Nova Circles guide to 15 of our favorite tasting menus in Stockholm! 

Top 15 tasting menus in Stockholm!

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Stockholm

Borasco är en medelhavsinspirerad restaurang belägen på Tjärhovsgatan 33 i Stockholm. Restaurangen erbjuder en fusion av rätter från olika medelhavsländer, tillagade över öppen eld. Gästerna berömmer den smakrika maten, den kunniga och vänliga personalen samt den mysiga atmosfären. Många uppskattar även den gedigna vinlistan med fokus på europeiska viner. Restaurangen har en uteservering och en privat matsal för särskilda tillfällen.

Borasco: Un Rincón del Mediterráneo en Estocolmo.

Ubicado en Tjärhovsgatan 33, Borasco es una joya gastronómica que trae a Estocolmo lo mejor de la cocina mediterránea. Esta encantadora restauración no solo ofrece una experiencia culinaria excepcional, sino que también invita a los comensales a disfrutar de una atmósfera cálida y acogedora.

Un menú inspirador de sabores mediterráneos.

Borasco destaca por servir platos inspirados en diversas regiones del Mediterráneo, todos preparados a la perfección sobre una llamativa parrilla de leña. Cada bocado es una explosión de sabores, lo que ha llevado a muchos visitantes a describirlo como un viaje culinario. La **atención al detalle** en la presentación y el uso de ingredientes frescos son verdaderamente notables.

Con una decoración que evoca la calidez del Mediterráneo, Borasco combina un ambiente relajado con un servicio excepcional. Los **clientes elogian especialmente** la amabilidad y profesionalismo del personal, lo que contribuye a una experiencia gastronómica memorable. Además, la opción de comer al aire libre en su acogedora terraza es perfecta para disfrutar de los días soleados.

Menu variado de platos del Mediterráneo.

: Todos preparados con ingredientes frescos y a la parrilla.

: Perfecta para disfrutar de una comida al aire libre.

¿Qué tipo de comida se sirve en Borasco?

: Borasco serverar medelhavsinspirerad mat från olika regioner, tillagad över öppen eld.

¿Hay una terraza al aire libre en Borasco?

: Ja, Borasco har en uteservering där gäster kan njuta av maten utomhus.

: Ja, Borasco erbjuder en privat matsal för särskilda tillfällen.

: Borasco har en gedigen vinlista med fokus på europeiska viner.

¿Es accesible Borasco para personas con movilidad reducida?

: Ja, Borasco är tillgänglig för rullstolsburna.

Europe

Sweden

En el corazón vibrante de Estocolmo, se encuentra **Borasco**, un restaurante que promete no solo satisfacer tu paladar, sino también ofrecerte una experiencia culinaria inolvidable. Con un ambiente acogedor y moderno, Borasco es el lugar ideal para disfrutar de una velada especial o simplemente para deleitarse con una comida exquisita. Desde el momento en que entras, te envuelve el aroma de ingredientes frescos y especias que anticipan una aventura gastronómica única.

La decoración del lugar combina elementos escandinavos con toques contemporáneos, creando un espacio que es tanto elegante como acogedor. Ideal para grupos o cenas íntimas, Borasco se ha convertido en un punto de referencia en la escena culinaria de Estocolmo.

La carta de Borasco es un verdadero festín para los sentidos, destacando platos que reflejan la rica herencia culinaria de Suecia. No te puedes perder el **salmón ahumado**, que se sirve con una salsa de eneldo y pan de centeno, un clásico que nunca decepciona. Otro plato estrella es el **filete de reno**, tierno y jugoso, acompañado de puré de patatas y setas silvestres, que te transportará a los bosques suecos con cada bocado.

Para acompañar tu comida, Borasco ofrece una selección de vinos locales y cócteles innovadores, perfectos para realzar los sabores de cada plato. La atención al detalle en la presentación de cada platillo es simplemente excepcional, convirtiendo cada comida en una obra de arte.

