Menú de Bodegón Sarría en Pamplona.
Descubre nuestros pintxos, tostadicas e ibéricos, y acompáñalos con nuestra exquisita carta de vinos cuidadosamente seleccionada para ofrecerte una experiencia gastronómica única.
Entrantes
- Escombro : Pan, jamón ibérico, chorizo y queso.
- Croquetas : Jamón y salsa bechamel.
- Tortilla de bacalao : Bacalao, huevos y cebolla.
- Gildas : Anchoas, pimientos verdes y aceitunas.
- Piquillos rellenos de bacalao : Pimientos de piquillo, bacalao y cebolla.
Platos principales
- Lagarto : Cerdo ibérico con escamas de sal.
- Huevos rotos con jamón : Huevos, jamón ibérico y patatas.
- Txistorra : Salchicha de cerdo, ajo y pimentón.
- Pulpo a la plancha : Pulpo, aceite de oliva y ajo.
Postres
- Tarta de queso : Queso, huevos y azúcar.
