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Sulzburg

La Maison Eric in Sulzburg is renowned for its exceptional French cuisine, warm hospitality, and charming ambiance. Guests frequently commend the personalized service provided by owner Eric and his wife, Chef Dagmar Hauck. The restaurant's intimate setting, housed in a beautifully restored half-timbered house, offers a unique dining experience. Many patrons highlight the quality and creativity of the dishes, noting the use of fresh, seasonal ingredients. The outdoor terrace overlooking the garden adds to the dining pleasure, especially during pleasant weather. Reservations are highly recommended due to the restaurant's popularity and limited seating.

Ubicado en el encantador pueblo de Sulzburg, La Maison Eric se erige como un destino culinario excepcional que deleita a los comensales con su fusión de sofisticación y calidez. Este restaurante, dirigido por el carismático Eric y su talentosa esposa, la chef Dagmar Hauck, ofrece una experiencia gastronómica única que resalta la **cocina francesa** en un ambiente íntimo y acogedor. La Maison Eric no solo es conocido por su exquisita comida, sino también por la atención personalizada que brindan a cada uno de sus visitantes.

El ambiente de La Maison Eric es simplemente encantador, situado en una casa de entramado de madera bellamente restaurada que invita a los visitantes a disfrutar de la gastronomía en un marco visualmente atractivo. La atención al detalle se extiende a cada plato, que destaca por el uso de **ingredientes frescos y de temporada**. La terraza exterior que da al jardín es un lugar ideal para disfrutar de una comida al aire libre, especialmente en días soleados. Los platos son creativos y están diseñados para ofrecer una experiencia memorable, haciendo que cada visita sea única.

¿Cuáles son los horarios de operación de La Maison Eric?

 La Maison Eric opera de jueves a domingo, con servicio de almuerzo de 12:00 p.m. a 3:00 p.m. El restaurante está cerrado los lunes, martes y miércoles.

¿Hay un código de vestimenta en La Maison Eric?

 Aunque no hay un código de vestimenta estricto, se anima a los huéspedes a vestirse de manera casual elegante para complementar la atmósfera del restaurante.

¿Ofrece La Maison Eric opciones vegetarianas?

 Sí, el restaurante ofrece opciones vegetarianas y puede acomodar restricciones dietéticas a petición.

¿Hay estacionamiento disponible cerca de La Maison Eric?

 Se dispone de estacionamiento limitado en las cercanías del restaurante. Se recomienda llegar temprano o considerar opciones de transporte alternativas.

 Las reservas se pueden hacer llamando directamente al restaurante al +49 7634 6110. Actualmente no están disponibles reservas en línea.

La comunidad ha expresado en general **opiniones positivas** sobre La Maison Eric. Los comensales destacan la hospitalidad cálida, la creatividad en los platos y la atmósfera acogedora que se siente al ingresar al restaurante. Muchos elogian la atención personalizada de Eric y Dagmar, haciendo de cada visita una experiencia memorable. La combinación de un menú excepcional con un servicio de primera ha hecho que este lugar sea un favorito entre los locales y visitantes por igual. Sin duda, La Maison Eric es un destino que no debes perderte si deseas disfrutar de una experiencia gastronómica inolvidable en Sulzburg.

Europe

Germany

Ubicado en el pintoresco pueblo de Sulzburg, **la maison Eric** es un restaurante que combina la elegancia con la calidez de un hogar. Este encantador establecimiento no solo ofrece una experiencia gastronómica excepcional, sino que también se convierte en un punto de encuentro para los amantes de la buena comida y la cultura local. Con un ambiente acogedor y un servicio atento, la maison Eric se destaca como un destino imprescindible para quienes buscan disfrutar de la auténtica cocina alemana con un toque contemporáneo.

La maison Eric es famosa por su enfoque en ingredientes frescos y de temporada, lo que se refleja en su menú cuidadosamente elaborado. Entre los platos destacados, el **filete de cerdo a la mostaza** es una delicia que no te puedes perder; su jugosidad y sabor intenso se complementan perfectamente con una guarnición de puré de patatas cremoso. Otro plato que ha capturado los corazones de los comensales es el **risotto de setas**, que ofrece una explosión de sabores terrosos y una textura cremosa que te hará querer más.

