Menú de Cena de Ariete en Miami: Una Fusión de Sabores Innovadores con Influencia Latina.
En Ariete, la experiencia culinaria es un viaje a través de los sabores contemporáneos de la Nueva Cocina Americana, entrelazados con influencias latinas. Este menú de cena no solo ofrece una variedad de platos, sino que cada uno invita a los comensales a disfrutar de una fusión de sabores únicos, elaborados con ingredientes de la más alta calidad para una experiencia verdaderamente memorable.
Entrantes
Los entrantes en Ariete están diseñados para despertar el apetito y ofrecer una experiencia de sabor única. Aquí, los amantes de la gastronomía encontrarán:
- Foie Gras: un exquisito foie gras sellado, acompañado de naranja agria caramelizada, pavé de plátano y nibs de cacao.
- Venison Tartare: un tartar de venado, con champiñones encurtidos, sabayón de tuétano y pan de campo.
Platos Principales
Los platos principales en Ariete son el corazón de su menú, donde la creatividad se combina con ingredientes de primera calidad para deleitar a los comensales:
- Pastrami-Style Short Rib: una costilla de Wagyu con croquetas de ostra y croquetas de costilla.
- Canard à la Presse: pechuga de pato asada envejecida, tamal de calabaza de pato, pastelitos de pato y salsa de pato.
Postres
Para cerrar la velada, los postres de Ariete son una dulce recompensa que deja una impresión duradera:
- Flan: un flan hecho con champiñones caramelizados, crema de sambuca y crumble de café.
Bebidas
Para acompañar su comida, Ariete ofrece una selección de bebidas que complementan perfectamente cada plato, desde vinos seleccionados hasta cócteles artesanales.
Especialidades
No se pierda las especialidades del día, que reflejan la creatividad e innovación del chef, y que cambian con las estaciones para mantener siempre fresco el menú.
