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Amsterdam

While many patrons praise the innovative dishes and vibrant atmosphere at Ron Gastrobar, some have expressed concerns about portion sizes and pricing. The restaurant's unique approach to fine dining has garnered both admiration and critique.

Ubicado en el corazón de Ámsterdam, Ron Gastrobar es mucho más que un simple restaurante; es una experiencia culinaria única que combina la **creatividad** con un ambiente acogedor. Aquí, los comensales son recibidos por un equipo apasionado que busca ofrecer lo mejor en cada plato, desde innovadoras tapas hasta sorprendentes platos principales que hacen que cada visita sea memorable.

La carta de Ron Gastrobar resalta por su diversidad y la fusión de sabores que se encuentran en cada plato. Desde la **presentación** de los alimentos hasta la complejidad de los sabores, los chefs de Ron Gastrobar han creado un menú que no solo satisface el paladar, sino que también invita a explorar nuevas experiencias. Los visitantes se sienten atraídos por la combinación de un ambiente vibrante con un servicio amigable, aunque algunos han expresado sus preocupaciones sobre las porciones y los precios.

El sentimiento en torno a Ron Gastrobar es mixto. Mientras muchos elogian la calidad y creatividad de los platos, algunos clientes han mostrado reservas sobre ciertos aspectos del servicio. La atención al detalle es evidente, pero las críticas sobre el tamaño de las porciones y sus precios son temas recurrentes en las reseñas. A pesar de ello, la popularidad de este establecimiento sigue creciendo entre los amantes de la gastronomía.

 Pequeños y tranquilos perros son bienvenidos en la mesa. Sin embargo, en Ron Gastrobar Indonesia, no se permiten perros.

¿Qué opciones de pago están disponibles?

 El restaurante acepta Maestro, Mastercard y Visa.

 Desde el 1 de julio de 2021, todas las terrazas de los restaurantes Ron Gastrobar son libres de humo.

Europe

Netherlands

En el corazón de Ámsterdam, Ron Gastrobar se erige como un destino culinario que redefine la experiencia gastronómica. Este restaurante no solo ofrece una comida excepcional, sino que también invita a los comensales a disfrutar de un ambiente vibrante y acogedor. Con un enfoque en la cocina moderna y creativa, cada plato es una obra de arte que combina sabores audaces y frescos ingredientes locales.

La oferta gastronómica de Ron Gastrobar es un viaje sensorial. Uno de los platos más destacados es el "Rabo de toro", que se cocina lentamente hasta alcanzar una ternura perfecta, acompañado de puré de patatas trufado que realza su sabor. Otro imperdible es el "Tataki de atún", servido con una salsa de soja y wasabi que despierta los sentidos. Para acompañar, la carta de vinos es extensa y cuidadosamente seleccionada, asegurando que cada bocado esté perfectamente maridado.

Una de las características más notables de Ron Gastrobar es su enfoque en la cocina abierta, donde los comensales pueden observar a los chefs en acción. Esta experiencia no solo añade un elemento de entretenimiento, sino que también resalta la pasión y dedicación que se pone en cada plato. Además, el ambiente es relajado y acogedor, ideal para disfrutar de una cena íntima o una celebración especial.

¿Qué es lo que hace especial a Ron Gastrobar?

 Su enfoque en la cocina abierta y la calidad de sus ingredientes frescos.

 Porque ofrece una experiencia culinaria única en un ambiente acogedor.

 Está situado en una zona vibrante, cerca de museos y atracciones turísticas.

 Se especializa en cocina moderna con un toque creativo.

No te pierdas la oportunidad de vivir una experiencia gastronómica única en Ron Gastrobar. Ven y descubre por qué este lugar es un favorito entre los locales y turistas por igual. Reserva tu mesa hoy y prepárate para disfrutar de una velada inolvidable.

Buzzing contemporary gastrobar with an open kitchen plating innovative European tapas-style dishes.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2NGI3bGZREAE&d=17924085&t=1

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Amazing Birthday Experience at Ron Gastrobar!

We celebrated my girlfriend's birthday at Ron Gastrobar, and I couldn't have asked for a better experience. The team took such great care of us, ensuring everything was discreet and seamless – just what we were hoping for. The food was absolutely delicious, and the staff went above and beyond with their friendly and helpful service.

We also had the chance to try several drinks, and the combinations were spot on – each one unique and well-crafted.

As a sweet touch, they surprised us with a dessert complete with a candle, which made my girlfriend's day even more special. She absolutely loved it!

All in all, it was a fantastic evening, and I highly recommend Ron Gastrobar, be it a special occasion or not. Thank you to the wonderful staff for making it such a memorable celebration!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2b2ZPejRnRRAB&d=17924085&t=1

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The pregnancy menu was considerate and brought me joy. Overall, the food was delicious, and the portions were generous.

The pregnancy menu was considerate and brought me joy. Overall, the food was delicious, and the portions were generous. I thoroughly enjoyed the bean and the oyster mushroom starters, as well as the ribeye main.

