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STOCKHOLM 🌆

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Stockholm

Animo Restaurant in Stockholm is celebrated for its inventive approach to Nordic cuisine, offering a dynamic dining experience that blends creativity with tradition. Guests frequently commend the restaurant for its exceptional service, cozy environment, and the opportunity to observe chefs preparing meals in an open kitchen setting. The menu features a variety of dishes that showcase bold flavors and artistic presentations, contributing to its reputation as a must-visit destination for food enthusiasts.

Animo Restaurant en Estocolmo: Una Experiencia Gastronómica Única en Suecia.

Animo Restaurant, situado en el corazón de Estocolmo, es un lugar donde la **innovación** y la tradición se entrelazan para ofrecer una experiencia culinaria excepcional. Este restaurante, conocido por su enfoque vanguardista de la cocina nórdica, atrae tanto a locales como a visitantes que buscan deleitarse con platos creativos y bien elaborados. Desde el momento en que entras, la atmósfera acogedora y el servicio atento te hacen sentir como en casa.

Europe

Sweden

Ubicado en el corazón de Estocolmo, Animo Restaurant es un destino culinario que combina la elegancia escandinava con sabores internacionales. Este restaurante no solo es conocido por su ambiente acogedor, sino también por su enfoque en ingredientes frescos y de temporada, lo que lo convierte en un lugar ideal para los amantes de la gastronomía. Desde el momento en que cruzas la puerta, te envuelve una atmósfera vibrante y acogedora, perfecta para disfrutar de una cena romántica o una reunión con amigos.

El menú de Animo es una celebración de la cocina moderna, donde cada plato es una obra de arte. Entre sus delicias más destacadas se encuentra el "Salmón a la parrilla con salsa de eneldo", que combina la frescura del salmón con una salsa cremosa que realza su sabor. Otro plato imperdible es el "Risotto de setas silvestres", cremoso y lleno de umami, que transporta a los comensales a un bosque nórdico en cada bocado. Además, su selección de vinos, cuidadosamente curada, complementa cada comida a la perfección.

Animo no solo se destaca por su comida, sino también por su compromiso con la sostenibilidad. Utilizan ingredientes locales y orgánicos siempre que es posible, apoyando a los agricultores de la región. Un dato interesante es que el restaurante organiza eventos de cocina donde los chefs comparten sus secretos culinarios, creando una experiencia interactiva para los visitantes. Esta conexión con la comunidad y la naturaleza es lo que hace que Animo sea verdaderamente especial.

 Animo es conocido por su enfoque en ingredientes frescos y de temporada, así como por su ambiente acogedor y vibrante.

 Es un lugar ideal para disfrutar de una experiencia culinaria única, rodeado de un ambiente acogedor y con un menú que cambia según la temporada.

 Animo está situado en una zona vibrante de Estocolmo, cerca de varias atracciones turísticas, tiendas y espacios culturales.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia gastronómica inolvidable en Animo Restaurant. Ven y descubre la fusión de sabores en un ambiente único que seguramente dejará una impresión duradera. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzeDRtWGtBRRAB&d=17924085&t=1

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Animo has some of the best food in Stockholm right now. The employees care and it is very noticeable. The actual restaurant is nice but maybe a bit on the small side and a bit crowded, but it is lively. Highly recommended!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURscGJQUUl3EAE&d=17924085&t=1

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What a wonderful spot! The food was amazing - so tasty and beautifully presented, highlighting the best of Swedish cuisine. The team were amazing and sitting at the bar gave a birds eye view to the work that went in to each dish. Every waiter and chef was so friendly and took the time to explain dishes and wine pairings. Also a great ambiance and playlist! Thank you!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNGc29hV3lRRRAB&d=17924085&t=1

