Menú de Ernest en San Francisco.
Descubre el delicioso menú de Ernest, un restaurante que combina la frescura de la cocina californiana con toques de sabores asiáticos. Con ingredientes de temporada, cada platillo es una celebración de sabor y creatividad.
Entrantes.
Comienza tu experiencia gastronómica con nuestros selectos entrantes que despiertan el apetito. Desde los suaves y mantecosos Parker House Rolls, hasta el sofisticado Beef Tartare con Ikura y arroz de sushi, cada bocado es una delicia.
- Parker House Rolls: panecillos suaves hechos con harina, mantequilla, levadura, sal y azúcar.
- Beef Tartare with Ikura and Sushi Rice: carne de res, ikura, arroz de sushi y nori.
Platos principales.
Nuestros platos principales son una fusión perfecta de texturas y sabores. Desde el reconfortante Lo Mein Carbonara con erizo de mar y tocino, hasta el crujiente Pork Tonkatsu, cada elección promete satisfacer incluso a los paladares más exigentes.
- Lo Mein Carbonara with Sea Urchin and Bacon: fideos lo mein, erizo de mar, tocino, huevo y queso parmesano.
- Pork Tonkatsu with Smoked Gribiche, Horseradish, and Tobiko: cerdo empanizado con gribiche ahumado, rábano picante y tobiko.
- Koshihikari Fried Rice with Corn and Cotija Cheese: arroz koshihikari, maíz, queso cotija, ajo y mantequilla.
Postres.
Para finalizar tu experiencia culinaria, no puedes perderte nuestros postres. Desde el cremoso Basque Cheesecake hasta el refrescante Shaved Ice, cada opción es un deleite que dejará un sabor dulce en tu paladar.
- Medium Rare Basque Cheesecake: queso crema, huevos, azúcar, harina y vainilla.
- Shaved Ice with Seasonal Flavors: hielo raspado con frutas de temporada y endulzantes.
Bebidas.
Complementa tu comida con nuestra cuidada selección de bebidas, entre las que destacan cócteles artesanales y vinos de la región.
Especialidades.
Te invitamos a probar nuestras especialidades que cambian según la temporada, garantizando siempre frescura y calidad en cada platillo.
