Menú de Sturehof en Estocolmo.
Entrantes
- Toast Skagen : Un delicioso plato que combina camarones frescos, mayonesa, eneldo y limón sobre una rebanada de pan crujiente.
- Herring Platter : Una colorida selección de arenques en escabeche, cebollas y crema agria, acompañada de pan.
Platos principales
- Grilled Baltic Herring : Arenque báltico a la parrilla, acompañado de mantequilla, papas y lingonberries.
- Bouillabaisse : Un exquis guiso de pescado y mariscos, enriquecido con tomate, azafrán, ajo y hierbas.
- Swedish Meatballs : Albóndigas suecas jugosas de res y cerdo, servidas con puré de papas y salsa de lingonberries.
- Lobster Soup : Crema de langosta rica y reconfortante, llena de sabor y frescura.
Postres
- Crème Brûlée : Un clásico, con su suave crema de vainilla y una cubierta de caramelo crujiente.
- Chocolate Mousse : Espuma de chocolate oscuro, ligera y deliciosa, un verdadero placer para los amantes del chocolate.