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Great drinks, Clarified banana good stuff.
Very good food.
For snacks, was oyster the best. The others where a bit to "mayonnaise" to be balanced.
Same with the starters , could have been a bit more refined.
Main course , the VM-Duck was great! But now I am being picky.
Would absolutely visit again.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNwcl83R0tnEAE&d=17924085&t=1

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Great food, yummy drinks, warmly service, I think it’s the best service I have experienced in Sweden. Unfortunately both my partner and I got food poisoning after, might be from the tartar. Overall, both of us still enjoyed the time at the restaurant very much!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMNDUtY3NBRRAB&d=17924085&t=1

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Don’t understand the hype to be honest, the duck tasted like pulled pork as it had the exact same texture. Staff semi-interested.

Highlight was the bread.

Tartare was good, waffles were stiff and stale.

Overview of Animo Restaurant in Stockholm, Sweden!

Discover the vibrant culinary scene of Stockholm at Animo Restaurant, located at 9 Kungstensgatan in the upscale Östermalm district. This charming eatery is celebrated for its exceptional dishes that highlight the best of Swedish cuisine.

Animo Restaurant stands out not just for its exquisite menu but also for its inviting atmosphere. The intimate space, although on the smaller side, buzzes with energy, making it an ideal spot for both casual gatherings and romantic dinners. Diners are often treated to a glimpse of the open kitchen, where talented chefs craft dishes with local ingredients. The restaurant emphasizes sustainable practices, ensuring that every meal is as responsibly sourced as it is delicious.

Disfruta la Cocina Sueca en Animo Restaurant, Östermalm

Animo Restaurant, located at Kungstensgatan 9 in Stockholm, is a modern neighborhood eatery known for its innovative approach to Nordic cuisine. The name 'Animo' translates to 'soul' in Esperanto, reflecting the restaurant's mission to bring people together and spread joy through food. Founded by chefs Daniel Haynes and Anders Karlsson, both with extensive experience in the culinary world, Animo offers a dynamic dining experience that emphasizes creativity and seasonality.

Historia de Animo Restaurant en Estocolmo.

Animo Restaurant, ubicado en Kungstensgatan 9, es un moderno restaurante del vecindario que ha revolucionado la cocina nórdica en Estocolmo. Su nombre, "Animo", que significa "alma" en esperanto, refleja la misión del local: unir a las personas y difundir alegría a través de la comida. Fundado por los chefs Daniel Haynes y Anders Karlsson, ambos con una amplia experiencia en el mundo culinario, Animo ofrece una experiencia gastronómica dinámica que enfatiza la creatividad y la estacionalidad.

 Animo Restaurant abrió sus puertas, introduciendo una perspectiva fresca sobre la cocina nórdica en Estocolmo.

 El restaurante recibió altos elogios por sus platos innovadores y su servicio atento, convirtiéndose rápidamente en un favorito entre los locales y visitantes.

At the vibrant heart of Östermalm, Animo Restaurant offers a blend of modern culinary artistry and warm ambiance. This culinary gem presents innovative dishes that marry traditional Swedish flavors with global influences, complemented by a selection of organic wines and artisanal cocktails.

Animo Restaurant

At the vibrant heart of Östermalm, Animo Restaurant offers a blend of modern culinary artistry and warm ambiance, featuring innovative dishes that marry traditional Swedish flavors with global influences.

Cozy atmosphere

Fine dining

Cocktails available

En modern kvarterskrog med en komprimerad och nyckfull á la carte meny där tempo, känsla och kreativitet får styra.

