Descubre el sabor excepcional de Umami en Cuauhtémoc México
Ubicado en el corazón de Cuauhtémoc, Umami ofrece una experiencia culinaria que destaca por su exquisita selección de platillos y bebidas cuidadosamente elaborados para satisfacer a los paladares más exigentes. Su menú está diseñado para llevar a los comensales en un recorrido gastronómico lleno de sabores auténticos y texturas sorprendentes.
Entradas
Comienza tu experiencia con una variedad de entradas que despiertan los sentidos y preparan el paladar. Desde opciones frescas y vibrantes hasta creaciones más intensas, cada bocado promete calidad y sabor.
- Tacos de pescado crujiente con salsa especial y toques cítricos
- Ensalada fresca con ingredientes locales y vinagreta artesanal
Platos principales
Los platos principales en Umami son el reflejo de una cocina innovadora que mezcla técnicas modernas con ingredientes tradicionales. Cada preparación está pensada para ofrecer una experiencia completa y satisfactoria.
- Filete de res con salsa umami y guarnición de vegetales al vapor
- Risotto cremoso con hongos silvestres y parmesano rallado
Postres
Para cerrar con broche de oro, los postres en Umami son una tentación irresistible, preparados con ingredientes frescos y métodos artesanales que garantizan un dulce final inolvidable.
- Tarta de chocolate oscuro con frutos rojos frescos
- Helado artesanal con sabores de temporada
Bebidas
La carta de bebidas de Umami es tan variada como refrescante, perfecta para acompañar cualquier comida o para disfrutar en una tarde relajada.
- Cócteles de autor con ingredientes locales y frescos
- Selección de vinos nacionales e internacionales
Especialidades del chef
No te pierdas las especialidades de la casa, creaciones únicas que reflejan la pasión y creatividad del chef, perfectas para quienes buscan algo fuera de lo común y con sabores intensos.