However, I’m giving one less star because of the dessert—the options didn’t match the quality of the other dishes.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmbXBLeG5BRRAB&d=17924085&t=1

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What a way to end our trip ! Amsterdam is my new Paris! This is a 1 Michelin with the loveliest atmosphere - lively staff, aromas from kitchen wafting into dining hall, casual but classy bistro style lay out and the food was amazing !!! We had the ribeye and pheasant both of which was absolutely lovely 🥰 dessert was so awesome too with some complimentary ice cream cones at the end . My favourite 1 Michelin . Hands down. Will visit again when in Amsterdam

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmdzdfNUdBEAE&d=17924085&t=1

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Disappointing Service, Despite Great Food

We dined at the restaurant last night to celebrate my wife’s birthday, but unfortunately, the experience didn’t live up to its Michelin one-star reputation. Prior to our visit, I called to inform them about the special occasion and was assured it had been noted. I was told there would be a celebratory gesture, such as a dessert with a candle. However, nothing was done throughout the evening, which was disappointing and left us feeling overlooked.

The service fell far short of Michelin standards. We weren’t asked if we had any allergies, and there were long delays before our order was taken. We even had to pour our own wine—a detail that felt out of place for a restaurant with such a distinction.

Despite the service issues, the food itself was impressive. We started with pani puri ayam as a snack, followed by steak tartare with jalapeño and anchovies and king mushroom with enoki and ponzu as starters. The king mushroom dish was phenomenal—perfectly balanced and a true highlight of the evening.

For mains, we enjoyed the ribs and salmon trout with nduja and orzo. The varnish on the ribs complemented the meat beautifully, and both dishes were well-executed. Dessert was a creamy rice pudding with citrus compote, pecans, and caramel, which was very satisfying. We were also surprised with a small serving of ice cream at the end.

While the food was undeniably delicious, the lack of attention to service and failure to meet expectations for a Michelin-starred restaurant significantly detracted from the experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3bDVLcmRnEAE&d=17924085&t=1

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The food was really good and delicious. Not a single plate was average or below. The waitress was really friendly. The only negative feedback would be regarding the portion vs price ratio, even though the plates are delicious yet they come in small portions with respect to their price. The beef Wellington was superb, yet paying 90 euros for a plate that barely feeds two people is not something that would make me come again.

Disfruta la Cocina Innovadora en Ron Gastrobar, Amsterdam

Ron Gastrobar, located at Sophialaan 55 in Amsterdam, was transformed in 2013 by Chef Ron Blaauw from a two-Michelin-starred establishment into a more accessible gastrobar, earning its own Michelin star within a year.

Ubicado en Sophialaan 55 en la vibrante ciudad de Ámsterdam, Ron Gastrobar es un testimonio de la evolución de la alta cocina hacia un concepto más accesible. En 2013, el renombrado Chef Ron Blaauw realizó una metamorfosis radical en su restaurante de dos estrellas Michelin. Con esta transformación, Blaauw buscaba hacer que la gastronomía de alta calidad fuera más accesible para todos los comensales.

El nuevo concepto de Ron Gastrobar rápidamente captó la atención de críticos y amantes de la gastronomía por igual. Solo un año después de su apertura, en 2014, el restaurante fue galardonado con su propia estrella Michelin, un logro que validó la visión innovadora de Blaauw y su compromiso con la excelencia culinaria.

 Chef Ron Blaauw reimagina su restaurante de dos estrellas Michelin en Ron Gastrobar, enfocándose en un dining accesible.

 Ron Gastrobar recibe su propia estrella Michelin, validando el nuevo concepto gastronómico.

La evolución de Ron Gastrobar no solo destaca la creatividad de su chef, sino también un cambio cultural en la forma en que experimentamos la **gastronomía**. Este establecimiento ha demostrado que la alta cocina puede ser accesible, emocionante y, sobre todo, memorable.

Dine In

Takeout

Outdoor Seating

Restroom

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Good for Groups

Serves Vegetarian Food

Serves Cocktails

In the vibrant heart of Amsterdam-Zuid, culinary dreams take shape at Ron Gastrobar, where the essence of contemporary dining interlaces with the charm of Dutch tradition. This sophisticated yet inviting restaurant welcomes guests with a tantalizing aroma that dances through the air, promising a feast that goes beyond mere sustenance. The ambiance is a perfect blend of modern elegance and rustic warmth, where minimalist decor plays host to lively conversations and laughter, creating a delightful backdrop for a memorable meal. What sets Ron Gastrobar apart is its unique approach to gourmet cuisine, artfully crafted by the eponymous chef Ron Blaauw. Each dish is a celebration of local ingredients, showcasing innovative techniques and a flair for unexpected pairings that spark the senses. Diners can indulge in a selection of small plates, encouraging a shared experience that fuels connection and exploration. From exquisite seafood to savory meats and vibrant vegetarian options, every element on the menu is designed to surprise and satisfy. Strategically placed amidst Amsterdam's iconic canals and cultural landmarks, this culinary gem is the perfect starting point for a day of adventure. After a delightful meal, guests can wander through the charming streets of the neighborhood, soaking in the rich artistic heritage that defines the city. For those seeking both sustenance and a taste of Amsterdam’s vibrant dining scene, Ron Gastrobar is an indispensable destination, promising an experience that is as visually stunning as it is delicious. Embrace the thrill of discovery as you step into one of the city's most talked-about gastronomic havens.

