Barmini by José Andrés Menu. Una selección innovadora de cócteles y platos pequeños elaborados por José Andrés.
En el corazón de Washington, Barmini by José Andrés ofrece una experiencia culinaria única que fusiona creatividad y sabores excepcionales. Desde entradas intrigantes hasta platos principales sofisticados, cada bocado es una celebración de la cocina moderna.
Entradas
- Yuzu Sake Salt Air : Una deliciosa combinación de yuzu, sake y sal que despierta los sentidos.
- Grilled Cheese : Un clásico hecho con pan, queso y mantequilla que derretirá tu corazón.
Platos principales
- Wagyu Tartare on Fried Shiso Leaf : Carne de Wagyu servida sobre una hoja de shiso frita, una explosión de sabor en cada bocado.
- Wagyu and Uni Tartare : Una combinación lujosa de carne de Wagyu y uni, un plato que deleitará a los paladares más exigentes.
- Philly Cheese Steak : Tradicional sándwich de carne de res con queso, un favorito de todos.
Postres
- Floral Cloud : Un postre etéreo hecho de flores comestibles y azúcares para un final dulce.
- Philly Waffle : Waffle crujiente con carne de res y queso, una reinvención del clásico.
- Carrot Cake : Pastel de zanahoria esponjoso, ideal para los amantes de los postres tradicionales.