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Copenhagen

Ambra has received a mix of positive and negative reviews. Many patrons praise the authentic Italian cuisine, attentive service, and vibrant atmosphere. However, some guests have expressed concerns about portion sizes, noise levels, and service efficiency.

Descubre Ambra, un rincón italiano en Copenhague.

Europe

Denmark

En el corazón de Copenhague, se encuentra Ambra, un restaurante que no solo sirve comida, sino que ofrece una experiencia culinaria que despierta todos los sentidos. Con un ambiente acogedor y un diseño contemporáneo, Ambra se ha convertido en un punto de encuentro para los amantes de la gastronomía. Desde el momento en que cruzas la puerta, te envuelve una atmósfera vibrante, donde cada detalle está cuidadosamente pensado para que disfrutes de una velada inolvidable.

La carta de Ambra es un viaje a través de los sabores nórdicos, donde cada plato es una obra de arte. No te puedes perder el "Salmón curado con eneldo", que se sirve con una salsa de mostaza y pan de centeno, un verdadero homenaje a la tradición danesa. Otro plato destacado es el "Ragú de ciervo", que se cocina lentamente para resaltar su sabor profundo y se acompaña de puré de patatas trufado, creando una combinación perfecta que deleita el paladar.

Uno de los aspectos más destacados de Ambra es su compromiso con la sostenibilidad. Todos los ingredientes son de origen local y de temporada, lo que no solo apoya a los agricultores daneses, sino que también garantiza la frescura de cada plato. Además, el restaurante ofrece una selección de vinos orgánicos que complementan perfectamente la comida, haciendo que cada bocado sea aún más especial.

Ubicado en una zona vibrante de Copenhague, Ambra está rodeado de atracciones culturales, como el famoso Nyhavn y el Palacio de Amalienborg. Después de disfrutar de una comida exquisita, puedes dar un paseo por el canal o explorar las encantadoras calles adoquinadas de la ciudad. La combinación de buena comida y un entorno pintoresco hace que cada visita sea memorable.

 Ambra se destaca por su enfoque en la sostenibilidad y el uso de ingredientes locales, creando platos que son tanto deliciosos como responsables.

 Visitar Ambra es una oportunidad para disfrutar de una experiencia culinaria única en un ambiente acogedor, ideal para compartir con amigos o en una cita.

 Cerca de Ambra, puedes encontrar el hermoso canal de Nyhavn y el Palacio de Amalienborg, perfectos para un paseo después de tu comida.

Ambra te espera con los brazos abiertos para ofrecerte una experiencia gastronómica que recordarás. Ven a disfrutar de nuestros platos únicos y de la calidez de nuestro ambiente. ¡No te lo pierdas!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMdi1Icm9BRRAB&d=17924085&t=1

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Better than Hype! One of the most beautiful place in Copenaghen, atmosphere and tasty food! Wine was superb, just let Paolo free to serve you and enjoy your dinner!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMN2F1d1dREAE&d=17924085&t=1

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Higher then Hype! One of the best place I’ve been in the last few years. As an Italian chef I really appreciate the attention to the quality materials, flavours and texture of pizzas and pastas!
Let Paolo free to serve you the wine, it will be an experience 360°.
I will be back soon! ✨

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ5LXJUdjRnRRAB&d=17924085&t=1

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Genuinely cool place. It’s huge, but it is divided into several different rooms and you can even peek into the prep kitchen from the upper level!
We sat at the bar to eat, the service was a bit clumsy and slow but they were so kind that they totally made up for it!
The food was great. My carbonara was a bit rushed, we could taste the flour and it was a bit watery/runny. The rest was amazing though!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3Z19Hb3FBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJn9SA1ORTUkYRAzw2Mr7JRiY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3Z19Hb3FBRRAB

Would definitely recommend!!

The food was good, service was great and so is the ambience.

The curly haired guy was absolutely amazing!

The place was also very spacious and clean!!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNsLXNtekxnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJn9SA1ORTUkYRAzw2Mr7JRiY/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNsLXNtekxnEAE

Newly open Italian restaurant at the city centre. The entrée was good, the pasta was so so. The staff was friendly.

Unfortunately, there was a lot of waiting time. When we arrived, we had to wait to be seated as only one hostess allowed to do the job even though a lot of free staff in the restaurant.

Once seated, we had to wait again for the menu. Then waited again for the staff to take order.  More waiting to get the drinks.  After the entrée, waiting a bit long before the next food arrives.

When time to pay, another waiting for the bills. Finally get the bills and still have to wait for the staff to get the machine.

The place was good but the staff was inefficient and too much unnecessary waiting.

Ambra: Restaurante Italiano de Lujo en Indre By, Copenhague

Ambra is a contemporary Italian restaurant located at Store Kongensgade 59 in Copenhagen. It is part of the Sovino Brands group, which also includes Café Viktor, Esmée, and Goldfinch. The restaurant is helmed by chef Andreas Bagh, formerly of the Michelin-starred restaurant Machal at Hotel d'Angleterre.

