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Minato

Horiichi is renowned for its exceptional tonkatsu made with premium Kurobuta pork. Patrons frequently praise the tender, juicy, and crispy texture of the pork cutlets, as well as the flavorful miso soup and homemade pickles. The cozy atmosphere and attentive service further enhance the dining experience, making it a must-visit spot in Tokyo's Shinbashi area.

Asia

Japan

Ubicado en el vibrante distrito de Minato, Horiichi es un restaurante que captura la esencia de la cocina japonesa con un toque contemporáneo. Este establecimiento no solo es conocido por su exquisita comida, sino también por su ambiente acogedor y elegante, ideal para una cena romántica o una celebración especial. Al entrar, los visitantes son recibidos por un diseño minimalista que refleja la estética japonesa, creando un espacio donde cada detalle cuenta.

La propuesta gastronómica de Horiichi es un viaje a través de sabores auténticos y técnicas tradicionales. Entre los platos destacados se encuentra el sashimi de atún, que se sirve fresco y acompañado de una salsa de soja artesanal que realza su sabor. Otro plato imperdible es el ramen, preparado con un caldo rico y profundo que se cocina durante horas, ofreciendo una experiencia reconfortante y deliciosa. Cada bocado es un testimonio del compromiso del restaurante con la calidad y la frescura de los ingredientes.

Compromiso con la calidad y frescura de los ingredientes.

 Horiichi es conocido por su sashimi de atún fresco y su ramen casero, que son imperdibles para cualquier amante de la gastronomía.

 Este restaurante ofrece una experiencia culinaria auténtica en un ambiente acogedor, perfecto para disfrutar de la cultura japonesa.

 Horiichi está situado en Minato, cerca de varios puntos de interés cultural y turístico, lo que lo convierte en una parada ideal para los visitantes.

No pierdas la oportunidad de experimentar la auténtica cocina japonesa en Horiichi. Ya sea que estés buscando un lugar para una cena especial o simplemente desees disfrutar de un buen plato de ramen, este restaurante es una visita obligada en Minato. ¡Te esperamos!

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It was the best shrimp katsu I’ve ever had. The taste was incredible, with the shrimp’s size and texture being just perfect. Both the pork loin and tenderloin katsu were delicious, and the rice was great too, thanks to its quality. But the shrimp was truly outstanding and unforgettable.

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OCT 2024

Made a reservation for lunch and paid in advance for the pork loin and tenderloin katsu set meal which included rice, tonjiru (pork and vegetable miso soup), shredded cabbage and a small side of pickled vegetables. Arrived for the 11:10am session and they still have some seating for 14:10am but highly recommend booking in advance. The tonkatsu was prepared pretty fast; it was served within ten minutes after being seated. Both cuts of pork were tender and the panko was perfectly coated and flaky. The pork loin was on the leaner side with a bit of fat cap on the end pieces. They have two tonkatsu sauce, one with less sweetness. Tonjiru soup was hearty and goes well with the tonkatsu. Overall a tasty and satisfying meal, service was good.

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Advance reservation is highly recommended as this is Michelin restaurant and there are only 12 seats in the store.

There are 6 lunch sets available and I chose the kurobuta loin and 1 pc of fillet set. The set comes with tonkatsu, rice, pickles, cabbage, and soup (rice and cabbage can be refilled once). It is recommended having with either sauce or salt. The interesting thing is that there are 3 kinds of sauce on the counter which are miso sauce, sweet sauce, and less sweet sauce while other store normally serves salty-based sauce. After trying all, I prefer the less sweet one the most as I still find it sweet but not too much. The tonkatsu is well fried and rice is delicious. I personally prefer fillet as loin is a bit too oily for me. What impress me the most is soup and pickle! Pickle is sour yet sweet which goes well with fat part of tonkatsu. Soup itself is sweet and refreshing which I have never experienced in Japan before. This is totally different from other tonkatsu store in Tokyo! This restaurant is operated by a man and a lady and they are very nice and polite. Even the store is located at the basement floor, it is still easy to find.

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It looks like an ordinary Tokatsu, but it is not.
The taste of exquisitely fried, high-quality pork is amazing. Moreover, the friendly customer service makes the store even better.

It is very difficult to receive a Michelin Bib Gourmand in Japan, the country of tonkatsu, and the quality is worth it. I want to visit again.