Una de las características más destacadas de Borasco es su compromiso con la sostenibilidad. Utilizan ingredientes de origen local siempre que es posible, apoyando a los agricultores y productores de la región. Además, el restaurante organiza eventos culinarios donde los chefs comparten sus secretos, permitiendo a los visitantes aprender sobre la cocina sueca de una manera interactiva.

La atmósfera vibrante y el personal amable hacen que cada visita a Borasco sea memorable. Ya sea que estés buscando un lugar para una cena romántica o una celebración con amigos, este restaurante se adapta a todas las ocasiones.

 Borasco es un restaurante en Estocolmo conocido por su enfoque en la cocina sueca contemporánea, utilizando ingredientes frescos y locales.

 Es un lugar ideal para disfrutar de una experiencia gastronómica única, con platos que destacan la rica herencia culinaria sueca.

 Borasco está situado en una zona vibrante de Estocolmo, rodeado de tiendas, galerías de arte y otros restaurantes, lo que lo convierte en un excelente punto de partida para explorar la ciudad.

No esperes más para disfrutar de una experiencia culinaria excepcional en Borasco. Reserva tu mesa hoy y sumérgete en los sabores de Suecia. Comparte tus momentos especiales con nosotros y deja que Borasco sea parte de tu historia en Estocolmo.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURwdm8tbjlBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJHxz5kIN3X0YRmFO6Pl2raSI/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURwdm8tbjlBRRAB

My second time here and the food never disappoints! It has definitely become my fav restaurant in Söder.
I love the varieties here - both small (like tapas) and bigger dishes, and they are all very very flavorful.
Each dish is balanced so well with strong Spanish/Mediterranean influence and refreshing paring of ingredients, never a dull plate!
The quality of the food is top-notch.
The service is warm and professional, and yet maybe the most comfortable in the whole Stockholm - you can just tell they respect good food and understand what it is!
The environment is cozy and Bodagan serves as a perfect place to wine and dine with friends/family! ( they don’t have babychair but they have situated our table in a convenient corner for us who have strollers)
My fav are the red shrimps, calamari, carne cruda (best tartare I ever had ), sivri paprika, octopus, steak !  chicken hearts are quite good too but I guess it is not for everyone, but again, happy to see it on the menu because that is refreshing.
Will come back and try their grilled fish next time !

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMyd1B2U2VBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJHxz5kIN3X0YRmFO6Pl2raSI/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMyd1B2U2VBEAE

Great service from very friendly and chatty staff, decent variations of dish. Main course was a bit too salty for my taste, but everything else was pretty great!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMtc2F1ZTh3RRAB&d=17924085&t=1

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Great experience, cozy dinner atmosphere and flawless service. Will definitely return!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN4bDhMOHZ3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJHxz5kIN3X0YRmFO6Pl2raSI/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN4bDhMOHZ3RRAB

Delicious food! Portions a bit small though. Love the afternoon sunny seats☀️

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR4M3BEOG1BRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJHxz5kIN3X0YRmFO6Pl2raSI/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR4M3BEOG1BRRAB

Cozy, authentic, and great value for money (within a higher price range for Stockholm, average of ~400sek per person excluding drinks).

Drink pairings were on a connoisseur level. Food was amazing. Olives tasted exactly like what you would get in Spain (delicious). Very friendly staff and exceptional service, very nice bathroom. Doesn't feel crowded, giving it a nice 'hidden gem' vibe. What more can one ask for?

Borasco en Södermalm, Estocolmo: Gastronomía Española Auténtica

Borasco öppnade i november 2021 och stängde permanent i juni 2024.

Historia de Borasco en Estocolmo - Suecia.

Borasco, un nombre que resonó en Estocolmo durante un breve pero significativo período, se abrió sus puertas en 2021 y dejó una huella que se recordará por su singularidad y atractivo en la vibrante zona de Södermalm.

Dine In

Serves Beer

Serves Wine

Serves Cocktails

Serves Dinner

Serves Dessert

Pet Friendly

A hidden gem in the vibrant Södermalm district, Borasco welcomes visitors with its eclectic charm and culinary artistry. This restaurant stands at the junction of tradition and innovation, housed within a beautifully restored building that whispers tales of Sweden's storied past. The menu is a delightful homage to both local and international cuisine, showcasing seasonal ingredients sourced from nearby farms. The atmosphere is vibrant yet laid-back, making it an ideal spot for both casual gatherings and intimate dinners.

