085&t=1

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Very good Andalucia style food - had the tasting menu which was very good. However a tad on the fishy and salty side, missed some ham.
They have a formidable wine selection at very fair prices.
Highly recommended.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuOHVUZFp3EAE&d=17924085&t=1

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We enjoyed the tasting menu. The chef described the origin of each dish and they were all delicious. We very much recommend this restaurant, the staff were all so friendly.

Restaurante Surtopía en Salamanca, Madrid: Cocina Andaluza Única

Restaurante Surtopía, dirigido por el chef José Calleja, abrió sus puertas en 2012 en el barrio de Salamanca de Madrid. Desde su apertura, ha sido reconocido por su cocina andaluza de autor y ha recibido el Sol de la Guía Repsol en 2015 y 2025.

Historia Del Restaurante Surtopía En Madrid.

Tucked away on the elegant Calle de Núñez de Balboa, Restaurante Surtopía beckons diners with the allure of innovative culinary delights amid the sophisticated ambiance of Salamanca, one of Madrid's most prestigious districts. Here, the charm of traditional Spanish architecture meets contemporary flair, where artistic plates and an inviting atmosphere create an unforgettable dining experience. Surtopía is not just a restaurant; it is a gastronomic journey that celebrates the rich tapestry of Mediterranean flavors. Each dish is a subtle nod to both classic techniques and daring innovation, crafted using the freshest local ingredients that tell a story of abundance and passion. Diners can lose themselves in fragrant plates of seafood, vibrant seasonal vegetables, and sublime desserts, each crafted to perfection by passionate chefs who take pride in their artistry. The essence of the restaurant is further enriched by its vibrant yet intimate setting, where warm lighting and stylish decor encourage leisurely meals that stretch well into the evening. As conversations flow and laughter fills the air, the charming location hints at the cultural richness of Madrid that lies just beyond its doors. Restaurante Surtopía is more than merely a place to eat; it’s an invitation to savor life in all its flavors, to immerse oneself in the essence of Spain and revel in the joy of shared moments. Here, every meal transcends the ordinary, making it a must-visit for gastronomic adventurers and lovers of fine dining alike. So, whether you're in search of a romantic dinner or a lively gathering with friends, Surtopía promises an experience that will linger in your heart, much like the vibrant spirit of Madrid itself.

Restaurante Surtopía

Restaurante Surtopía ofrece una experiencia culinaria andaluza con platos tradicionales y creativos, utilizando ingredientes de alta calidad y técnicas modernas.

Corvina salvaje asada con pil pil de papas a lo pobre

Róbalo a la parrilla, espinacas esparragás y encebollado de romero

Urta o Pargo con asadillo de pimientos morrones

Jamón ibérico de pura bellota 100% raza ibérica

Quesos artesanos curados de cabra payoya y oveja grazalemeña

Ensaladilla Surtopía con gambas y mahonesa de su escabeche

Carne mechá ibérica, mahonesa de trufa fresca y portobello

Boquerones en tempura de manzanilla y adobo de ajilimón

Cazón patanegra en adobo moruno de chiringuito

Tortillitas de camarones Surtopía (unidad)

Croquetas de lo que nos salga de los fogones

Puntillitas de la bahía, huevos rotos cortijeros y paletilla ibérica

Carpaccio de gamba roja del Mediterráneo y su aceite de ajillo

Tarta fina de manzanas versión 2025

Rebujito de feria

Menú 2024 - Surtopía

Comienza tu experiencia gastronómica con nuestros exquisitos entrantes, donde cada plato es una celebración de sabores andaluces.

Los platos principales de Surtopía son una declaración de amor a la cocina andaluza, donde cada ingrediente cuenta su propia historia.

Termina tu velada con un dulce final que deleitará tu paladar. Nuestros postres son el broche perfecto para cualquier comida.

Acompaña tu comida con nuestra cuidada selección de bebidas, ideales para complementar cada plato y disfrutar de un ambiente convivial.

Descubre el sabor de la cocina en Restaurante Surtopía, en Salamanca, Madrid. ¡Disfruta de platos únicos y un ambiente vibrante! Reserva ya.

Restaurante Surtopía en Madrid Salamanca - Delicias Únicas

Madrid Municipality

Un menú de 7 pases que ofrece una selección de los mejores platos de la temporada.

Menú Degustación

Menú especial para grupos con una variedad de platos representativos de la cocina andaluza.

Menú de Grupos

Restaurante Surtopía en Madrid - Donde la Cocina Andaluza Brilla!

Ubicado en el vibrante corazón de Madrid, el Restaurante Surtopía es un verdadero tesoro para los amantes de la gastronomía. Este establecimiento no solo ofrece un ambiente encantador, sino que también presenta una experiencia culinaria única centrada en la rica tradición de la cocina andaluza. Los platos son elaborados con ingredientes frescos y de temporada, garantizando que cada visita sea una celebración de sabores.

Menú Degustación - Una Experiencia de Sabor Inigualable

Una de las principales atracciones de Surtopía es su Menú Degustación, que por solo **75€** ofrece un recorrido culinario a través de siete impresionantes pases. Cada plato está diseñado para resaltar los ingredientes de temporada, ofreciendo una experiencia sensorial que deleitará todos tus sentidos. Ideal para quienes buscan probar lo mejor de la cocina andaluza en un solo lugar.

Menú de Grupos - Perfecto para Celebraciones

Si planeas una reunión especial o una celebración con amigos y familiares, el Menú de Grupos también está disponible por **75€**. Este menú especial incluye una variedad de platos representativos de la cocina andaluza, y es la opción perfecta para compartir y disfrutar en compañía. Surtopía se asegura de que cada bocado sea un viaje a través de Andalucía.

El Restaurante Surtopía se destaca no solo por su exquisita comida, sino también por su atención al detalle y su compromiso con la calidad. Los chefs utilizan solo los mejores ingredientes locales y de temporada, lo que permite ofrecer platos frescos y sabrosos. Además, el ambiente acogedor y el servicio amable hacen que cada visita sea inolvidable.

No pierdas la oportunidad de vivir una comida inolvidable en el Restaurante Surtopía. Ya sea que vengas a degustar su menú especial o simplemente a disfrutar de la atmósfera, cada visita promete ser una experiencia única.

Community of Madrid

Disfruta de la experiencia culinaria andaluza en Restaurante Surtopía, Madrid. Platos tradicionales, menú degustación y ambiente único en el barrio de Salamanca.

Restaurante Surtopía en Madrid - Cocina Andaluza de Autor

Explora las ofertas exclusivas del Restaurante Surtopía en Madrid, con opciones veganas, menús especiales y ambiente acogedor. Reservas y eventos en el corazón de Salamanca.

Guía de experiencias en Madrid - Restaurante Surtopía

Conoce la historia del Restaurante Surtopía en Madrid, galardonado con Sol en la Guía Repsol, y disfruta de su ambiente y gastronomía únicos desde 2012.

Menú 2024 - Surtopía.

Entrantes

Platos principales

Postres

Bebidas

Makkila

Don Lay Restaurante

BiBo Dani García