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Marseille

Les clients apprécient la qualité exceptionnelle des plats, la présentation élégante et le service amical. L'ambiance intime et la cuisine ouverte ajoutent à l'expérience culinaire.

Ubicado en el corazón de Marsella, **Belle de Mars** es un restaurante que redefine la experiencia gastronómica. Con una propuesta única que destaca por su cocina francesa moderna, este lugar se ha convertido en un punto de encuentro para los amantes de la buena comida. El ambiente es acogedor, ideal para disfrutar de una velada íntima, mientras que la cocina abierta permite a los comensales observar los secretos detrás de cada plato.

La carta de **Belle de Mars** es un viaje por los sabores de la temporada, con un enfoque especial en los mariscos frescos y las verduras locales. Los menús a ciegas ofrecen una experiencia de descubrimiento para los paladares aventureros, permitiendo disfrutar de una variedad de platos que se destacan tanto por su **sabor** como por su presentación. Cada bocado es un testimonio de la pasión y dedicación del equipo de cocina.

Quels sont les horaires d'ouverture de Belle de Mars ?

Le restaurant est ouvert du lundi au vendredi de 12h15 à 13h30 et de 19h30 à 21h15. Le mercredi, uniquement le midi.

Les réservations peuvent être effectuées en ligne ou par téléphone au +33 9 86 57 24 58.

Belle de Mars propose une cuisine française moderne avec des menus à l'aveugle, mettant l'accent sur les fruits de mer et les légumes de saison.

La comunidad que rodea **Belle de Mars** irradia una **energía positiva**. Los clientes elogian la calidad excepcional de los platos, la presentación elegante y el servicio amable. Esta atmósfera contribuye a una experiencia culinaria que no solo satisface el paladar, sino que también crea memorias inolvidables.

Visitar **Belle de Mars** no es simplemente ir a cenar, es embarcarse en un viaje gastronómico que celebra lo mejor de la cocina francesa contemporánea en un entorno vibrante y acogedor. Ya sea que busques una cena romántica, una celebración especial o simplemente desees disfrutar de buena comida en compañía de amigos, este restaurante es el destino perfecto.

Europe

France

En el corazón vibrante de Marsella, se encuentra **Belle de Mars**, un restaurante que no solo ofrece una experiencia culinaria, sino que también captura la esencia de la cultura local. Con un ambiente acogedor y un diseño elegante, este lugar es ideal para aquellos que buscan disfrutar de una comida deliciosa mientras se sumergen en la atmósfera única de esta ciudad portuaria. Desde el momento en que entras, el aroma de ingredientes frescos y especias te envuelve, prometiendo una experiencia gastronómica inolvidable.

La carta de Belle de Mars es un verdadero homenaje a la cocina mediterránea, destacando platos que son tanto visualmente impresionantes como deliciosos. Entre las especialidades, no te puedes perder el **bouillabaisse**, una sopa de pescado tradicional que captura el sabor del mar de Marsella, servida con un toque de salsa rouille que le da un sabor picante y profundo. Otro plato que destaca es el **tarta de tomate y albahaca**, una explosión de frescura que combina tomates locales jugosos con albahaca fresca, todo sobre una base crujiente.

Un aspecto que distingue a Belle de Mars es su compromiso con la sostenibilidad. Los ingredientes son cuidadosamente seleccionados de productores locales, lo que no solo garantiza frescura, sino que también apoya a la comunidad. Además, el restaurante organiza eventos culinarios donde los chefs comparten sus secretos, permitiendo a los visitantes aprender sobre la cocina mediterránea de primera mano.

Ubicado en una zona céntrica de Marsella, Belle de Mars es fácilmente accesible y está rodeado de atracciones icónicas como el Vieux Port y la Basílica de Notre-Dame de la Garde. Después de disfrutar de una comida, puedes pasear por el puerto antiguo o explorar las encantadoras calles del barrio Le Panier, conocido por su arte callejero y boutiques únicas.

 Es un restaurante en Marsella que ofrece una experiencia culinaria mediterránea única.

