Menú de Alinea en Chicago.
Alinea, ubicado en el corazón de Chicago, ofrece una experiencia culinaria única con un menú de degustación de varios tiempos que combina técnicas modernas con sabores clásicos. Cada plato es una obra maestra, diseñada para sorprender y deleitar a los sentidos.
Entrantes
Los entrantes de Alinea son un viaje sensorial que prepara el paladar para una experiencia inolvidable. Prueba el Scallop Paper Noodle , donde la suavidad de la vieira se encuentra con la textura única de los fideos de papel.
Platos principales
Los platos principales de Alinea son verdaderas obras de arte. Destacan por su creatividad y presentación. Algunos de los más aclamados incluyen:
- Black Truffle Explosion: Un ravioli exquisito relleno de trufa negra, acompañado de un caldo de trufa.
- Onion Wagyu Beef: Jugoso Wagyu que se complementa con la dulzura de la cebolla.
- Candy Caps Osetra Madras Curry: Una combinación intrigante de sabores que sorprende con cada bocado.
- Cauliflower Cheese Black Curry: Un plato vegetariano que combina coliflor, queso y un curry negro distintivo.
- Sun Stone Skull Elote: Un plato que juega con las presentaciones y sabores tradicionales.
- Alinea Bento Box: Una experiencia degustativa que ofrece una variedad de artículos seleccionados.
- Rabbit 3 Ways: Conejo preparado de diversas maneras, una experiencia única para los amantes de la carne.