Ambra es un restaurante italiano contemporáneo ubicado en Store Kongensgade 59, en el corazón de Copenhague. Este establecimiento forma parte del grupo Sovino Brands, conocido también por otros famosos locales como Café Viktor, Esmée y Goldfinch. La propuesta gastronómica de Ambra está liderada por el chef Andreas Bagh, quien anteriormente trabajó en el renombrado restaurante con estrella Michelin, Machal, en el Hotel d'Angleterre.

2024 - Ambra abrió sus puertas, ofreciendo una fusión de minimalismo escandinavo y estética inspirada en Italia.

2024 - Ambra recibió críticas mixtas, con los comensales elogiando la comida y el ambiente, pero señalando áreas de mejora en el servicio y los niveles de ruido.

A medida que Ambra se establece en la escena culinaria de Copenhague, su evolución estará marcada por la continua búsqueda de la excelencia. Con una mezcla única de sabores y un ambiente acogedor, se posiciona como un destino imperdible para locales y visitantes por igual.

Dine In

Restroom

Reservable

Serves Beer

Serves Wine

Serves Coffee

Serves Dinner

Good for Groups

Serves Dessert

Serves Cocktails

A culinary gem tucked away in the heart of Copenhagen, Ambra captivates not just with its exquisite menu but also with the ambiance that envelops you as you walk through its doors. The moment you step into this charming establishment at Store Kongensgade 59, your senses are awakened by the enticing aromas wafting from the kitchen, hinting at the flavorful delights that await. Positioned in the historic Indre By neighborhood, Ambra isn’t just about the food; it’s about the experience.

Ambra

Authentic Italian dishes crafted with high-quality ingredients, including starters, mains, and desserts.

Vitello Tonnato

Burrata

Focaccia con Pomodoro

Ravioli alla Ricotta

Rigatoni al Ragù di Coniglio

Panna Cotta

Ambra Menu

Ambra Menu en Copenhague - Una experiencia culinaria auténtica en Italia.

En el corazón de Copenhague, Ambra ofrece un recorrido gastronómico a través de auténticas recetas italianas, elaboradas con ingredientes de la más alta calidad. Descubre un menú que deleitará tus sentidos, desde los entrantes hasta los postres.

Comienza tu experiencia culinaria con nuestros apetitosos entrantes que son una fusión de sabores tradicionales e ingredientes frescos.

tuna mayonnaise, thinly sliced veal, capers, anchovies.

Nuestros platos principales son una celebración de la cocina italiana, cada uno diseñado para ofrecer una experiencia de sabor inolvidable.

ricotta-filled ravioli, semi-dried tomatoes, tomato sauce, ricotta cheese, basil.

No se puede concluir la experiencia sin uno de nuestros deliciosos postres que capturan la esencia de Italia.

Descubre Ambra en Copenhague: un restaurante donde la exquisita cocina danesa se encuentra con un ambiente acogedor. ¡Ven y saborea la magia culinaria!

Restaurante Ambra en Copenhague: Sabor Único en la Ciudad

Copenhagen Municipality

A selection of wines available by the glass, including a hvidvin from Langhe Arneis, Piemonte, Vino Arte Bellezza.

Wine List

A seven-course menu featuring a variety of Italian dishes, including antipasti, pasta, and dessert.

Tasting Menu

Ubicado en el corazón de Copenhague, **Ambra** es un restaurante que ofrece una experiencia culinaria excepcional, resaltando la rica herencia de la cocina italiana. Con un ambiente acogedor y moderno, este establecimiento es ideal tanto para una cena romántica como para una salida con amigos.  

Ambra ofrece un **menú de degustación** que es una verdadera obra maestra culinaria. Con un precio de 495 DKK, este menú de siete platos incluye una selección de antipasti, pasta fresca y un delicioso postre, todo preparado con ingredientes de la más alta calidad. Es la oportunidad perfecta para los amantes de la cocina italiana que desean explorar una variedad de sabores en una sola experiencia.

Para acompañar tu comida, la carta de **vinos** de Ambra incluye una variedad de opciones para disfrutar por copa, destacando un hvidvin de Langhe Arneis, Piemonte, Vino Arte Bellezza, a un precio de 65 DKK. Esta selección cuidadosamente curada complementa a la perfección los sabores de cada plato y agrega un toque especial a tu experiencia gastronómica.

Indre By District

Descubre Ambra en Copenhague, un restaurante italiano contemporáneo en Store Kongensgade 59 que ofrece platos auténticos, vino de calidad y ambiente vibrante.

Restaurante Ambra en Copenhague: Cocina Italiana Auténtica con Estilo Moderno

Disfruta de la experiencia en Ambra, restaurante italiano en Copenhague con menú de degustación, carta de vinos y ambiente acogedor en Store Kongensgade 59.

Experiencia Culinaria en Ambra Copenhague: Deliciosos Platos Italianos y Más

Planifica tu visita a Copenhague y no te pierdas Ambra, restaurante italiano en Store Kongensgade 59, reconocido por su auténtica cocina, ambiente vibrante y excelente servicio.

Ambra Menu en Copenhague - Una experiencia culinaria auténtica en Italia.

Entrantes

Platos Principales

Postres

The Filled Churros - Strøget

Hotel Sanders

Bar Deco