Menú de Esszimmer im Oberschwäbischen Hof en Schwendi.
Descubre la deliciosa oferta gastronómica de Esszimmer, donde cada plato es una celebración de los sabores frescos y locales de Alemania. Desde entrantes creativos hasta platos principales abundantes y postres exquisitos, cada bocado es una experiencia culinaria.
Entrantes
Los entrantes de Esszimmer son un verdadero festín para los sentidos. Disfruta de una variedad de sabores que van desde la frescura del melón hasta la riqueza del foie gras.
- Sopa de Melón Helada con Crémant d'Alsace
- Fan de Melón y Jamón Ahumado
- Foie Gras de Pato Casero con Compota de Frutas Exóticas
- Mousseline de Pescado con Vieiras y Velouté de Puerro
- Croqueta de Munster con Ensalada y Chutney de Chalotas
- Terrina de Conejo y Aves con Avellanas y Pistachos
Platos Principales
La selección de platos principales de Esszimmer es un homenaje a la cocina alemana y europea. Cada plato está elaborado con ingredientes de la más alta calidad y una presentación impecable.
- Gratin de Pescado y Gambas con Especias
- Bacalao Asado con Ratatouille y Coulis de Verduras con Azafrán
- Trucha con Verduras en Salsa de Riesling
- Medallones de Ternera con Escalope de Foie Gras y Salsa de Pinot Noir
- Pieza de Cordero con Sésamo
- Suprema de Pintada Rellena de Champiñones
Postres
Finaliza tu experiencia gastronómica con uno de nuestros exquisitos postres, cada uno de ellos un toque dulce que complementa perfectamente tu comida.
- Helado de Kougelhopf con Cognac Gewurztraminer
- Natilla de Coco Caramelizada con Sorbete de Fruta de la Pasión
- Panna Cotta con Coulis de Arándano y Sorbete de Arándano
- Postre Todo Chocolate con Sorbete de Cereza Morella
- Ciruelas Crusty con Helado de Canela
Bebidas
Complementa tu comida con una cuidada selección de bebidas que incluyen vinos locales y cócteles artesanales, perfectos para realzar los sabores de cada plato.
