Menú Delicioso de Alba Restaurant & Wijnbar en Ámsterdam.
Bienvenidos a Alba Restaurant & Wijnbar, donde la fusión de sabores griegos y holandeses crea una experiencia culinaria única en el corazón de Ámsterdam. Nuestro menú, elaborado con ingredientes de temporada, está diseñado para deleitar a los paladares más exigentes. A continuación, descubrirás nuestras destacadas selecciones.
Entrantes
Comienza tu experiencia con nuestros entrantes excepcionales que resaltan la frescura y calidad de los ingredientes:
- Trucha Ahumada Gravlax - trucha ahumada, salsa de rábano picante, crème fraîche y huevas de trucha.
- Paté de Hígado de Pollo - hígado de pollo, cebolla, mantequilla y hierbas.
Platos Principales
Para los amantes de sabores intensos y bien equilibrados, nuestros platos principales ofrecen una variedad de opciones que satisfacen todos los antojos:
- Bacalao con Zuring - bacalao, zuring, verduras y hierbas frescas.
- Cervical de Cerdo con Chipotle - cervical de cerdo, chipotle, batata y verduras.
Postres
Finaliza tu comida en Alba con un toque dulce, donde nuestros postres son el final perfecto para una experiencia gastronómica inolvidable:
- Panna Cotta con Ruibarbo y Shiso - panna cotta, ruibarbo, shiso y azúcar.
Bebidas
Complementa tu comida con nuestra selección de vinos y bebidas, perfectas para maridar con cada plato de nuestro menú.
Platos Especiales
No te pierdas nuestros platos especiales, que destacan la creatividad y el compromiso de nuestro chef con la excelencia.