Borasco

A hidden gem in the vibrant Södermalm district, Borasco welcomes visitors with its eclectic charm and culinary artistry. This restaurant stands at the junction of tradition and innovation, housed within a beautifully restored building that whispers tales of Sweden's storied past. The menu is a delightful homage to both local and international cuisine, showcasing seasonal ingredients sourced from nearby farms. An expansive drink menu featuring artisanal cocktails and an impressive selection of wines completes the experience, inviting guests to indulge in perfect pairings.

En fusion av medelhavsmat från olika regioner, tillagad över öppen eld.

Svampbuljong med sobrasada och honung

Grillad abanico

Baskisk ostkaka med pistagenötter

Chuleton på 900 gram

Meny

Una fusión de comida mediterránea de diferentes regiones, preparada a la parrilla.

En Borasco, ubicado en el corazón de Estocolmo, cada plato es una obra maestra que fusiona sabores mediterráneos, ofreciendo una experiencia culinaria única. Desde las entradas hasta los postres, cada bocado promete deleitar a los comensales en un ambiente cálido y acogedor.

Comienza tu viaje gastronómico con nuestra exquisita elección de entradas:

: una deliciosa sopa de champiñones, enriquecida con sobrasada y un toque de miel, que evoca los sabores de la península ibérica.

Continuamos con nuestros sabrosos platos principales, cocinados a la perfección sobre la parrilla:

: una jugosa pieza de carne, perfectamente sazonada y asada, ideal para los amantes de la carne.

: un espectacular entrecot de 900 gramos, asado a la perfección y que promete satisfacer incluso a los más hambrientos.

Termina tu experiencia culinaria con un dulce toque:

: un delicado pastel de queso vasco, realzado con crujientes pistachos, que te dejará con ganas de más.

Y para acompañar tu experiencia, no te olvides de explorar nuestra selección de bebidas, que complementan perfectamente cada uno de nuestros platos.

Descubre Borasco en Södermalm, un restaurante vibrante en Estocolmo. Deléitate con sabores únicos y ambiente acogedor. ¡Visítalo ahora!

Borasco: Restaurante Mediterráneo en Södermalm

Stockholm Municipality

En gedigen vinlista med fokus på europeiska viner.

Vinlista

Uteservering

Privat matsal för särskilda tillfällen.

Chambre séparée

Ubicado en el corazón de Estocolmo, **Borasco** es un restaurante que destaca por su vibrante ambiente y su enfoque en la gastronomía europea. Este lugar no solo es un punto de encuentro para los amantes de la buena comida, sino también para quienes buscan una experiencia única en la capital sueca.

En Borasco, cada visita es una oportunidad para disfrutar de una experiencia culinaria excepcional. Aquí hay algunas de las ofertas que hacen de este restaurante un lugar imperdible:

 En gedigen vinlista med fokus på europeiska viner.

 Privat matsal för särskilda tillfällen.

Con un diseño acogedor y una decoración que respira estilo, Borasco es el lugar ideal para disfrutar de una cena romántica, una celebración especial o simplemente para relajarse después de un largo día. La **uteservering** permite a los comensales disfrutar de la frescura de la comida al aire libre, mientras que la **chambre séparée** ofrece privacidad para aquellos momentos que requieren un toque especial.

Stockholm County

Descubre Borasco en Södermalm: cocina mediterránea auténtica, ambiente acogedor y un menú diverso. ¡Visítanos y vive una experiencia culinaria única!

Borasco: Deliciosa Cocina Mediterránea en Estocolmo

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Guía de Borasco: Menú y Experiencias en Estocolmo

Borasco, ubicado en Södermalm, ofrece una fusión de sabores mediterráneos. Conoce nuestra historia y los comentarios de nuestros clientes. ¡Te esperamos!

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