Ostron, pepparrotsgrädde, dill, gurka

Råraka, parmesan, harissakaramell, smörgåskrasse

Skaldjurs-corndog, picklad ingefära, misomajo

Brytbröd, vispat honungssmör, espelette

Störkaviar, Huso Gold Imperial 30g med wasabismetana, picklad schalottenlök och varm noribrioche

Bakad pärlhöna med krispigt skinn, spritärta och krämigt ägg, grön curry och sauce sûpreme

Tartar på oxe eller saltbakad beta med picklad grön tomat och tabasco, färskostmajo, ramslökskapris och grillad våffla

Grön gazpacho med kallrökt torskrygg, avokado, färskost, kaffir lime och jalapeno

Tartelett fylld med friterad kalvbräss, stuvad majs, svarttrumpet, rostad pistage med five spice och dragon

Bakad vit sparris och rostad macadamianöt med löjrom, sandefjordssås, vit soja och shiso

VM-Anka med het kålrotskräm, eldad sallad, thaibasilika, sesam samt stjärnanissky och chiliolja

Bräserad Fläsksida med potatisrösti, tahinimajo, krispig kål, syrat äpple, fermenterad kampotpepparsky och rökt miso

Pannstekt Havsabborre med färskpotatis, fläderpicklad gurka och vindruva, rostad hasselnöt, kryddostsmör och blåmusselvelouté

Sotad Ryggbiff med broccoli och grillad märg, sommarbönor, grön sparris, ramslök och citrongräs

Arancini med blomkål och gul curry, harissarostad aubergine, myntapicklad gurka, turkisk yoghurt och pistagedukkah

Rårörda svarta vinbär med enbärshonung, citroncurd, earl grey och färskostparfait

Jordgubbar med varm mandelkaka, brynt smörkola och yuzu

Vispad mörk choklad med blodapelsinsorbet, rosépeppar och apelsinblomma

Cheesecake för två med inkokt rabarber, citrongräs och ingefära

Animo Restaurangs Meny

Animo Restaurangs Meny Esencial en Estocolmo.

En modern kvarterskrog en Estocolmo, Animo Restaurant presenta una deliciosa y variada carta que captura la esencia de la cocina nórdica contemporánea. La propuesta se compone de platillos que combinan emociones, creatividad y frescura, perfectos para un almuerzo informal o una cena especial.

Descubre Animo Restaurant en Östermalm, Estocolmo. Saborea platos exquisitos en un ambiente acogedor. ¡Reserva tu mesa y disfruta! 🍽️

Restaurante Animo en Östermalm, Estilo y Sabor

Stockholm Municipality

Anpassningsbara menyer för catering, inklusive dryckesrekommendationer, sommelier eller bartender på plats.

Catering

Ubicado en el vibrante corazón de Estocolmo, **Animo Restaurant** es el lugar ideal para disfrutar de una experiencia culinaria única. Este establecimiento combina la elegancia de un restaurante de alta gama con la calidez de un bar acogedor, ofreciendo un ambiente perfecto tanto para una cena romántica como para una celebración entre amigos. Además, su variada oferta gastronómica y de bebidas lo convierte en un destino imperdible para los amantes de la buena comida y la diversión.

Uno de los aspectos más destacados de **Animo Restaurant** es su servicio de catering, que se adapta a las necesidades de cada cliente. Con **menús personalizables** y recomendaciones de bebidas, puedes estar seguro de que tu evento será inolvidable. Ya sea que necesites un sommelier o un bartender en el lugar, nuestro equipo está listo para ofrecerte una experiencia culinaria excepcional.

- **Ubicación céntrica:** En el corazón de Estocolmo, fácil de acceder.

Servicio de sommelier y bartender a disposición.

Stockholm County

Descubre Animo Restaurant en el corazón de Estocolmo, donde la creatividad y los ingredientes locales se combinan en una experiencia gastronómica única.

Restaurante Animo en Estocolmo - Cocina Nórdica Innovadora

Disfruta de una experiencia culinaria única en Animo Restaurant, con platos innovadores, ambientes acogedores y excelente servicio en el centro de Estocolmo.

Experiencia Gastronómica en Animo - Estocolmo, Lista de Menú

Consulta los mejores consejos y rumores sobre Animo Restaurant en Estocolmo, incluyendo horarios, reservas y opciones vegetarianas en una atmósfera moderna y creativa.

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