menú de glassery en örebro. Una selección de platos clásicos e innovadores que combinan influencias suecas y francesas.
entrantes. Las opciones perfectas para comenzar tu experiencia culinaria.
En Glassery, cada plato es una celebración de frescura y sabor. Prueba el Ceviche på gös, una deliciosa mezcla de gös, cítricos, cilantro, cebolla roja y un toque de chile que despierta tus sentidos. Si prefieres algo más robusto, la Klassisk råbiff te espera, hecha con carne de res, yema de huevo, alcaparras, cebolla y pepinillos, una combinación que nunca decepciona.
platos principales. Sabores que te transportan a nuevas dimensiones.
Para los amantes de la carne, la Anka se presenta con suculento muslo de pato, acompañado de puré de patatas, salsa de vino tinto y vegetales frescos. La Entrecôte es otra opción estrella, servida con papas fritas, salsa béarnaise y un medley de verduras que la complementan perfectamente. Si prefieres pescado, el Röding con su filete de trucha, ratatouille y puré de patatas es una elección sublime. Y no te olvides de la clásica Sallad Niçoise, una delicada mezcla de atún, huevo, tomate, judías verdes y patata, todo rociado con aceite de oliva. Finalmente, la Bakad spetskål med 65-gradigt ägg combina col, huevo, ratatouille y queso para una experiencia vegetariana inigualable.
postres. El cierre perfecto para una comida inolvidable.
Finaliza tu comida con una Crème Brûlée que deleitará tu paladar. Este clásico postre francés, elaborado con crema, yema de huevo, azúcar y vainilla, ofrece una textura cremosa que se rompe con el primer golpe de cuchara, dejando un sabor dulce y sutil en cada bocado.
bebidas. La selección perfecta para acompañar tu comida.
Completa tu experiencia en Glassery con una cuidadosa selección de vinos y cócteles. Cada bebida ha sido elegida para realzar los sabores de nuestros platos, garantizando una experiencia gastronómica inolvidable.
especialidades. Platos que no te puedes perder.
La creatividad de Glassery se refleja en cada plato especial que ofrece. Pregunta por nuestras especialidades del día, que siempre traen una sorpresa deliciosa que vale la pena explorar.
