Name: Restaurant JAN - Jan Hartwig
Address: Luisenstraße 27, 80333 München, Germany, Munich, 80333, DE
Telephone: 089 23708658
Price range: $$

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Munich

Restaurant JAN - Jan Hartwig in Munich offers an exceptional dining experience, blending classic and modern culinary elements. Guests praise the innovative dishes, impeccable service, and elegant ambiance. The seven-course set menu is highly recommended, with standout dishes like the Sea Urchin 'Louise' and Pâté en Croûte. The wine pairing is thoughtfully curated, enhancing the overall experience. While the restaurant has received overwhelmingly positive feedback, some guests have noted areas for improvement, such as the wine list selection and pricing. Overall, the restaurant is celebrated for its culinary excellence and dedication to providing a memorable dining experience.

En el corazón de **Múnich**, el Restaurant JAN - Jan Hartwig se erige como un faro de excelencia culinaria, donde la tradición se encuentra con la innovación. Este establecimiento no es solo un restaurante; es una experiencia sensorial que promete deleitar a los paladares más exigentes. Con un ambiente elegante y un servicio impecable, cada visita se convierte en una celebración de la gastronomía.

El menú degustación de siete tiempos, con un precio de **€320**, es una obra maestra que refleja la creatividad y maestría del chef. Destacan platos como el "Erizo de Mar 'Louise'" y el "Pâté en Croûte", que combinan sabores y técnicas de manera sorprendente. Para aquellos que buscan realzar la experiencia, el maridaje de vinos, disponible por €150, es una opción muy recomendada.

Con una atmósfera elegante que invita a disfrutar, el Restaurant JAN - Jan Hartwig es ideal para ocasiones especiales. Aunque no hay un código de vestimenta estricto, se sugiere un atuendo **smart casual** para complementar la experiencia gastronómica. La atención al detalle y el servicio al cliente son aspectos que los visitantes elogian, asegurando que cada comida no solo sea deliciosa, sino también memorable.

¿Cuál es el precio del menú degustación de siete tiempos en el Restaurant JAN?

El menú degustación de siete tiempos tiene un precio de €320.

¿Se ofrece maridaje de vinos en el Restaurant JAN?

Sí, está disponible un maridaje de vinos cuidadosamente seleccionado por €150.

Sí, se requieren reservas que pueden hacerse a través de su sitio web oficial.

¿Hay un código de vestimenta en el Restaurant JAN?

No hay un código de vestimenta estricto, pero se recomienda un atuendo smart casual.

¿Ofrecen instalaciones de estacionamiento en el Restaurant JAN?

Sí, hay estacionamiento disponible cerca del restaurante.

La comunidad ha expresado un **sentimiento positivo** hacia Restaurant JAN - Jan Hartwig, elogiando su dedicación a la *excelencia culinaria* y su capacidad para ofrecer experiencias memorables. Aunque algunos han mencionado áreas de mejora, como la selección de vinos y los precios, la mayoría coincide en que el restaurante es un destino imperdible en Múnich.

Europe

Germany

En el corazón de Múnich, el Restaurante JAN - Jan Hartwig se erige como un faro de la gastronomía contemporánea. Este establecimiento no solo es un lugar para comer, sino un destino culinario que ofrece una experiencia sensorial única. Con un enfoque en la cocina creativa y de temporada, cada plato es una obra maestra que refleja la pasión del chef Jan Hartwig por la alta cocina. Desde el primer bocado, los comensales son transportados a un mundo de sabores intensos y texturas sorprendentes.

El menú de JAN es una celebración de ingredientes frescos y locales, donde cada plato cuenta una historia. Entre los favoritos se encuentra el "Pescado del día" preparado con una salsa de cítricos que despierta los sentidos, y el "Ragú de cordero" que se deshace en la boca, acompañado de puré de coliflor y hierbas frescas. Para los amantes de los postres, el "Soufflé de chocolate" es un cierre perfecto, con su textura ligera y un corazón derretido que deja a todos deseando más.

Una de las características más destacadas de este restaurante es su ambiente íntimo y elegante, ideal para una cena romántica o una celebración especial. Además, el personal altamente capacitado no solo sirve platos, sino que también comparte la historia detrás de cada creación, lo que enriquece aún más la experiencia del comensal. Un dato curioso es que el chef Jan Hartwig ha sido galardonado con múltiples estrellas Michelin, lo que resalta su compromiso con la excelencia culinaria.

¿Qué es lo más destacado de este restaurante?

El restaurante es conocido por su cocina innovadora y su atención al detalle, ofreciendo una experiencia culinaria que deleita todos los sentidos.

Visitar JAN es sumergirse en una experiencia gastronómica única, donde cada plato es una obra de arte y cada visita es memorable.

