menú de esther's kitchen en las vegas con ingredientes frescos y locales en platos italianos.
Descubre el delicioso menú de Esther's Kitchen, un rincón especial en Las Vegas, donde cada plato es una celebración de la cocina italiana. Con un enfoque en ingredientes frescos y de temporada, cada bocado promete una experiencia culinaria única.
entradas
- Burrata JJ Ranch Persimmon Salad : Burrata, rodajas de caqui, arúgula, glaseado balsámico y aceite de oliva.
- Brunch Pizza with Quail Egg : Masa de masa madre, salsa de tomate, mozzarella, huevo de codorniz y albahaca.
- Sourdough Bread with Burrata : Pan de masa madre, burrata, aceite de oliva y sal marina.
- Cauliflower Alla Romana : Flores de coliflor, pan rallado, queso parmesano, hierbas y limón.
platos principales
- Rigatoni Carbonara : Pasta rigatoni, panceta, yema de huevo, queso pecorino romano y pimienta negra.
- Radiatore Pasta : Pasta radiatore, verduras de temporada, ajo, aceite de oliva y queso parmesano.
- Duck and Mushroom Benedict : Confit de pato, champiñones, huevos escalfados, salsa holandesa y muffin inglés.
- Hobo in Purgatorio : Huevos al horno, salsa de tomate, garbanzos, especias y hierbas.
- Fall Mushroom Risotto Vegan : Arroz arborio, champiñones silvestres, caldo de verduras, hierbas y parmesano vegano.
- Pan Roasted Mary's Chicken : Pechuga de pollo de Mary, hierbas, ajo, aceite de oliva y verduras de temporada.
- Pachamamma Farms Porchetta : Asado de porchetta, hierbas, ajo, aceite de oliva y verduras de temporada.
postres
- Lemon Poppyseed Pancakes : Tortitas de limón y semillas de amapola, servidas con jarabe de arce.
- Cherry Chocolate Crepe Cake : Pastel de crepas de cereza y chocolate oscuro con crema batida.