Ron Gastrobar

A selection of creative French dishes and beverages crafted by Chef Ron Blaauw.

Beef Wellington

Wagyu Beef

Turbot Barbecue

Onion Martini

Ron Gastrobar Menu

En el corazón de Ámsterdam, el **Ron Gastrobar** ofrece una selección de platos franceses creativos y bebidas exquisitas, todos elaborados por el renombrado Chef Ron Blaauw. La experiencia culinaria aquí es un viaje de sabores que no querrás perderte.

La carta de entrantes incluye una variedad de delicias que preparan el paladar para los platos principales.

Los platos principales son una verdadera celebración de sabores, destacando el Beef Wellington, envuelto en una delicada masa hojaldrada, con relleno de carne de res, champiñones, pâté y prosciutto. También no te puedes perder el Wagyu Beef, servido con verduras de temporada y una rica salsa que realza su sabor.

: carne de res, masa hojaldrada, champiñones, pâté y prosciutto.

: carne de Wagyu, verduras de temporada, salsa.

: turbot, salsa barbacoa, verduras de temporada.

La sección de postres ofrece un final dulce para tu experiencia, con opciones que destacan la creatividad y el ingenio del chef.

Completa tu comida con la refrescante experiencia de un **Onion Martini**. Esta bebida única combina infusión de cebolla con gin, vermut y una espuma de Comté, ofreciendo un sabor que sorprende y deleita.

: infusión de cebolla, gin, vermut, espuma de Comté.

No olvides explorar las especialidades del chef que cambian regularmente, garantizando que siempre haya algo nuevo y emocionante para probar.

Descubre Ron Gastrobar en Amsterdam-Zuid, donde la gastronomía se convierte en arte. ¡Deleita tu paladar y vive una experiencia única hoy!

Ron Gastrobar: Innovative Dining in Amsterdam-Zuid

Amsterdam Municipality

Boneless ribs glazed with homemade sambal, served with sauerkraut.

Signature Dish: Ron's Spareribs

Seasonal vegetable dishes prepared with modern techniques.

Vegetarian Options

Ron Gastrobar en Amsterdam: Una Experiencia Culinaria Única!

Ubicado en el vibrante barrio de Amsterdam-Zuid, el **Ron Gastrobar** es el lugar ideal para los amantes de la buena comida que buscan una experiencia culinaria contemporánea y dinámica. Con un ambiente acogedor y un diseño moderno, este gastrobar ofrece a sus visitantes una variedad de platos innovadores que redefinen la cocina europea en un estilo de tapas.

El menú de Ron Gastrobar se centra en la creatividad y la frescura, ofreciendo platos que son tanto visualmente atractivos como deliciosos. Entre sus delicias, destaca su **Rons Spareribs**, unas costillas deshuesadas glaseadas con sambal casero, acompañadas de chucrut, todo por solo 15 EUR. Además, tienen una excelente selección de opciones vegetarianas, donde los platos de verduras de temporada se preparan con técnicas modernas, también a 15 EUR.

Platos innovadores de tapas estilo europeo

Si buscas un lugar para celebrar una ocasión especial, Ron Gastrobar se presenta como una opción excepcional. Con un equipo de personal atento y amigable, cada visita se convierte en una experiencia memorable. Los huéspedes han mencionado que la atención al detalle, como pequeños gestos para celebrar ocasiones especiales, hace que cada comida sea aún más significativa.

En resumen, Ron Gastrobar no solo representa un punto de encuentro para los amantes de la gastronomía, sino que también es un lugar donde cada comida se convierte en una celebración. Ya sea para una cena íntima o una gran celebración, este gastrobar es un destino culinario imprescindible en el corazón de Ámsterdam.

Noord-Holland Region

Descubre Ron Gastrobar en Ámsterdam, con su menú creativo, ambiente vibrante y experiencia gourmet con estrella Michelin, ideal para amantes de la gastronomía.

Ron Gastrobar en Ámsterdam: Cocina francesa innovadora y estrella Michelin

Disfruta de platos como Beef Wellington y Wagyu en Ron Gastrobar, un destino gastronómico en Ámsterdam con música en vivo y ambiente único. Reserva ya.

Experiencia culinaria en Ron Gastrobar, Ámsterdam, con platos exclusivos y música en vivo

Conoce la historia de Ron Gastrobar y su evolución desde 2013, su filosofía accesible y el innovador menú de alta gastronomía en el corazón de Ámsterdam.

Nonna

Gitane

Vondelpark