Cerca de JAN, los visitantes pueden explorar el vibrante centro de Múnich, con sus numerosas tiendas, museos y el famoso Englischer Garten.

No pierdas la oportunidad de vivir una experiencia gastronómica inolvidable en el Restaurante JAN - Jan Hartwig. Reserva tu mesa y déjate llevar por un viaje de sabores que te dejará con ganas de volver. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQemVqdGJnEAE&d=17924085&t=1

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Absolutely phenomenal. The food was delicious, unique and gorgeous, the wine was incredible, and the staff were the absolute best. They were friendly, attentive, warm and even took the time to write us recommendations for our next city. Hanna was especially helpful and communicative via email when making and adjusting our reservations.

We so appreciated how they gave us a special dessert to help us celebrate our honeymoon. The attention to detail and the love and pride is so apparent. Thank you chef and all involved in making this an incredible experience!

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If you're looking for the ultimate dining experience in Munich, JAN is the place to be. I visited to celebrate a friend's 21st birthday, and I can confidently say it was the best dining experience of my life.

From the moment we walked in, the atmosphere was warm and inviting, striking the perfect balance between sophistication and comfort. Every dish we tried was a work of art, crafted with precision and bursting with flavor. The wine selection was outstanding, with expert recommendations from the staff that elevated our meal to another level.

What truly sets JAN apart is the service. The team was attentive, professional, and incredibly friendly, making us feel like VIPs throughout the evening. They went out of their way to ensure every detail was perfect, adding thoughtful touches that made the celebration truly special.

If you're considering a visit to JAN, don’t hesitate. Whether it’s a special occasion or just a treat-yourself moment, this restaurant is an absolute must. Thank you, JAN, for an unforgettable evening—we’ll be talking about it for years to come!

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I was somewhat underwhelmed by the ambiance of the restaurant when I first stepped inside. It is a very nice space but is without the bells and whistles like some other places that I have been to during this trip to Germany. But I soon found out why this place is the only 3-star in Munich. The food totally blew me away. The menu and amount of food is similar to a French 3-Michelin-star, aka there is a lot of insanely delicious food but with a distinctive Bavarian flair. Chef Jan definitely elevates every single dish. My favorites of the evening were the char, the oyster, the sweet bread, and the pear dessert. We were pleasantly stuffed at the end of the night. The sommelier helped us pick out a delicious German Riesling as  well. I really love dining at Jan and would come back in a heartbeat when I am in Munich again.
Update: this is the best meal that I had during my first trip to Germany. 🇩🇪

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Wonderful / Outstanding Experience at this Michelin Restaurant.   Staff was knowledgeable, helpful, kind, and thorough.   Food was exquisite.   Every course paired Wonderfully with a delightful wine.

To my surprise.... and good luck, I was fortunate to dine there the same night as Legendary German Footballers - Thomas Muller & Mats Hummels.

Easily the best part of my vacation to Munich!!

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Thanks Jan and his team for the amazing dining experience. We were well looked after, and each dish was a piece of art of itself.
❤️

Experiencia Gastronómica 3 Estrellas en el Restaurante JAN de Múnich

Restaurant JAN - Jan Hartwig, located at Luisenstraße 27 in Munich, Germany, is helmed by Chef Jan Hartwig, who previously earned three Michelin stars at Atelier. The restaurant opened in May 2022 and quickly garnered acclaim, receiving three Michelin stars in 2023. Known for its innovative seven-course set menu, the restaurant offers a harmonious blend of classic and modern culinary elements, showcasing Chef Hartwig's creativity and expertise.

Historia del Restaurante JAN - Jan Hartwig en Múnich.

El Restaurante JAN - Jan Hartwig, ubicado en Luisenstraße 27, Múnich, Alemania, es una joya culinaria que ha capturado la atención tanto de los locales como de los turistas. Este establecimiento fue fundado por el renombrado Chef Jan Hartwig, quien anteriormente había obtenido tres estrellas Michelin en el aclamado Atelier. Desde su apertura en mayo de 2022, JAN ha seguido un camino de éxito arrollador, culminando en la obtención de tres estrellas Michelin en 2023.

El restaurante es conocido por su innovador menú de siete platos, el cual refleja una fusión armoniosa de elementos culinarios clásicos y modernos. Chef Hartwig despliega su creatividad y pericia en cada plato, asegurando que cada bocado sea una experiencia memorable. Desde su apertura, la atención a los detalles y la calidad de los ingredientes han sido las piedras angulares de la filosofía de cocina de JAN.

2022: El restaurante JAN abre en Múnich, Alemania.

2023: El restaurante JAN recibe tres estrellas Michelin.

