Menú LA Cha Cha Chá en Los Ángeles.
En el corazón de Los Ángeles, LA Cha Cha Chá ofrece una fusión vibrante de la cocina tradicional y contemporánea mexicana. Su menú diverso destaca por una selección de entradas, platos principales y postres, cada uno elaborado con ingredientes frescos y sabores vibrantes.
Entradas
Las entradas son una deliciosa manera de comenzar tu experiencia gastronómica. Desde el clásico guacamole hasta el exquisito ceviche, hay algo para todos los gustos. Aquí tienes algunas opciones:
- Guacamole: Aguacate, Chalote, Aceite de Jalapeño, Totopos.
- Ceviche: Camarón curado, Salmuera de coco, Kumquat, Nasturtium.
- Aguachile Negro: Pescado crudo de Baja Yellowtail, Pepino, Rábano, Cebolla.
- Calamari: Masa crujiente, Cebolla quemada, Togarashi, Remoulade de cilantro.
- Tamal de Quelites: Verduras silvestres, Crema poblana, Queso fresco.
Platos principales
Los platos principales en LA Cha Cha Chá son una celebración de la rica herencia culinaria mexicana, presentando una variedad de sabores y texturas. Aquí tienes algunas selecciones imperdibles:
- Enfrijolada: Camote, Cebollita, Salsa de frijol negro, Crema.
- Taco de Pollo: Muslo de pollo, Salsa habanera, Chalote, Cilantro.
- Carne Asada: Bistec de falda, Grasa de res, Verduras a la parrilla, Escabeche.
- Quesabirria: Queso Chihuahua, Brisket, Jardin, Consomé.
- Pescado Cha Cha Cha: Halibut, Salsa Veracruz, Cebolla marinada.
Postres
El final perfecto para tu comida en LA Cha Cha Chá son los postres. Cada bocado es un festín que te hará querer más.
- LA Churro: Crema de té tailandés, Mermelada de jamaica, Rompope.
- Flan de Chocolate Blanco con Fruta de la Pasión:
Bebidas
Complementa tu comida con una variedad de bebidas refrescantes que capturan la esencia de la cultura mexicana. Desde cócteles clásicos hasta opciones sin alcohol, hay algo para cada paladar.
