Menú de Ruths en Malmö Una selección de platillos inspirados en la cocina mediterránea elaborados con ingredientes locales.
En Ruths, ubicado en el corazón de Malmö, te invitamos a disfrutar de una experiencia gastronómica única que destaca por sus sabores mediterráneos. Nuestro menú ofrece una variedad de platillos que son perfectos para compartir o disfrutar por sí solo. Desde los deliciosos starters hasta los irresistible mains y postres, cada bocado está diseñado para satisfacer tus antojos.
Entrantes
Nuestros entrantes son perfectos para comenzar tu comida con un toque de frescura y sabor. Aquí tienes algunas opciones que no puedes perderte:
- Ruths Rye Plate: pan de centeno, mantequilla salada, havgus, mermelada de naranja, huevo cocido.
- Søtofte Yoghurt: yogur, granola de almendra, fresas.
- Scone con Cream Cheese: scone, crema de queso, mermelada de mandarina.
- Porridge de Sémola: porridge de sémola, ruibarbo escalfado, pistacho, crème fraîche.
- Tostada Francesa: albaricoques, hojas de higuera, crema batida de vainilla.
Platos Principales
Descubre nuestros platos principales, cada uno elaborado con ingredientes frescos y locales para ofrecerte lo mejor de la cocina mediterránea.
- Shank de Cordero Estofado y Caponata: shank de cordero, caponata.
- Merluza con Papas Nuevas: merluza, papas nuevas, judías verdes, salsa verde.
Postres
Termina tu experiencia culinaria con uno de nuestros deliciosos postres, cada uno es una obra maestra en sí mismo.
- Tarta de Albaricoque y Almendra con Crème Fraîche: albaricoque, almendra, crème fraîche.
- Stracciatella de Menta: menta, stracciatella.
- Comté: queso comté.
