Menu del Asso Di Fiori Osteria Dei Formaggi en Milán, Italia.
Disfruta de una experiencia culinaria única en Asso Di Fiori, donde la tradición italiana se fusiona con un enfoque especial en los quesos. Su menú presenta una exquisita selección de platos que destacan la riqueza de los ingredientes locales.
Entrantes
Comienza tu comida con nuestros deliciosos entrantes:
- Burratina d’Andria IGP con composta di fichi e Zibibbo
- Fiori di zucca ripieni di provola, polpette di melanzane e mozzarella affumicata
- Sformatino di ricotta, patate e funghi
Platos Principales
Los platos principales ofrecen una variedad de sabores que reflejan la auténtica cocina italiana:
- Bombardoni con fonduta di Puzzone di Moena Dop e polvere di liquirizia calabrese
- Risotto Taleggio e pere
- Ceci n’est pas un cacio e pepe
- Cotolettine di vitello impanate servite con fonduta di Fontina DOP al naturale e patate al forno
- Brasato di manzo, barolo e patate
- Cremini croccante di capra con insalata di finocchi, olio, limone e salsa di pere senapate
Postres
Termina tu comida con un toque dulce de nuestros postres:
- Tortino cioccolato fondente e lamponi servito con crema al mascarpone
- Tartufo artigianale di Pizzo IGP
- Gelato al gorgonzola con Marsala alle mandorle
Bebidas
Acompaña tu comida con una de nuestras bebidas selectas para completar la experiencia.