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I recently dined at this quaint Tonkatsu restaurant, known for its authentic Japanese cuisine. While the space is a bit snug, lending a cozy and intimate atmosphere, the experience was nothing short of delightful.

The highlight of our meal was undoubtedly the Black Abel pig tonkatsu. The pork was extraordinarily succulent, indicating high-quality meat and a masterful cooking technique. The crisp, golden breading complemented the tender, flavorful pork beautifully, creating a harmonious blend of textures and flavors.

Despite the limited space, the staff showcased exceptional hospitality. An extra friend joined our party unexpectedly, and the restaurant staff accommodated us without hesitation. This flexibility and eagerness to serve added a layer of comfort and ease to our dining experience.

In essence, this Tonkatsu restaurant offers a delightful culinary journey. The space may be a bit cramped, but it's more than compensated for by the quality of the food and the warmth of the service. The Black Abel pig tonkatsu is a must-try for anyone seeking a genuine and delicious taste of Japanese cuisine.

Discover Michelin Bib Gourmand Tonkatsu at Horiichi, Shinbashi, Tokyo

Horiichi, established in April 2021, quickly gained recognition for its high-quality tonkatsu made from Kagoshima Kurobuta pork. Within two years, it earned the Michelin Bib Gourmand award in 2023 and 2024, highlighting its exceptional culinary offerings.

Horiichi, un restaurante destacado en Minato, Japón, abrió sus puertas en abril de 2021, marcando el inicio de una nueva era en la gastronomía local. Desde su apertura, se ha especializado en ofrecer un tonkatsu de alta calidad, preparado con cerdo Kagoshima Kurobuta, reconocido por su sabor y ternura excepcionales.

Horiichi abrió en abril, especializándose en tonkatsu de cerdo Kagoshima Kurobuta.

Recibió el premio Michelin Bib Gourmand, destacando su oferta culinaria excepcional.

Aseguró nuevamente el premio Michelin Bib Gourmand por segundo año consecutivo.

En solo tres años, Horiichi ha logrado un reconocimiento significativo en la escena gastronómica, consolidándose como un destino preferido para los amantes del tonkatsu. Su compromiso con la calidad y la autenticidad se refleja no solo en sus premios sino también en la fidelidad de sus clientes, quienes regresan una y otra vez por la experiencia culinaria única que ofrece.

Horiichi is a cozy restaurant in Shinbashi, Tokyo, offering delectable Japanese cuisine in a vibrant setting. This intimate dining spot specializes in authentic dishes, including beautifully presented sashimi, delicate tempura, and hearty ramen, all crafted with seasonal ingredients sourced from local markets.

Horiichi

Indulge in our signature tonkatsu offerings made with premium Kurobuta pork, expertly prepared for a delightful dining experience.

Abel Kurobuta Hirekatsu Set

Rosukatsu (Pork Loin Cutlet)

Ebi Fry (Breaded Shrimp)

Main Courses

Descubre el menú de Horiichi en Minato, Japón.

Un viaje culinario que no te puedes perder.

En Horiichi, ofrecemos una experiencia gastronómica única con una variedad de platos, desde jugosos cortes de tonkatsu hasta mariscos frescos. Sumérgete en el delicioso sabor de Japón con nuestro menú cuidadosamente elaborado.

Aunque nuestro menú actual está enfocado en los platos principales, cada comida se acompaña de miso y encurtidos, lo que complementa perfectamente la experiencia.

Indúlcete en nuestras ofertas de tonkatsu, elaboradas con cerdo Kurobuta de primera calidad, preparadas con maestría para una experiencia gastronómica deliciosa. Aquí están algunas de nuestras especialidades:

: Un suculento filete de cerdo Kurobuta empanizado, acompañado de arroz, repollo fresco, sopa de miso y encurtidos.

: Un corte de lomo de cerdo Kurobuta empanizado, servido con los mismos acompañamientos deliciosos.

: Langostinos empanizados crujientes, perfectos para los amantes de los mariscos.

Actualmente no contamos con una sección de postres en el menú, pero estamos en proceso de incluir opciones que sean igualmente deliciosas y que complementen tu comida.

Ofrecemos una selección de bebidas que complementan tu experiencia gastronómica, desde tés japoneses hasta refrescos locales. Te invitamos a disfrutar de una bebida refrescante que resalte los sabores de nuestros platos.

