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Sintra

Diners frequently commend the innovative cuisine, attentive staff, and intimate setting.

Descubre LAB by Sergi Arola en Sintra, Portugal.

¡Una experiencia gastronómica inolvidable!

Situado en la encantadora ciudad de Sintra, LAB by Sergi Arola es más que un simple restaurante; es un viaje culinario que combina creatividad e innovación. Este establecimiento ha sido diseñado para ofrecer una experiencia única, donde cada plato cuenta una historia y cada bocado es una celebración de los sabores.

El ambiente en LAB by Sergi Arola es íntimo y acogedor, ideal para una cena romántica o una celebración especial. Los clientes destacan la atención al detalle del personal, que se asegura de que cada visitante se sienta bienvenido y atendido. Además, la decoración moderna y elegante complementa perfectamente la experiencia culinaria.

El menú de LAB by Sergi Arola es una mezcla de sabores locales e influencias internacionales. Los visitantes suelen alabar los platos creativos y la presentación artística, lo que convierte cada comida en un festín para los sentidos. Una opción popular es el menú "Horta do Chef", que ofrece alternativas vegetarianas exquisitas.

 Abierto de martes a sábado de 19:00 a 22:30; cerrado domingos y lunes.

 El menú "Horta do Chef" es una opción vegetariana disponible.

 Sí, hay estacionamiento privado disponible.

 Se pueden hacer reservaciones a través de su sitio web oficial.

La comunidad de Sintra ha dado a LAB by Sergi Arola críticas extremadamente positivas, destacando su comida excepcional, servicio de primera y un ambiente acogedor. Los comensales suelen alabar la atención al detalle del personal, así como la calidad de los ingredientes frescos utilizados en cada plato.

Europe

Portugal

Descubre LAB by Sergi Arola, un restaurante excepcional en Sintra, Portugal, donde la gastronomía se encuentra con la innovación. Este establecimiento, dirigido por el renombrado chef Sergi Arola, es un destino imperdible para los amantes de la comida que buscan una experiencia culinaria única. Con un ambiente moderno y acogedor, LAB ofrece un viaje sensorial a través de sabores y técnicas que rinden homenaje a la rica tradición culinaria portuguesa.

En LAB by Sergi Arola, cada plato cuenta una historia. Uno de los favoritos del menú es el "Pulpo a la brasa con puré de batata y salsa de pimientos asados", una combinación que resalta la frescura del marisco con la dulzura de la batata y el toque ahumado de los pimientos. Otro plato destacado es el "Rabo de toro desmenuzado con crema de coliflor", que ofrece una experiencia reconfortante y rica en sabores. La presentación de cada plato es una obra de arte, diseñada para deleitar no solo el paladar, sino también la vista.

Una de las características más destacadas de LAB es su enfoque en ingredientes locales y de temporada. Esto no solo garantiza frescura, sino que también apoya a los productores locales. Además, el restaurante ofrece una selección de vinos portugueses cuidadosamente elegidos para complementar cada plato, permitiendo a los comensales disfrutar de una experiencia gastronómica completa.

¿Qué hace especial a LAB by Sergi Arola?  

 Este restaurante es conocido por su enfoque innovador en la cocina portuguesa, combinando técnicas modernas con ingredientes tradicionales.

¿Cuál es el ambiente del restaurante?  

 El ambiente es moderno y acogedor, ideal para una cena romántica o una celebración especial.

 No puedes dejar de probar el Pulpo a la brasa y el Rabo de toro desmenuzado, ambos son verdaderas delicias.

No esperes más para disfrutar de una experiencia culinaria inolvidable en LAB by Sergi Arola. Reserva tu mesa y déjate llevar por una explosión de sabores que solo este restaurante puede ofrecer. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURUdkxmdlhnEAE&d=17924085&t=1

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We booked here for our anniversary, it was an exceptional experience that exceeded all our expectations. From the moment we arrived, the elegant and contemporary decor set the stage for an exceptional evening. The staff was incredibly welcoming and attentive, ensuring we felt pampered throughout our visit.

The tasting menu was a culinary journey that showcased chefs’ mastery and creativity. Each course was meticulously crafted, presenting a harmonious blend of flavors and textures that delighted the palate. The presentation of every dish was a work of art, making the dining experience as visually stunning as it was delicious.

One of the highlights was the innovative use of local ingredients, which brought a unique and fresh perspective to the cuisine. The balance of traditional techniques with modern twists made each course exciting and memorable.

