Chef's Menu en Het Bosch Waterfront Kitchen en Amsterdam.
Ubicado en el pintoresco ambiente de Ámsterdam, Het Bosch Waterfront Kitchen presenta su exquisito menú, diseñado por el talentoso Chef Kostas. Este menú es una celebración de sabores internacionales, con un enfoque en ingredientes frescos y de temporada. ¡Déjese seducir por una experiencia culinaria inigualable!
Entradas
Comience su viaje gastronómico con nuestras deliciosas entradas que son un acto de equilibrio entre tradición y creatividad. Cada plato está pensado para despertar sus sentidos.
- Wortel-gembersoep, ras el hanout, papadum, za’atar : Una reconfortante sopa con un toque exótico.
- Fluffy bread, carbonara mousse, parmezaan : Pan esponjoso acompañado de una mousse de carbonara.
- Kreeften bisque met of zonder halve kreeft : Una bisque de langosta que es pura elegancia.
- Kaviaar perle imperial, klassiek met blini’s en crème frâiche (30 gr) : Caviar imperial servido con blinis y crema fresca, un deleite clásico.
- Roodbaars, rammenas, geroosterde paprika, chorizo mayonaise : Un plato lleno de color y sabor.
Platos principales
Los platos principales de Het Bosch Waterfront Kitchen son un homenaje a la cocina contemporánea, fusionando sabores audaces y técnicas sofisticadas.
- Corvina, saffraan, courgette, antiboise : Un plato de pescado lleno de frescura.
- Parelhoen, waterkers, gevogeltejus, fregola, okra : Un plato de ave acompañado de sabores vibrantes.
- Bloemkool, miso, hummus, venkel, druiven : Un plato vegetariano lleno de texturas y sabores.
- Gegrilde kreeft, knoflook en sjalottenboter 1/2 : Langosta a la parrilla con mantequilla de ajo, deliciosa y jugosa.
- Double dutch dry aged entrecôte (600 gram) pp : Un entrecôte añejado que promete ser el protagonista del plato.
Postres
El cierre perfecto para su experiencia culinaria son nuestros postres, que son un deleite tanto visual como en sabor.
- Tarta de chocolate negro : Un clásico que nunca decepciona.
- Panna Cotta con frutas de temporada : Una fusión de suavidad y frescura.
Bebidas
Complemente su comida con una selección de bebidas cuidadosamente elegidas que realzarán sus sabores.
- Vinos finos : Selección de vinos de diversas regiones.
- Cócteles artesanales : Mezclas únicas que sorprenden y deleitan.
Especialidades
No se pierda las especialidades de la casa, que reflejan la creatividad del chef y el enfoque en la calidad de los ingredientes.
