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Treiso

La Ciau del Tornavento is a Michelin-starred restaurant in Treiso, Italy, known for its stunning views and extensive wine cellar. While many patrons praise the quality of the food and the ambiance, some have expressed concerns about service speed and attentiveness. The wine cellar is frequently highlighted as a standout feature, offering a vast collection of over 70,000 bottles. However, there are occasional mentions of service inconsistencies, with some guests noting delays between courses and perceived inattentiveness from staff.

La Ciau del Tornavento es un destino imperdible para los amantes de la gastronomía.

Descubre La Ciau del Tornavento en Treiso, Italia.

Situado en el corazón de Treiso, La Ciau del Tornavento es un restaurante galardonado con una estrella Michelin, famoso por sus impresionantes vistas y su bodega excepcional. Este establecimiento no solo ofrece un menú que destaca por su creatividad, sino que también cuenta con más de 70,000 botellas en su bodega, lo que lo convierte en un paraíso para los amantes del vino. Sin embargo, las experiencias aquí pueden ser variadas; mientras muchos elogian la calidad de la comida y la atmósfera, otros han expresado preocupaciones sobre la velocidad del servicio y la atención.

Cada plato en La Ciau del Tornavento se elabora con ingredientes de la más alta calidad, resaltando los sabores de la región de Piamonte. La fusión de tradición y modernidad en su cocina es un testimonio del compromiso del chef por ofrecer una experiencia inolvidable. Sin embargo, hay comentarios sobre inconsistencias en el servicio, donde algunos comensales han experimentado demoras entre los platos.

¿Cuáles son los horarios de operación de La Ciau del Tornavento?

El restaurante opera de viernes a martes para almuerzo y cena, y está cerrado los miércoles y jueves.

¿Hay un código de vestimenta en La Ciau del Tornavento?

Sí, se pide amablemente a los hombres que no lleven pantalones cortos ni sandalias.

Sí, se da la bienvenida a los niños, pero se solicita a los padres que se aseguren de que su comportamiento no moleste a los demás comensales.

Europe

Italy

En el corazón de Treiso, Italia, se encuentra La Ciau del Tornavento, un restaurante que no solo ofrece una experiencia culinaria excepcional, sino que también invita a los comensales a sumergirse en la rica cultura gastronómica de la región. Este establecimiento es conocido por su ambiente acogedor y su atención al detalle, donde cada plato cuenta una historia y cada vino es seleccionado con esmero.

La Ciau del Tornavento es famosa por su menú que destaca los sabores locales y la frescura de los ingredientes. Entre sus platos más aclamados se encuentra el "Risotto al Barolo", un risotto cremoso cocido a la perfección con el famoso vino Barolo de la región, que aporta un sabor profundo y robusto. Otro plato que no te puedes perder es el "Tajarin al Tartufo", una pasta fresca servida con trufa negra, que ofrece una experiencia sensorial única con su aroma terroso y su textura delicada.

La carta de vinos es igualmente impresionante, con una selección que incluye etiquetas locales y nacionales, permitiendo a los visitantes explorar la riqueza vitivinícola de Italia. Cada sorbo complementa perfectamente los sabores de los platos, creando una experiencia gastronómica inolvidable.

Ubicado en Treiso, La Ciau del Tornavento se encuentra en una zona privilegiada rodeada de colinas y viñedos. Este encantador pueblo es conocido por su producción de Barolo, uno de los vinos más prestigiosos de Italia. Los visitantes pueden disfrutar de paseos por los viñedos, visitas a bodegas cercanas y explorar la belleza del paisaje de Langhe.

¿Qué es lo más destacado de La Ciau del Tornavento?

 Este restaurante es conocido por su enfoque en la cocina local y su impresionante selección de vinos.

 La combinación de un ambiente acogedor, platos exquisitos y una ubicación pintoresca lo convierte en un destino imperdible.

¿Qué hay cerca de La Ciau del Tornavento?