 Porque ofrece platos frescos y auténticos, además de un ambiente acogedor que refleja la cultura local.

 Está cerca del Vieux Port y la Basílica de Notre-Dame de la Garde, perfectos para explorar después de comer.

Te invitamos a descubrir la magia de Belle de Mars. Ven y disfruta de una experiencia culinaria que no solo alimenta el cuerpo, sino también el alma. Comparte tus momentos con nosotros y deja que la belleza de Marsella y la exquisitez de nuestra comida te acompañen.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIdWIzSUtBEAE&d=17924085&t=1

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We recently had the pleasure of dining at Belle de Mars in Marseille, and it was an unforgettable experience from start to finish. This 4-course tasting menu exceeded all our expectations.

The menu was outstanding, showcasing the chef's creativity and mastery of flavors. Each course beautifully presented and perfectly balanced.

The service was impeccable. The staff were not only professional and attentive but also incredibly accommodating. As an English-speaking guest, I greatly appreciated their effort to explain every part of the menu in English, ensuring I could fully appreciate the nuances of each dish. Their customer service skills were truly commendable, making me feel welcomed and valued throughout the evening.

I cannot recommend Belle de Mars highly enough. Whether you are a local or a visitor to Marseille, this is a must-visit destination.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2OWJmUVpREAE&d=17924085&t=1

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This restaurant has a modern, minimalist and comfortable vibe. Appropriately, the star of the show here is the elevated preparation of the food.
The menu is short featuring a choice of a four course or a six course dinner.
Don't be fooled by the petite servings. Each is delightfully loaded with flavors. By the end, after the cheese portion, we felt pleasantly satiated.
The service provided had a relaxed but efficient pace. Our server carefully explained each dish as it was presented. This was a very pleasant dining experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYOElLRmpBRRAB&d=17924085&t=1

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This was truly the most memorable meal I’ve ever experienced. From the inviting ambiance to the flawless, welcoming service, everything was exceptional. The cuisine was outstanding, compliments to the chef for an unforgettable dining experience. Each course in the tasting menu surpassed the last, offering a perfect progression of flavors. Thank you for your attention to detail and for creating such a beautiful memory. I can’t wait to return.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYLXN6NF9nRRAB&d=17924085&t=1

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Small, quiet little place, serving the most delicious food. This has replaced the also excellent [R]Egal which we were very sad to see gone, but it made up for that loss with such a joyous eating experience. In perhaps a less popular area, but this means less tourists. We will definitely be visiting again!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3NzQ2blFREAE&d=17924085&t=1

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Can't say enough good things.

Food is great from start to finish (including the amuse bouche and sweets at the end). It's seasonal, creative and absolutely delicious.

Staff is super friendly, took into account all our restrictions (pregnancy, religion) and we had a great time.

On top of that, great value so don't think twice and go, we will come back for sure.

Belle de Mars: Restaurante Gourmet en Marseille con Menú Degustación

Belle de Mars est un restaurant néobistrot situé dans le quartier de la Joliette à Marseille, dirigé par Kim-Mai Bui et Michel Marini, anciens chefs de Petit Nice et Ourea.

Belle de Mars: a modern neobistro in Marseille's culinary scene.

Nestled in the vibrant Joliette district of Marseille, Belle de Mars stands out as a beacon of contemporary French cuisine. Founded in 2023, this neobistrot quickly garnered attention by blending traditional culinary artistry with a fresh, modern vibe that appeals to both locals and international travelers. The restaurant is helmed by renowned chefs Kim-Mai Bui and Michel Marini, whose previous tenures at esteemed establishments like Petit Nice and Ourea have shaped their creative approach to dining.

The year 2023 marked the opening of Belle de Mars, introducing a new culinary destination in Marseille's rich gastronomic landscape. From the outset, its philosophy centered on elevated, creative preparations served in a minimalist yet comfortable setting. This approach reflects the chefs’ deep respect for seasonality and flavor balance, delivering petite but intensely flavored courses that leave guests pleasantly satisfied.

