Menú del restaurante Gyltegårdens bröd & bullar en Hajom.
Desde el corazón de Suecia, en Hajom, Gyltegårdens bröd & bullar te invita a disfrutar de una experiencia culinaria única. Este acogedor restaurante combina sabores de temporada con platos clásicos, ofreciendo una nueva interpretación de las delicias culinarias.
Entradas
- Chark och ost: Ostar, Kallskuret, Marmelad, Kex, Bröd
- Skaldjurssoppa: Krämig soppa, Dill, Surdegsbröd
Platos principales
- Fisk och skaldjursgratäng: Pommes duchesse, Torsk, Hummersås, Skaldjur
- Svamprisotto: Risotto, Skogssvamp
- Margarita: Tomat, Fiori di latte, Vitlök, Basilika
- Fyra ostar: Crème fraiche, Fiori di latte, Mozzarella, Gorgonzola, Parmesanchips
- Lady green: Crème fraiche, Pistagepesto, Fiori di latte, Burrata, Mortadella, Hackade pistagenötter
- Skattegården: Tomatsås, Fiori di latte, Lufttorkad skinka, Jordärtskockschips, Ruccola, Parmesan
- Gyltegårdens heta: Tomatsås, Fiori di latte, Nduja Salami, Spianka Salami, Picklad rödlök, Rabarbermarmelad, Parmesan, Chevreost
- Hajoma hav: Crème fraiche, Fiori di latte, Kräftstjärtar, Räkor, Picklad fänkål, Citronzest, Dillolja
Postres
- Hemgjorda smaksatta tryffel: Chokladtryffel
- Crème brûlée: Vaniljkräm, Karamelliserad socker
Bebidas
Las bebidas en Gyltegårdens son tan excepcionales como sus platillos. Ofrecemos una variedad de refrescos, cervezas artesanales y vinos seleccionados que realzan tu experiencia gastronómica.
Especialidades de la casa
No te pierdas nuestras especialidades, donde cada plato es una obra maestra que combina lo mejor de la tradición sueca con un toque contemporáneo. Ven y descubre por qué Gyltegårdens es el lugar perfecto para los amantes de la buena comida.