Con un enfoque en la excelencia y una dedicación inquebrantable a la calidad, el Restaurante JAN se ha convertido en un símbolo de la alta cocina en Múnich. Cada visita promete no solo un festín para el paladar, sino también una experiencia gastronómica inolvidable que refleja la esencia de la creatividad culinaria de su chef.

In the heart of Munich's vibrant Maxvorstadt district lies a culinary gem known as Restaurant JAN, where the artistry of fine dining meets the rich cultural landscape of Bavaria. The understated elegance of the locale invites guests into a world where traditional German flavors are reimagined through contemporary techniques, creating a dining experience like no other. The menu is an ode to culinary innovation, featuring seasonal ingredients sourced from local markets. Each dish tells a story, harmonizing textures and flavors that evoke the essence of the Bavarian landscape.

Restaurant JAN - Jan Hartwig

Experience a harmonious blend of classic and modern elements in Chef Jan Hartwig's seven-course set menu, featuring innovative dishes crafted with precision and creativity.

Sea Urchin 'Louise'

Pâté en Croûte

Beef Wellington

Pike and Scallop Dumpling

Char from Lake Schliersee

Calf Sweetbread

Foie Gras Won Tun

Lamb Loin from Gutshof Polting Estate

Urecihe Cheese

Rhubarb Dessert

Restaurant JAN - Jan Hartwig Menu

Menú del Restaurante JAN - Jan Hartwig en Múnich.

Descubre una experiencia culinaria excepcional en el Restaurante JAN, donde el chef Jan Hartwig fusiona elementos clásicos y modernos para ofrecer un menú de siete platos llenos de creatividad.

Dumplings de Lucio y Vieiras: Un deleite con un toque de aceite de Tagetes y espuma de beurre blanc.

Pâté en Croûte: Un delicioso pâté de foie gras acompañado de una crujiente masa y pistachos.

Erizo de Mar 'Louise': Una combinación exquisita de erizo de mar, langosta y caviar.

Wellington de Res: Un clásico con carne de res, masa hojaldrada y champiñones, acompañado de pâté y prosciutto.

Char del Lago Schliersee: Un plato que destaca por su dashi beurre blanc, caviar y una salsa de cebolla.

Riñones de Cordero de Gutshof Polting: Un festín con espárragos blancos bávaros, setas másl y otros cortes de cordero.

Foie Gras Won Tun: Un bocado sublime con esencia de pato y trufa negra en vin jaune.

Queso Urecihe: Un final salado con cebolla caramelizada y pan de masa madre.

Postre de Ruibarbo: Una combinación refrescante de ruibarbo, mousse de chocolate blanco y un parfait de yogur de cabra.

El Restaurante JAN ofrece una cuidada selección de vinos y cócteles, ideales para complementar cada plato y realzar tu experiencia gastronómica.

No te pierdas las especialidades de la casa, cada una diseñada para ofrecer una experiencia única que resalta la creatividad del chef.

Descubre el Restaurante JAN en Múnich: ¡una experiencia culinaria inolvidable! Sabores únicos y ambiente elegante te esperan. ¡Reserva ya!

Restaurante JAN en Múnich - Cocina Exquisita

Free City of Munich

A meticulously crafted menu offering a diverse range of flavors and textures, showcasing Chef Jan Hartwig's culinary expertise.

Seven-Course Set Menu

An expertly curated selection of wines to complement each course, enhancing the dining experience.

Wine Pairing

Descubre el restaurante JAN - Jan Hartwig en Múnich.

Ubicado en el corazón de Múnich, el restaurante **JAN** de Jan Hartwig es un verdadero tesoro gastronómico que promete una experiencia culinaria inigualable. Con un enfoque en la creatividad y la calidad, cada platillo es una obra maestra que refleja la pasión y la dedicación de su renombrado chef.

El menú de siete tiempos es la joya de la corona de este establecimiento. Cada plato, cuidadosamente diseñado, ofrece un espectro de sabores y texturas que capturan la esencia de la alta cocina. Con un precio de **320 EUR**, esta experiencia no es solo una cena, sino un viaje sensorial que deleitará incluso a los paladares más exigentes.

Para elevar aún más la experiencia gastronómica, el restaurante ofrece un maridaje de vinos meticulosamente seleccionado, que complementa cada uno de los platos del menú. Por **150 EUR**, podrás disfrutar de una cuidada selección de vinos que realzarán cada bocado y te sumergirán aún más en la riqueza de los sabores.

En el restaurante JAN, no solo se trata de comer; se trata de experimentar. Cada visita es un festín para los sentidos, donde el ambiente sofisticado y el servicio excepcional se combinan para crear una velada memorable. Ideal para celebraciones especiales o una cena elegante, este lugar se convierte en un destino esencial para los amantes de la buena comida en Múnich.

 Sí, se recomienda hacer reservaciones debido a la alta demanda.

, cocina contemporánea con influencias internacionales.

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