Belle de Mars is more than just a restaurant—it's an immersive dining experience that delights all the senses. The establishment’s sleek, modern ambiance is perfectly matched by its culinary offerings, which consist of carefully curated multi-course tasting menus. These menus showcase the chefs’ mastery of flavor layering and presentation, ensuring each dish tells a story and invites diners to savor the journey from amuse-bouche to dessert.

 - Kim-Mai Bui and Michel Marini bring years of experience from prestigious kitchens.

 - Options of four or six courses, each dish bursting with balanced, innovative flavors.

 - Attentive staff who explain each course thoughtfully, including for English-speaking guests.

 - A quiet and cozy atmosphere away from the hustle, perfect for savoring every bite.

why belle de mars is a must-visit in marseille

For discerning foodies, digital nomads, and anyone keen to explore Marseille's evolving culinary scene, Belle de Mars offers an exceptional experience. It perfectly balances modernity and tradition, with dishes that are both creative and deeply satisfying. Its location in the vibrant 13002 postal area makes it an accessible gem for those seeking a memorable meal beyond typical tourist spots. Whether you're craving a thoughtfully prepared four-course dinner or celebrating a special occasion with six courses of culinary art, this restaurant promises a journey of taste and hospitality unlike any other.

Restroom

Good for Groups

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Coffee

Serves Dessert

Reservable

Serves Cocktails

Belle de Mars is a charming restaurant located in the vibrant heart of Marseille, offering a delightful culinary experience with a menu that celebrates traditional Provençal cuisine. The inviting ambiance and eclectic decor create the perfect backdrop for enjoying expertly crafted dishes made from fresh, locally-sourced ingredients.

Belle de Mars

Belle de Mars propose des menus déjeuner et dîner avec des plats de saison.

Menu déjeuner

Menu découverte

Menu dégustation

Menus

Ubicado en el corazón de Marsella, Belle de Mars ofrece una experiencia culinaria excepcional. Con un enfoque en ingredientes de temporada, el menú se destaca por su creatividad y frescura.

Descubre Belle de Mars en Marsella: deliciosa cocina local que deleita tus sentidos. ¡Reserva ahora y vive una experiencia única en Francia!

Restaurante Belle de Mars en Marseille: ¡experiencia única!

Bouches-du-Rhône Municipality

Menus à l'aveugle avec des ingrédients de saison, mettant l'accent sur les fruits de mer et les légumes.

Cuisine française moderne

Restaurant de petite taille avec une cuisine ouverte, offrant une atmosphère chaleureuse.

Ambiance intime

Situado en el corazón de **Marsella**, Belle de Mars es un restaurante que ofrece una experiencia gastronómica única. Este establecimiento se destaca por su **cocina francesa moderna**, que presenta menús a ciegas elaborados con ingredientes de temporada, enfocados especialmente en mariscos y verduras. El precio de los menús es de solo 49€.

Belle de Mars no solo es conocido por su excepcional oferta culinaria, sino también por su **ambiente íntimo**. Este pequeño restaurante cuenta con una cocina abierta, lo que permite a los comensales disfrutar del espectáculo de la preparación de sus platillos mientras se sumerge en una atmósfera cálida y acogedora. Es el lugar ideal para una cena romántica o una celebración especial.

: Menús a ciegas con un enfoque en ingredientes frescos.

Provence-Alpes-Côte d'Azur Region

Descubre Belle de Mars en el corazón de Marseille: una experiencia culinaria moderna con menú a la carta y platos de temporada. ¡Reserva tu mesa hoy!

Belle de Mars: Restaurant Gourmet en Marseille

Explora los menús y ambientes de Belle de Mars: un restaurante que combina ingredientes locales y platos exquisitamente preparados. ¡Ven y disfruta!

Guía de Belle de Mars: Un Tesoro en Marseille

Belle de Mars, ubicado en la Joliette de Marseille, ofrece una experiencia gastronómica única de la mano de chefs galardonados. Conoce nuestra historia y menús.

Prémices

Une Table au Sud

La Mercerie