Una de las características más encantadoras de la maison Eric es su compromiso con la sostenibilidad. El restaurante colabora con productores locales para garantizar que cada plato no solo sea delicioso, sino también responsable. Además, el ambiente acogedor, decorado con toques rústicos y arte local, crea un espacio donde los visitantes pueden relajarse y disfrutar de su comida en un entorno único.

La maison Eric se destaca por su enfoque en ingredientes frescos y su ambiente acogedor que invita a los comensales a disfrutar de una experiencia culinaria única.

No te puedes perder el filete de cerdo a la mostaza y el risotto de setas, ambos son verdaderas joyas del menú.

Está situada en el encantador pueblo de Sulzburg, rodeada de un paisaje natural impresionante.

No esperes más para disfrutar de una experiencia culinaria inolvidable en la maison Eric. Ven y descubre la magia de la cocina alemana con un toque moderno, rodeado de un ambiente acogedor y un servicio excepcional. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURtelp5TlNnEAE&d=17924085&t=1

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Eric an his wife provide an inpacable service and cuisine. Fine dining, extraordinarily attentive service and a beautiful elegant atmosphere. One of the most enriching culinary experiences we have ever encountered.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNhNW9ybkJBEAE&d=17924085&t=1

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Delicious course meal, perfect service and beautiful surroundings. Perfect place to be!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURoeDdXV2VREAE&d=17924085&t=1

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Hier hat alles gestimmt. Das Menü, der Service, das Ambiente. Alles in Allem: ein Erlebnis. Eric ist ein sympathisches Original, mit diesem Haus wohl einen Volltreffer bei uns geliefert hat.

Everything was right here. The menu, the service, the ambience. All in all: an experience. Eric is a likeable original who probably hit the jackpot with this house.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURKdTRyQm5BRRAB&d=17924085&t=1

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Wunderschöner Ort zum verweilen, zum gut essen, zum chillen, zum Seele baumeln lassen. Es gibt nur 1 Menü,aber perfekt abgestimmt, leichter Hauch von Exklusivität,  also ich fand es perfekt!!

Beautiful place to linger, to eat well, to chill out, to unwind. There is only 1 menu, but perfectly coordinated, slight touch of exclusivity, so I thought it was perfect!!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURidklmZnRRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJNzcLheAHkUcRnEz_gUg15Sg/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURidklmZnRRRRAB

Waren spontan an einem Mittwoch vor Ort, um ein leckeres Mittagessen zu geniessen. Das Restaurant hat leider die Öffnungszeiten gekürzt.
Bitte auf Google ändern!🤔

Went there spontaneously on a Wednesday to enjoy a delicious lunch. Unfortunately, the restaurant has shortened its opening hours.
Please change on Google!🤔

La Maison Eric: Experiencia gastronómica en Sulzburg

La Maison Eric is a distinguished French restaurant located in Sulzburg, Germany. Housed in a charming half-timbered house, it offers a refined dining experience with a focus on seasonal and regional ingredients. The restaurant is helmed by Chef Dagmar Hauck, with Eric Grandgirard serving as the attentive host. Over the years, La Maison Eric has garnered acclaim for its exceptional cuisine and hospitality, earning a spot in the Michelin Guide.

Historia de La Maison Eric en Sulzburg, Alemania.

La Maison Eric es un restaurante francés de renombre, ubicado en la pintoresca ciudad de Sulzburg, Alemania. Este establecimiento se encuentra en una encantadora casa de entramado de madera, que le da un aire acogedor y auténtico. La Maison Eric se destaca por ofrecer una experiencia gastronómica refinada centrada en ingredientes estacionales y regionales, en un ambiente que combina elegancia y calidez.