 Puedes explorar bodegas de vino, disfrutar de caminatas en la naturaleza y descubrir la rica historia de la región.

No te pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria única en La Ciau del Tornavento. Ven a saborear la auténtica cocina italiana en un entorno que celebra la tradición y la innovación. ¡Te esperamos!

Creative, Italian-inspired cuisine & a huge wine cellar in a 1930s building with vineyard views.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYM0pHQlRREAE&d=17924085&t=1

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Had a great meal! We thought we would leave hungry but we ate so much and so well. Very happy! The sommelier was a bit too insisting on us having a bottle while we were happy with a couple of glasses, but otherwise great experience!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNudDluQXBRRRAB&d=17924085&t=1

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Enjoyed a white truffle themed dinner at the gastronomic restaurant (1 Michelin star as of 2024). The food was classic Piamontese with innovative touches. Presentation was only secondary since dishes were generously covered with the local “white gold”. Their cellar is huge and beautiful, worth a visit.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzM2VPTmN3EAE&d=17924085&t=1

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Just had dinner at the restaurant. Excellent food. Unfortunately, the service did not follow. The menu was organized in the typical italian way: appetisers, starters, main courses and desserts. We were a party of six. Everyone ordered two dishes and a dessert. They served first the ones that ordered appetisers, leaving two guests without food, as they have chosen starters. This is an intolerable mistake for a restaurant of this level. In addition, a server tried to refill my wine glsss while i had it in my hand and (what we never do without asking first), spilling wine on my hand and the table.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2N0plN0lBEAE&d=17924085&t=1

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The location is beautiful. Amazing view and the dining room is gorgeous. Disappointing was the service and the food - not what we expected for a Michelin star restaurant unfortunately.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURucHFLTkhnEAE&d=17924085&t=1

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It is a beautiful dining athmosphere, the wine, and the service were great, however, the primary reason why I visit a restaurant is the food, and the food was simply not at the level that you would expect it to be, considering the fact that this restaurant has a Michelin star. We sent one dish back to the kitchen because it was much too salty, and could not eat one dish because the pairing of ingredients simply did not match and the consistency was unfortunately unenjoyable.
Now, I would usually give 3 stars for something like that, however, because we were charged the full amount for this mediocre experience (despite our honest and polite feedback to the staff), I can not possibly give that. As an excuse, at the end of the dinner, the female guests were given a goodie bag. But the disappointing dishes had also been given to our male friends. I am leaving this place highly disappointed.

La Ciau del Tornavento: Restaurante Gourmet en Treiso, Italia

La Ciau del Tornavento, located in Treiso, Italy, is a Michelin-starred restaurant renowned for its exceptional cuisine and extensive wine cellar. The establishment has received numerous accolades, including a special award for the best Italian waiting service from Gambero Rosso and recognition from Bibenda with 5 glasses.

historia de la ciau del tornavento en treiso, italia

La Ciau del Tornavento, ubicado en el encantador pueblo de Treiso, Italia, es un restaurante que ha ganado renombre internacional gracias a su excepcional cocina y su impresionante bodega. Desde su inauguración, este establecimiento ha estado a la vanguardia de la gastronomía italiana, recibiendo múltiples reconocimientos por su dedicación a la calidad y el servicio.

2000: Restaurante establecido en Treiso, Italia.

2010: Recibió la estrella Michelin por su cocina de alta calidad.

2015: Reconocido con un premio especial por el mejor servicio de espera italiano por Gambero Rosso.

2020: Reconocido con 5 copas por Bibenda por excelencia en vinos.

Dine In

Outdoor Seating

Restroom

Parking Options

Serves Wine

Good for Groups

Serves Breakfast

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Coffee

Accepts Reservations

La Ciau del Tornavento is a culinary gem in Treiso, Italy, offering creative, Italian-inspired cuisine and a vast wine cellar in a charming 1930s building with stunning vineyard views.

La Ciau del Tornavento

A selection of traditional and contemporary Piedmontese dishes crafted with local ingredients.