Cada día, nuestro chef crea platos especiales que destacan la frescura de los ingredientes locales y la tradición culinaria japonesa. Asegúrate de preguntar por las recomendaciones del chef durante tu visita.

¡Descubre Horiichi en Minato, Tokio! Deléitate con sushi fresco y auténtica cocina japonesa. ¡Reserva tu mesa y vive la experiencia!🍣✨

Restaurante Horiichi en Minato, Tokyo - Cocina Japonesa Elegante

Minato City Municipality

Enjoy a variety of tonkatsu set meals, including pork loin and fillet options, served with rice, miso soup, and pickles.

Lunch Set Meals

Explore our dinner offerings featuring premium Kurobuta pork dishes, available with reservations.

Dinner Menu

Ubicado en el vibrante distrito de Minato, Horiichi es el destino ideal para los amantes de la gastronomía japonesa que buscan una experiencia culinaria auténtica. Este restaurante se especializa en platos de tonkatsu, combinando tradición y calidad en cada bocado.

En Horiichi, podrás disfrutar de un delicioso menú de almuerzo por tan solo **1300 JPY**. Este conjunto de comidas incluye varias opciones de tonkatsu, ya sea lomo de cerdo o filete, acompañados de arroz, sopa de miso y encurtidos. Cada bocado es una celebración de sabores que te transporta a lo mejor de la cocina japonesa.

Cuando cae la noche, Horiichi se transforma en un lugar donde los amantes de la buena comida pueden explorar un exclusivo menú de cena, disponible con reservación por **1800 JPY**. Este menú presenta platos elaborados con cerdo Kurobuta de primera calidad, ofreciendo una experiencia gastronómica inigualable que resalta la riqueza de los ingredientes locales.

- **Ambiente acogedor**: El diseño del restaurante combina lo moderno con toques tradicionales, creando un espacio perfecto para disfrutar de una comida tranquila.
- **Ingredientes frescos**: Cada plato se prepara con ingredientes de alta calidad, garantizando que cada bocado sea delicioso.
- **Experiencia auténtica**: Sumérgete en la cultura japonesa a través de sus sabores y técnicas culinarias.

Horiichi: Un Tesoro Culinario en Minato, Japón.

Horiichi es un restaurante ubicado en el vibrante distrito de Minato, Japón, reconocido por su tonkatsu excepcional. Este lugar es un verdadero hallazgo para los amantes de la cocina japonesa, ofreciendo una experiencia que combina calidad, sabor y una atmósfera acogedora.

Las ventajas de visitar Horiichi son innegables. El restaurante ha ganado el prestigioso premio Bib Gourmand de Michelin, lo que resalta su compromiso con la calidad. Su tonkatsu está hecho con cerdo Kurobuta de primera calidad, lo que garantiza una textura crujiente, jugosa y tierna. Además, el restaurante ofrece una sopa de miso sabrosa y encurtidos caseros que complementan perfectamente la comida. La atmósfera es acogedora y el servicio es atento, lo que hace que cada visita sea especial.

Sin embargo, no todo es perfecto en Horiichi. Uno de los principales inconvenientes es su limitada capacidad, con solo 12 asientos disponibles, lo que puede llevar a tiempos de espera. Además, sus horarios de cena son irregulares, lo que puede complicar la planificación de una visita. Debido a su popularidad, se recomienda hacer reservas con anticipación para asegurar un lugar, lo que puede ser un desafío para quienes buscan una experiencia espontánea.

En resumen, Horiichi es un destino culinario que vale la pena explorar, ofreciendo una experiencia gastronómica única y deliciosa a pesar de sus limitaciones en cuanto a capacidad y horarios. Para los verdaderos entusiastas del tonkatsu, este lugar es un imperdible en Minato.

Tokyo

Disfruta del mejor tonkatsu en Horiichi, en Minato, Tokio. Cocina premiada con Bib Gourmand Michelin, comida japonesa auténtica y ambiente acogedor.

Horiichi: Restaurante de Tonkatsu Kurobuta en Minato, Tokio

Vive la verdadera gastronomía japonesa en Horiichi, reconocido con premios Michelin, en el corazón de Minato. Platillos únicos de tonkatsu con ingredientes premium.

Horiichi: Experiencia gastronómica de alto nivel en Minato, Tokio

Descubre Horiichi en Minato, un restaurante con historia, premios Michelin y deliciosa comida de tonkatsu de Kurobuta, en un ambiente cómodo y exclusivo.

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