Desde su apertura, La Maison Eric ha sido liderada por la chef Dagmar Hauck, quien ha llevado la cocina del restaurante a nuevas alturas, ofreciendo platos que reflejan la riqueza de la gastronomía francesa. Eric Grandgirard se encarga de la hospitalidad, asegurando que cada visita sea memorable. Este compromiso con la excelencia ha llevado al restaurante a recibir múltiples reconocimientos, destacándose su inclusión en la prestigiosa Guía Michelin.

2012: La Maison Eric fue establecido en Sulzburg, Alemania.

2016: El restaurante fue incluido en la Guía Michelin.

2020: La Maison Eric recibió una calificación de 5.0 en TripAdvisor.

2023: El restaurante celebró su 11º aniversario.

Dine In

Restroom

Allows Dogs

Good for Groups

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Coffee

Serves Dinner

Serves Dessert

In the heart of Sulzburg, la maison Eric offers exquisite culinary delights, blending German gastronomy with local flavors. The restaurant features rustic yet elegant decor and a menu that showcases seasonal, locally-sourced ingredients. Dining here is a symphony of flavors and experiences, making it a must-visit destination in Baden-Württemberg.

la maison Eric

Genießen Sie exquisite französische Küche in einem gemütlichen Ambiente.

Loup de Mer auf roter Bete mit Mangoldsalat, Meerrettich

Ravioli mit Herbsttrüffel

Kaninchenrückenfilet auf Spinatrisotto mit frischen Steinpilzen

Mini Pastete mit frischer Waldpilz-Rahmsauce

Kleiner Salat mit Parmesan

Fisch-Safransüppchen mit Gambas

Hirschkalbsrücken auf Selleriepüree

Preiselbeerjus und Wirsing

Mousse von exotischen Früchten

Ananas-Mango Salat und Sorbet

Speisekarte

Speisekarte im la maison Eric Sulzburg Germany Restaurant Menü Übersicht Nach Speisen Kategorien geordnet für Genießer und Feinschmecker an der Breisgau-Hochschwarzwald Region im Baden-Württemberg Gebiet mit Stadt Sulzburg Adresse Im Brühl 7 - kulinarische Highlights erleben und entdecken im la maison Eric Restaurant die exquisite französische Küche mit sorgfältig ausgewählten Zutaten und kreativen Rezepten für ein unvergessliches Gourmet-Erlebnis in stilvoller Atmosphäre für alle Feinschmecker und Genießer.

Das "la maison Eric" in Sulzburg bietet eine exquisite Speisekarte, die französische Kochkunst mit regionalem Flair verbindet. Genießen Sie ein sorgfältig abgestimmtes Menü in eleganter Atmosphäre, ideal für Genießer und Liebhaber edler Kulinarik. Die Auswahl umfasst feinste Vorspeisen, Hauptgerichte, Desserts und eine erlesene Getränkeauswahl, die jeden Besuch zu einem kulinarischen Erlebnis macht.

Vorspeisen Starter Speiseauswahl Frische und Raffinesse im la maison Eric

Beginnen Sie Ihr Menü mit delikaten Vorspeisen, die den Gaumen mit vielfältigen Aromen verwöhnen. Die Mini Pastete mit frischer Waldpilz-Rahmsauce bietet eine cremige Pilzkomposition, während der kleine Salat mit Parmesan eine frische, leichte Variante darstellt. Für Liebhaber feiner Meeresaromen empfehlen wir das Fisch-Safransüppchen mit Gambas, das mit seiner samtigen Textur und dem Hauch von Safran begeistert.

Hauptgerichte Mains Raffinierte Kreationen mit regionalen Zutaten

Die Hauptspeisen im la maison Eric sind wahre Meisterwerke der französischen Küche, perfekt komponiert mit saisonalen und regionalen Zutaten. Der Loup de Mer auf roter Bete mit Mangoldsalat und Meerrettich verbindet zarten Fisch mit erdigen und frischen Noten. Feine Ravioli mit Herbsttrüffel sind ein aromatisches Highlight für Trüffelliebhaber. Zartes Kaninchenrückenfilet auf cremigem Spinatrisotto mit frischen Steinpilzen bietet ein harmonisches Geschmackserlebnis. Ebenfalls empfehlenswert ist der Hirschkalbsrücken auf Selleriepüree, verfeinert mit Preiselbeerjus und Wirsing, der Wildgenuss mit einer fruchtigen Note verbindet.