LAB by Sergi Arola is a true gem in the world of fine dining. The combination of exceptional food, outstanding service, and a refined atmosphere makes it a must-visit destination for anyone seeking a remarkable dining experience. We highly recommend this restaurant and look forward to returning.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURiOHBEQTBnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJkfDSox3FHg0RCi0y34M7X-A/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURiOHBEQTBnRRAB

Excellent food, elegant atmosphere. We especially enjoyed of the phase one where we were introduced to the local Portugese food. They really use their imagination in LAB. Perfect evening!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURSX09LcEl3EAE&d=17924085&t=1

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An excellent restaurant with a very interesting concept of introducing the main and more iconic Portuguese culinary phenomena.
The staff is very open and friendly, which of course corresponds to the level of a Michelin star restaurant.
Located in a unique location within the Sintra National Reserve. In the evening is a very beautiful view of the golf courses.
Certainly this place is worthy of celebrating an important event for you here, whether it is a birthday or a wedding anniversary.
High recommendation and thanks to the entire team for the excellent food, amazing service and overall good time spent here

See you at your second restaurant

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqMXBPTXh3RRAB&d=17924085&t=1

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Extraordinary culinary experience. table cutlery are amazing and pairing wines excellent. Great service. Special thanks to Claudia for presenting so well all the dishes.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURoLV9iOTFBRRAB&d=17924085&t=1

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The food, service, and ambience at Michelin Star LAB restaurant were all fantastic. The services provided by the professional management and staff are the main reasons that we keep coming back.  The old world elegance is a rare thing, and we value their focus to make sure that everything about the dining experience is excellent.   I highly recomend LAB restaurant.

Experiencia Gastronómica Única en LAB by Sergi Arola, Montelavar

Opened in 2015, LAB by Sergi Arola quickly earned a Michelin Star for its innovative approach to Portuguese cuisine.

Historia de LAB by Sergi Arola en Sintra, Portugal.

Situado en el encantador entorno de Sintra, LAB by Sergi Arola es un referente culinario que ha dejado una huella indeleble en la gastronomía portuguesa. Desde su apertura en 2015, este innovador restaurante no solo ha ganado una estrella Michelin, sino que también ha redefinido el concepto de la cocina tradicional portuguesa a través de un enfoque moderno y creativo.

Apertura del restaurante y adjudicación de una estrella Michelin.

El chef Sergi Arola destaca el restaurante como una reflexión de su filosofía culinaria.

Con una visión que combina técnica, creatividad y respeto por los ingredientes locales, LAB by Sergi Arola continúa siendo un destino imperdible para los amantes de la gastronomía. Este restaurante no solo ofrece una experiencia culinaria única, sino que también rinde homenaje a la rica historia y cultura de Portugal.

Experience innovative Portuguese cuisine with Mediterranean influences at LAB by Sergi Arola.

Terrine de Tomate

Gema Curada

Caneloni

Carabineiro

Carne Mirandesa

Robalo do Mar

Molejas com Vindaloo

Tártaro de Ananás e Cavaco

Sample Menu at LAB by Sergi Arola

Descubre la innovadora cocina portuguesa con influencias mediterráneas en LAB by Sergi Arola. Este restaurante en el corazón de Sintra te ofrece una experiencia culinaria única, donde cada plato es una celebración de sabores y texturas.

Comienza tu aventura gastronómica con nuestras exquisitas entradas, que prometen despertar tus sentidos:

: Tomate, mandarina, albahaca, caviar balsámico.

: Yema de huevo, cebolla caramelizada, heno.

Después de las entradas, déjate llevar por nuestros platos principales, elaborados con ingredientes frescos y de alta calidad:

: Gamba carabineiro, vainilla de São Tomé, remolacha, naranja.

: Carne de Mirandesa, arroz, foie gras tempura.

: Robalo, puerro, nage de chalote, Chablis, decoración caboverdiana.

Para finalizar tu experiencia, no te pierdas nuestros postres refrescantes y creativos:

Acompaña tu comida con nuestra selecta variedad de bebidas, ideales para complementar cada plato y realzar los sabores de nuestra innovadora cocina.

Descubre LAB by Sergi Arola en Montelavar, un festín culinario en Sintra. Sabores únicos que te encantarán. ¡Reserva tu mesa hoy!

Restaurante LAB by Sergi Arola en Montelavar, Sintra

Sintra Municipality

LAB by Sergi Arola

Three tasting menus: 'Pela Serra Dentro', 'Pela Serra Fora', and 'Horta do Chef'.

Tasting Menus

Over 550 wine references, with more than 60% being Portuguese.

Wine Selection

Ubicado en la mágica ciudad de Sintra, LAB by Sergi Arola es un destino gastronómico que no puedes perderte. Este restaurante no solo ofrece una experiencia culinaria excepcional, sino que también refleja la rica herencia de la gastronomía portuguesa a través de sus menús degustación únicos.

En LAB, puedes deleitarte con tres menús degustación excepcionales: 'Pela Serra Dentro', 'Pela Serra Fora' y 'Horta do Chef'. Cada uno de estos menús está diseñado para ofrecerte una travesía a través de sabores innovadores y frescos, todos cuidadosamente elaborados por el renombrado chef Sergi Arola.

Complementa tu experiencia gastronómica con una de las **más de 550 referencias de vino**, donde más del 60% son portugueses. Esta selección cuidadosamente curada no solo realza los platos que degustarás, sino que también te lleva a un viaje por las distintas regiones vinícolas del país.

Experiencia culinaria única con menús innovadores.

Vinos de alta calidad, predominantemente portugueses.

Ubicación privilegiada en la encantadora Sintra.

Lisboa Region

Disfruta de la exclusiva experiencia culinaria en LAB by Sergi Arola, Sintra: vinos, menús de degustación y atmósfera elegante. Reserva ahora.

Restaurante LAB en Sintra: Cocina Innovadora Portugués en Portugal

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