Restaurang Göteborg Menu Overview
Descubre una exquisita selección de platos modernos y clásicos suecos en Restaurang Göteborg, donde la atención se centra especialmente en los sabores del mar. Ya sea que estés buscando una experiencia gastronómica casual o una cena especial en la terraza junto al río, este es el lugar ideal para deleitarte con la cocina escandinava.
Entrantes
Los entrantes de Restaurang Göteborg son una fiesta de sabores que preparan tu paladar para la experiencia principal. Desde mariscos frescos hasta deliciosas sopas, cada bocado es una celebración de la cocina sueca.
- Toast Skagen: Camarones, mayonesa, eneldo, limón y pan fresco.
- Sopa de crema de alcachofa: Alcachofa, crema, ajo, cebolla y caldo de verduras.
- Dumplings fritos: Cerdo, jengibre, ajo, salsa de soja y masa crujiente.
- Papas fritas de halloumi: Queso halloumi empanizado, frito hasta dorarse.
- Scampi: Camarones, ajo, chile, perejil y aceite de oliva.
Platos Principales
Los platos principales en Restaurang Göteborg son una mezcla de tradición y modernidad, con opciones que destacan tanto la carne como los mariscos, todo preparado con ingredientes frescos y de alta calidad.
- Bœuf à la Bourguignonne: Carne de res, vino tinto, champiñones, cebollas, tocino, ajo y hierbas.
- Pollo a la parrilla: Pechuga de pollo, hierbas, aceite de oliva, limón y ajo.
- Wallenbergare: Ternera, nata, yemas de huevo, pan rallado, mantequilla, arándanos rojos y puré de patatas.
- Filete con Teriyaki: Bistec de solomillo, salsa teriyaki, ajo, jengibre y semillas de sésamo.
- Carpaccio de Portobello: Champiñones portobello, aceite de oliva, jugo de limón, parmesano y rúcula.
- Manchego: Queso manchego.
Postres
Completa tu experiencia culinaria con un dulce final. Los postres en Restaurang Göteborg son una delicia que te dejarán con un sabor inolvidable.
Bebidas
Acompaña tu comida con una cuidada selección de bebidas, desde vinos finos hasta cócteles artesanales que complementan perfectamente los sabores de los platos.
Especialidades
No te pierdas las especialidades del chef, que cambian regularmente y destacan ingredientes de temporada, asegurando una experiencia fresca y emocionante en cada visita.
