Robuchon Madrid Menu
Sumérgete en una experiencia culinaria excepcional en Robuchon Madrid, donde la alta cocina francesa se encuentra con sabores españoles. Este menú es una cuidada selección de platos que combinan frescura y creatividad, ideales para los amantes de la buena gastronomía.
Entrantes
Los entrantes son el comienzo perfecto para tu experiencia gastronómica:
- Cornetos de tartar de buey - Tartare de buey, una delicada mezcla de sabores.
- Croquetas de confit de pato - Crujientes y llenas de sabor.
- Tortilla de patatas , un clásico español preparado con huevos, patatas y aceite de oliva.
- Lobster roll en tempura con mahonesa de kimchi , una fusión de texturas y sabores.
Platos principales
Para el plato principal, cada opción promete satisfacer hasta el más exigente de los paladares:
- Ensalada César con pollo empanado - Una opción fresca y crujiente.
- Croque mille-feuilles al estilo Robuchon , un deleite de pan, jamón y queso.
- Hamburguesa de ternera con emmental, pepinillos y salsa barbacoa , una combinación perfecta de sabores.
- Fish and Chips , un clásico británico reinventado.
- Steak tartar cortado a cuchillo , una delicia para los amantes de la carne.
- Milanesa de pollo con patatas fritas , un plato reconfortante y sabroso.
- Presa de cerdo ibérico con puré de patatas Robuchon , una experiencia gourmet inigualable.
Postres
No puede faltar un toque dulce para finalizar tu comida:
- Torrija , un clásico dulce que combina pan brioche, leche, huevo, azúcar y canela.
Bebidas
Acompaña tu comida con una selección de bebidas que complementan a la perfección cada plato.