Agnolotti del Plin

Risotto with Foie Gras

Fonduta Castelmagno

Tagliolino al Tartufo Bianco

Tortello di Asparagi Liquido

Ravioli Aperto con Ragù di Coniglio Ligure

Lumache di Cherasco

Plin di Gallina con Marsala

Risotto Gorgonzola Mantecato con Passito

Fassona Piemontese con Burrata e Hummus di Nocciole

La Ciau del Tornavento Menu

Descubre una selección de platos tradicionales y contemporáneos de Piamonte, elaborados con ingredientes locales que rinden homenaje a la rica herencia culinaria de la región.

Los entrantes de La Ciau del Tornavento son una explosión de sabores que preparan el paladar para una experiencia culinaria inigualable. Prueba la **Fonduta Castelmagno**, un delicioso queso fundido que se sirve con crema, o disfruta de las **Lumache di Cherasco**, caracoles tiernos aromatizados con hierbas frescas.

Fonduta Castelmagno: Queso Castelmagno y crema.

Lumache di Cherasco: Caracoles y hierbas.

Los platos principales son verdaderas obras maestras de la gastronomía. Desde los delicados **Agnolotti del Plin**, que presentan una pasta rellena de carne, hasta el exquisito **Risotto con Foie Gras**, cada bocado es un viaje de saborear la tradición y la creatividad. No te pierdas el **Tagliolino al Tartufo Bianco**, un homenaje a la trufa blanca que se deshace en la boca.

Agnolotti del Plin: Pasta con relleno de carne.

Risotto con Foie Gras: Arroz y foie gras.

Tagliolino al Tartufo Bianco: Pasta con trufa blanca.

Los postres en La Ciau del Tornavento son el cierre perfecto para una comida inolvidable. Deléitate con las exquisiteces que invitan a rendirse al placer de lo dulce.

La selección de bebidas incluye vinos locales y cócteles artesanales que complementan a la perfección cada plato, asegurando que cada sorbo realce la experiencia gastronómica.

Descubre La Ciau del Tornavento en Treiso, donde la gastronomía piemontesa se une a vistas impresionantes. ¡Reserva tu mesa y disfruta hoy!

La Ciau del Tornavento - Restaurante en Treiso

Treiso Municipality

Guided tours of the extensive wine cellar, showcasing a vast collection of over 70,000 bottles.

Wine Cellar Tour

Venue available for private events and special occasions.

Private Events

Ubicado en el encantador pueblo de Treiso, La Ciau del Tornavento no es solo un restaurante, sino una experiencia gastronómica única que destaca por su impresionante bodega y su ambiente acogedor.

, donde puedes explorar una colección impresionante de más de 70,000 botellas de vino. Esta experiencia te permitirá sumergirte en el mundo del vino, aprendiendo sobre las variedades locales y las técnicas de vinificación.

Además, La Ciau del Tornavento es el lugar ideal para celebrar eventos privados. Su ambiente exclusivo y acogedor lo convierte en la elección perfecta para ocasiones especiales, brindando a los huéspedes una experiencia inigualable.

Si buscas una experiencia auténtica en el corazón de Italia, no dudes en visitar La Ciau del Tornavento. Este encantador restaurante ofrece no solo una deliciosa gastronomía, sino también un ambiente perfecto para compartir momentos memorables.

Piemonte Region

Disfruta de la experiencia en La Ciau del Tornavento, en Treiso, Italia, con cocina de alta calidad, vino excepcional y vistas impresionantes del Piamonte.

La Ciau del Tornavento en Treiso | Cocina Piamontesa con Vistas y Vinos

Explora La Ciau del Tornavento en Treiso, Italia, reconocida por su cocina con estrella Michelin, su extensa bodega y un ambiente elegante para ocasiones especiales.

Guía en Treiso: La Ciau del Tornavento, Restaurante con Estrella Michelin

Visita La Ciau del Tornavento en Treiso para degustar platos tradicionales e innovadores, acompañados de una amplia selección de vinos en un entorno único.

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