Menú del Knut Bar en Estocolmo - Cocina Sueca Auténtica con un Toque Moderno.
Entrantes
- Tartar de Renos: carne de reno, cebollas, alcaparras, yema de huevo y hierbas.
- Plato del Norte: reno ahumado, corazón de ciervo, jabalí ahumado, salchicha de alce, queso curado y chutney de bayas.
Platos Principales
- Steak de Alce Picado: , carne de alce picada, cebollas, huevo, pan rallado y hierbas.
- Ribeye de Venado: , ribeye de venado, papas, verduras y salsa.
Postres
- Terrina de Mora Nublada: , mora nublada, crema, azúcar y gelatina.