Menú de Xibo en Shanghai - Gastronomía Xinjiang Auténtica.
Ubicado en Shanghai, Xibo es un rincón donde la cultura de Xinjiang cobra vida a través de su exquisita oferta culinaria. En este restaurante, los sabores auténticos y los ingredientes frescos se combinan para ofrecer una experiencia gastronómica única, que lleva a los comensales a un viaje a través de la rica herencia de la cocina de Xinjiang.
Entrantes
Para comenzar tu aventura culinaria en Xibo, no puedes dejar de probar los siguientes entrantes que deslumbran por su frescura y sabor.
- Cebollas Silvestres Maridadas - cebollas del desierto, vinagre, chile.
- Ensalada de Pollo Estilo Hui de Xinjiang , pollo desmenuzado, pimientos, cebolla blanca, granos de pimienta de Sichuan.
Platos Principales
Los platos principales en Xibo son una celebración de la carne y los sabores intensos. Cada plato está elaborado con ingredientes selectos y técnicas tradicionales de cocina.
- Brochetas de Cordero , cordero, comino, copos de chile.
- Brochetas de Res , res, comino, copos de chile.
- Pollo en Gran Plato , pollo, pimientos, papas, cebollas, ajo, jengibre, chiles, especias.
- Pan Frito , cordero, cebollas, champiñones, queso mozzarella.
- Costillas de Cordero Salteadas en Wok , costillas de cordero, comino, chile en polvo, papas fritas.
Postres
Para culminar tu experiencia gastronómica, disfruta de nuestros postres únicos que reflejan la diversidad de sabores de Xinjiang.
- Helado Casero , frambuesas, artemisa silvestre, vainilla, menta, crujientes de almendra.
- Arroz Pegajoso de Hotan , arroz pegajoso, yogur de Xinjiang casero, mermelada de higo.
Bebidas
Para completar tu comida, Xibo ofrece una selección de bebidas que complementan la riqueza de sus platos, brindando el equilibrio perfecto entre sabor y frescura.
Especialidades
No te pierdas las especialidades de la casa, reconocidas por su sabor intensamente auténtico y su presentación atractiva.
- Guiso Susskind de Xibonese , res, chiles secos, frijoles, zanahorias, repollo chino, papas.
- Setas de Bachu Silvestres con Bambú de Agua , setas de Bachu silvestres, bambú de agua, salsa a base de soja.