Desserts Süße Verführungen zum Abschluss

Lassen Sie Ihr Menü mit leichten und exotischen Desserts ausklingen. Das Mousse von exotischen Früchten besticht durch seine fruchtige Frische, während der Ananas-Mango Salat mit Sorbet für eine erfrischende und süße Abrundung sorgt. Diese Desserts sind perfekt, um den Gaumen sanft zu verwöhnen und den Genuss harmonisch abzurunden.

Getränkeauswahl Drinks Erlesene Begleiter für Ihr Menü

Das la maison Eric bietet eine feine Auswahl an Weinen und Bieren, die hervorragend zu den Speisen harmonieren. Genießen Sie sorgfältig ausgewählte Weine aus der Region und darüber hinaus, die den Geschmack der Gerichte unterstreichen. Ergänzt wird das Angebot durch Kaffee und weitere Getränke, die Ihren kulinarischen Aufenthalt perfekt abrunden.

Besondere Empfehlungen Specials Exklusive Highlights

 - Ein Hauptgericht mit zartem Meeresfisch, begleitet von erdigem roten Bete und frischem Mangoldsalat, verfeinert durch die Schärfe von Meerrettich.

 - Feine hausgemachte Pasta, gefüllt mit dem intensiven Aroma von saisonalen Herbsttrüffeln, ein kulinarisches Highlight.

 - Zartes Kaninchenfilet kombiniert mit cremigem Risotto und aromatischen Steinpilzen, ein Geschmackserlebnis der besonderen Art.

Hirschkalbsrücken auf Selleriepüree mit Preiselbeerjus und Wirsing

 - Wildgericht mit aromatischem Hirschkalbsrücken, begleitet von samtigem Selleriepüree, fruchtigem Preiselbeerjus und feinem Wirsing.

Descubre la deliciosa cocina en la Maison Eric, un restaurante en Sulzburg. ¡Disfruta de sabores únicos y haz tu reserva hoy!

Restaurante La Maison Eric en Sulzburg, Alemania

Sulzburg Municipality

Ein sorgfältig zusammengestelltes Menü mit saisonalen Zutaten.

Mittagsmenü

Ein gehobenes Menü für den Abend mit ausgewählten Spezialitäten.

Abendmenü

Ubicado en el encantador pueblo de Sulzburg, **La Maison Eric** es un restaurante que destaca por su enfoque en la gastronomía de alta calidad y la atención a los detalles. Este establecimiento es un verdadero punto de interés para los amantes de la buena comida que buscan una experiencia culinaria memorable.

La Maison Eric ofrece un menú cuidadosamente elaborado que resalta los ingredientes de temporada. Las opciones incluyen:

: Ein sorgfältig zusammengestelltes Menü mit saisonalen Zutaten.

: Ein gehobenes Menü für den Abend mit ausgewählten Spezialitäten.

Breisgau-Hochschwarzwald District

Descubre La Maison Eric en Sulzburg, Alemania, un restaurante de lujo con gastronomía francesa, ambiente íntimo y vistas encantadoras. Reserva ahora.

La Maison Eric en Sulzburg: Experiencia Culinaria Francesa 5⭐

Explora Sulzburg y disfruta de La Maison Eric, un restaurante gourmet con menú estacional y ambiente romántico, ideal para ocasiones especiales.

Guía de Viaje a Sulzburg: La Maison Eric y sus Sabores Unicos

Conoce la historia de La Maison Eric en Sulzburg, galardonado en la Guía Michelin y famoso por su exquisita cocina francesa en un entorno histórico y acogedor.

Hotel Restaurant Hirschen - Douce Steiner

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