Menú de muestra en Early June.
Early June ofrece un menú dinámico que destaca platos pequeños de temporada elaborados por chefs invitados. A continuación, una muestra de sus ofertas.
Entrantes
- Hinojo crujiente con taramasalata ahumada (hinojo, taramasalata ahumada) , Pimientos asados con stracciatella (pimientos asados, stracciatella, mantequilla, salvia)
Platos principales
- Tartar de ternera del País Vasco (carne de res, tomates cherry, estragón)
- Sándwich Katsu de rape (rape, tonkatsu, repollo)
- Sashimi de abadejo con kosho de mandarina satsuma (abadejo, kosho de mandarina satsuma)
Postres
- Semifreddo de higo (higo, crema)
Bebidas
Early June también ofrece una selecta carta de bebidas que complementan a la perfección su menú.
